Anak-anak harus rutin mengkonsumsi makanan tinggi zat besi agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan, seperti anemia. Dalam menunjang kesehatan dan tumbuh kembang anak-anak maka kebutuhan harian zat besi harus terpenuhi. Jika tidak terpenuhi bisa berakibat mengalami gangguan tumbuh kembang.
Kebutuhan zat besi yang terpenuhi dengan baik tentu saja sangat bermanfaat bagi anak-anak. Di sekitar kita banyak makanan yang tinggi zat besi dan harganya juga sangat terjangkau. Kira-kira, apa saja makanan tinggi zat besi yang bagus untuk anak?
9 Makanan Tinggi Zat Besi yang Bagus untuk Anak
Berikut ini nama makanan yang tinggi zat besi dan bagus untuk anak-anak:
1. Hati Ayam dan Hati Sapi
Diantara sumber makanan lainnya, hati ayam menjadi makanan yang memiliki kandungan zat besi paling tinggi. Dimana dalam ½ ons atau 28 gram hati ayam mengandung zat besi heme sebesar 3,6 mg. Hati ayam aman dikonsumsi oleh anak-anak dan bisa diolah menjadi berbagai makanan enak.
Informasi mengenai hati ayam yang tidak sehat untuk dikonsumsi anak-anak itu tidaklah benar. Faktanya kandungan zat besi pada hati ayam sangat tinggi dan bisa memenuhi kebutuhan zat besi.
Selain hati ayam, zat besi pada hati sapi juga cukup tinggi. Dalam ½ potong atau 28 gram hati ayam mengandung zat besi heme sebesar 1,7 mg. Sama seperti hati ayam, hati sapi bisa diolah menjadi berbagai menu makanan yang enak. Pilihlah hati api yang segara agar bau amisnya tidak menyengat.
2. Daging Sapi
Daging merah seperti daging sapi dan kambing ternyata memiliki kandungan zat besi heme paling tinggi. Semakin merah warna dagingnya maka semakin tinggi pula kandungan zat besinya. Kandungan zat besi dalam ¼ ons atau 28 gram daging sapi cincang sebesar 0,8 gram.
Supaya mudah dicerna si kecil, kamu bisa memilih daging sapi cincang untuk diolah. Contoh olahan daging sapi untuk si kecil adalah bakso sapi, semur daging sapi, soto daging, rawon, sosis sapi dan masih banyak lagi.
3. Daging Ayam
Daging ayam juga menjadi sumber zat besi yang mudah didapatkan dan dimasak. Setiap bagian daging ayam memiliki kandungan zat besi yang berbeda-beda. Meski begitu, semua bagian daging ayam aman dikonsumsi oleh anak-anak.
Dalam 100 gram dada ayam mengandung zat besi sekitar 1 mg. Sedangkan 100 gram paha ayam memiliki kandungan zat besi sekitar 7 mg. Ini berarti kandungan zat besi pada paha ayam jauh lebih tinggi. Kamu bisa mengolah daging ayam menjadi sup ayam, soto ayam, nugget ayam dan sebagainya.
Baca Juga : Daftar Lengkap Kandungan Gizi Daging Ayam dan Manfaatnya
4. Telur Ayam
Telur ayam menjadi sumber zat besi yang paling mudah didapatkan dan harganya juga murah. Kandungan zat besi terbanyak pada telur terletak di bagian kuningnya. Zat besi yang ada pada telur merupakan zat besi non-heme. Meski begitu, telur sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Telur bisa diolah dengan cara direbus, dikukus ataupun digoreng. Sebelum diberikan pada si kecil, pastikan telur sudah matang. Pastikan untuk selalu memberikan telur yang segar dan berkualitas untuk anak.
5. Ikan Laut
Ikan laut seperti ikan mackerel, ikan tuna, ikan salmon dan sebagainya juga kaya akan zat besi. Berbagai jenis ikan laut tidak hanya tinggi zat besi tetapi juga kaya protein dan lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan tubuh anak.
Dalam 100 gram ikan tuna terdapat zat besi sekitar 1,02 mg dan 100 gram ikan mackerel memiliki kandungan zat besi sebesar 1,63 mg. Sementara untuk 100 gram ikan salmon menyediakan zat besi sebesar 0,25 mg.
6. Seafood
Makanan tinggi zat besi yang bagus untuk anak berikutnya adalah seafood. Seafood seperti udang, sotong, kepiting, tiram, rajungan hingga kerang-kerangan kandungan zat besinya sangat tinggi.
Semua jenis kerang laut mengandung zat besi zat tinggi. Akan tetapi, kerang hijau dan kerang darah menjadi yang paling tinggi zat besinya. 100 gram atau 3,5 ons kerang darah mengandung zat besi hingga 3 mg.
Baca Juga : Kalori dan Kandungan Gizi Daging Sapi Lengkap
7. Sayuran Hijau
Kandungan zat besi juga bisa ditemukan pada sayuran hijau seperti bayam dan brokoli. Mengonsumsi bayam ataupun brokoli bisa memenuhi kebutuhan zat besi harian anak-anak. Supaya kebutuhan nutrisi anak bisa terpenuhi dengan baik, pastikan memberikan sayuran bayam atau brokoli bersamaan dengan karbohidrat, protein dan lemak.
8. Kentang
Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik dikonsumsi oleh anak-anak. Kentang juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Kentang sendiri mengandung zat besi yang tinggi. Dimana kandungan zat besi yang tinggi ditemukan pada bagian kulitnya.
Dalam 1 buah kentang berukuran besar atau 299 gram tanpa dikupas kulitnya mengandung zat besi sekitar 1,9 mg. Kentang sendiri bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan enak dan sehat untuk si kecil.
9. Ikan
Sumber makanan yang juga mengandung zat besi adalah ikan. Jenis zat besi yang ada pada ikan adalah zat besi heme. Jenis ikan yang tinggi zat besi adalah ikan tuna, kembung dan baronang. Selain memiliki zat besi, ikan juga memiliki kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk anak-anak. Salah satu manfaatnya yaitu bisa membantu perkembangan kognitif anak.
Itulah 9 makanan tinggi zat besi yang bagus untuk anak. Kebutuhan zat besi anak harus terpenuhi sehingga perlu memberikan makanan yang mengandung zat besi setiap harinya. Pilihan makanan yang bisa diberikan sangat banyak sehingga tidak perlu bingung lagi.
Sebagai salah satu sumber makanan yang tinggi zat besi, info daging sapi baik dikonsumsi oleh anak-anak maupun bayi yang sudah MPASI. Manfaat daging sapi bisa didapatkan dengan optimal jika mengolah daging sapi yang berkualitas dan segar.
Maka dari itu, belilah daging sapi yang masih dalam kondisi segar dan berkualitas. Kamu bisa membeli daging sapi segar, berkualitas dan juga segar melalui aplikasi Kingkong meats. Download aplikasinya sekarang juga ya!
