Resep Tongseng Sapi Santan yang Mudah Dicoba

Resep tongseng sapi santan bisa menjadi ide olahan berkuah yang harus kamu coba masak di rumah. Salah satu menu masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan. Kuah tongseng sapi ini berasal dari santan sehingga menghasilkan cita rasa yang enak.

Supaya cita rasa tongseng sapi semakin enak maka akan menggunakan rempah-rempah. Daging sapi yang empuk tentu akan sangat nikmat jika dipadukan dengan kuah tongseng yang gurih dan menggugah selera. Penasaran dengan resep lengkapnya? Langsung saja siapkan bahan-bahan berikut ini:

Baca Juga : Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan yang Mudah Dibuat

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi
• 1500 ml air
• 130 ml kecap manis
• 65 ml santan kental
• 10 buah cabe rawit untuk taburan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, geprek
• 2 bunga lawang
• 1 butir kapulaga
• 1 butir cengkeh
• 2 sdt garam
• 2 sdt penyedap rasa bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Kayu manis bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabe rawit
• 6 buah cabe merah besar
• 2 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 cm lengkuas

Bahan Tambahan:

• Kol secukupnya, potong kasar
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris-iris

Cara Membuat Tongseng Sapi Santan:

1. Pertama, ambil pisau lalu potong dadu daging sapi.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, serai, bunga lawang, daun jeruk, cengkeh dan kapulaga. Aduk-aduk.
3. Masukkan potongan daging sapi, tambahkan air.
4. Masak sampai daging empuk. Setelah daging empuk, masukkan kecap manis, penyedap rasa, kayu manis bubuk, garam, gula dan juga santan.
5. Masukkan irisan kol, daun bawang, cabe rawit dan juga irisan tomat. Aduk rata.
6. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang.
7. Tongseng sapi santan siap disajikan.

Baca Juga : Bikin Ngiler, Inilah 4 Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan

Itulah resep tongseng sapi santan yang mudah dicoba. Kamu yang ingin mengolah daging sapi menjadi makanan berkuah, tongseng sapi santan bisa menjadi pilihan tepat. Jika ingin memasaknya, ikuti resep daging sapi diatas.

Daging sapi merupakan bahan makanan yang kaya akan gizi. Maka dari itu, jika ingin memasaknya harus memilih daging sapi yang masih segar dan berkualitas. Kamu bisa beli daging sapi segar, berkualitas serta harganya terjangkau hanya di aplikasi Kingkong Meats.