Resep Daging Sapi Kecap Simple Enak untuk Pemula

Resep daging sapi kecap simple bisa dijadikan inspirasi untuk menu makanan sehari-hari di rumah. Salah satu contoh makanan dari olahan daging sapi ini sangat simple sehingga mudah dibuat. Perpaduan rasa manis dan sedikit pedas membuat makanan ini menggugah selera. Bagi kamu yang bingung mengolah daging sapi, resep daging sapi kecap menjadi pilihan yang tepat.

Resep Daging Sapi Kecap Simple

Mudah dibuat dan rasanya yang enak, menu masakan ini cocok dimasak oleh pemula. Kamu yang suka makanan manis bisa mencoba memasak daging sapi kecap. Inilah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging sapi has dalam
• 4 buah cabe rawit merah, iris sesuai selera
• ½ buah bawang bombay. Iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• ½ sdr ketumbar

Alat Memasak:

• Panci
• Kompor
• Gas
• Pisau
• Wajan
• Alat Aduk
• Wadah
• Mangkuk/Piring

Cara Membuat Daging Sapi Kecap Simple

1. Pertama, rebus daging sapi terlebih dahulu bersama dengan daun salam sampai matang dan empuk. Jika sudah empuk bisa ditiriskan lalu dipotong agak tipis dan melebar.
2. Sisakan sedikit kaldu bekas rebusan daging sapi kira-kira sekitar 100 ml.
3. Lelehkan margarin di wajan lalu tumis bumbu halus dengan lengkuas, jahe, irisan bawang bombay dan cabe rawit hingga harum.
4. Masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus lalu tambahkan dengan kecap manis, garam dan lada bubuk.
5. Setelah itu, tambahkan dengan sedikit air kaldu dan aduk rata sampai semua bahan dan juga bumbu tercampur rata.
6. Masak daging sapi hingga air kaldunya menyusut serta bumbunya meresap.
7. Matikan api dan daging sapi kecap siap disajikan.

Resep Daging Sapi Kecap Pedas

Menu masakan pedas banyak disukai oleh orang Indonesia. Daging sapi kecap bisa diolah dengan memadukan rasa manis dan juga pedas. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut resep daging sapi kecap pedas yang bisa diikuti:

Bahan-Bahan:

• 1 kg daging sapi has dalam
• 5 buah jamur kancing, iris
• 1 buah bawang bombay, iris
• ½ buah paprika merah, iris
• ½ buah paprika hijau, iris
• 2 batang serai, geprek
• Kecap manis sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• Biji wijen secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 cabe merah keriting
• 3 cm jahe
• 4 sdm air asam jawa
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdm ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Alat Memasak:

• Panci Presto
• Wajan
• Kompor
• Gas
• Alat Aduk
• Pisau
• Wadah
• Mangkuk/Piring

Cara Membuat Daging Sapi Kecap Pedas

1. Supaya lebih cepat, kamu bisa merebus daging sapi di panci presto sampai empuk. Setelah itu, potong sesuai selera.
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus, serai, bawang bombay, paprika merah dan juga paprika hijau sampai wangi.
3. Jika sudah wangi masukkan daging sapi ke tumisan bumbu tersebut, aduk rata
4. Masukkan kecap manis, aduk rata kembali.
5. Masak sampai bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging sapi.
6. Matikan kompor lalu sajikan daging sapi kecap pedas dengan taburan biji wijen di atasnya.

Baca Juga : Resep Ati Ampela Kecap yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Daging Sapi Kecap Sederhana

Pecinta masakan dengan cita rasa manis harus mencoba menu masakan ini. Pasalnya menu ini sangat mudah dimasak di rumah dan pasti kamu akan suka dengan rasanya. Ikuti resep lengkapnya dibawah ini jika ingin memasaknya:

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging sapi bagian sengkel, potong-potong sesuai dengan selera
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
• ½ buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• ¼ jintan bubuk
• Garam secukupnya
• 800 ml air
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm jahe

Alat Memasak:

• Kompor
• Gas
• Wajan
• Pisau
• Alat Aduk
• Wadah
• Mangkuk/Piring

Cara Membuat Daging Sapi Kecap Sederhana

1. Pertama, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam, jintan dan palang sampai matang dan harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, tumis hingga kaku.
3. Tuang air, garam, kaldu sapi bubuk dan juga kecap manis lanjut masak sampai mendidih.
4. Tutup panci lalu kecilkan api lalu masak sampai daging setengah empuk.
5. Masukkan kentang, tutup kembali pancinya kemudian masak sampai daging sapi empuk.
6. Masukkan tomat, aduk rata sampai tomat layu.
7. Angkat dan sajikan.

Resep Daging Sapi Kecap dan Jahe

Resep berikutnya yang bisa kamu coba masak di rumah adalah resep daging sapi kecap dan jahe. Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya:

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging sapi
• 1 tomat berukuran besar, iris memanjang
• 1 bungkus saus tiram
• Kecap manis sesuai selera
• Kaldu sapi secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis
• 400 ml air

Bahan Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, potong kotak
• 3 cm jahe, geprek
• 2 buah cabe hijau besar, potong serong
• 2 buah cabe merah besar, potong serong

Alat Memasak:

• Wajan
• Kompor
• Gas
• Pisau
• Wadah
• Alat Aduk
• Mangkuk/Piring

Cara Membuat Daging Sapi Kecap dan Jahe

1. Pertama, siapkan wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai wangi kemudian tambahkan air.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dicuci dan dipotong sesuai selera.
3. Tambahkan juga saus tiram, garam, kaldu sapi, kecap manis dan jahe geprek.
4. Aduk rata sampai bumbunya tercampur.
5. Masak sampai daging sapi empuk dan kuahnya menyusut, koreksi rasa.
6. Masukkan tomat, cabe merah dan cabe hijau, oseng sebentar.
7. Matikan api, angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Ayam Panggang Kecap 1 Ekor dan Cara Membuatnya

Resep Daging Sapi Kecap Lada Hitam

Terakhir ada resep daging sapi kecap lada hitam. Salah satu kreasi daging sapi kecap ini sangat mudah dibuat tetapi rasanya juga enak.

Bahan A:

• 300 gram daging sapi, iris tipis lebar lalu pukul-pukul
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm angchiu
• 1 sdm saus tiram

Bahan B:

• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 buah bawang bombay, iris
• ¼ buah paprika, iris
• ½ ruas jahe, geprek
• 150 ml air
• Minyak secukupnya

Bahan C (Saus):

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap raja rasa
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt minyak wijen
• 1 sdt lada hitam

Alat Memasak:

• Mangkuk Besar
• Wajan
• Kompor
• Gas
• Alat Aduk
• Pisau

Cara Membuat Daging Sapi Kecap Lada Hitam

1. Campurkan bahan A ke dalam mangkuk besar, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan daging dan masak hingga berubah warna dan matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak kembali lalu tumis bawang putih, jahe, paprika sampai wangi.
4. Masukan daging sapi dan bahan saus yang sudah dicampur menjadi satu, aduk-aduk.
5. Tuang sedikit air lalu koreksi rasa.
6. Masukkan bawang bombay, masak sampai kuah mengental dan menyusut.
7. Angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep daging sapi kecap simple enak untuk pemula. Semua resep yang disebutkan diatas mudah dibuat di rumah dan menghasilkan makanan dengan cita rasa yang enak dan menggugah selera.

Dalam memasak daging sapi kecap maka bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Maka dari itu, penting untuk memilih daging sapi yang berkualitas dan masih segar sehingga masakan yang dihasilkan juga enak dan berkualitas. Kamu bisa membeli daging sapi berkualitas, segar dan murah di aplikasi Kingkong Meats.