Resep Teriyaki Daging Sapi Sederhana ala Rumahan

Resep teriyaki daging sapi sederhana bisa menjadi ide memasak hari ini jika masih ada stok daging sapi di rumah. Stok daging sapi yang dimiliki bisa diolah menjadi teriyaki meskipun hanya menggunakan bumbu teriyaki sederhana. Bumbu-bumbu sederhana yang bisa digunakan untuk membuat saus seperti kecap manis, kecap asin, jahe parut dan tepung maizena.

Teriyaki daging sapi menjadi salah satu contoh olahan daging sapi yang bisa dibuat dengan mudah. Bahkan pemula sekalipun bisa memasaknya di rumah. Ini dikarenakan bahan dan alat memasak yang dibutuhkan sangat sederhana. Jika kamu belum tahu resep teriyaki daging sapi, berikut beberapa resep lengkapnya yang bisa dijadikan referensi.

Resep Teriyaki Daging Sapi Sederhana ala Rumahan

Bahan-Bahan:

• 500 gram bagian daging sapi has dalam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah paprika merah
• 1 sdm jahe parut, ambil airnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt tepung maizena
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Mangkuk
• Wajan 
• Spatula
• Sendok
• Gelas
• Kompor
• Piring saji

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi Sederhana ala Rumahan

1. Pertama, siapkan daging sapi lalu iris tipis memanjang.
2. Masukkan semua bahan kecuali paprika, bawang bombay dan maizena ke dalam mangkuk, lumuri irisan daging sapi dengan bahan-bahan tersebut kemudian diamkan kurang lebih 15 menit.
3. Potong paprika dan bawang bombay sesuai selera, sisihkan.
4. Siapkan wajan penggorengan, masukkan minyak goreng lalu tumis bawang bombay sampai harum.
5. Masukkan irisan daging sapi lalu aduk rata sampai berubah warna.
6. Tambahkan air sekitar 200 ml, masak dengan api kecil sampai dagingnya empuk.
7. Beri tambahan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
8. Masukkan paprika dan masak sampai layu serta matang lalu tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air juga bisa dimasukkan, aduk rata kembali.
9. Angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Olahan Soto Daging Sapi Santan Empuk dan Enak

Resep Daging Sapi Sederhana ala Hokben

Bahan Utama:

• 200 gram daging sapi, iris tipis
• ½ buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm mentega
• 2 sdm biji wijen

Bahan Bumbu Marinasi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk
• Wajan
• Kompor
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi Sederhana ala Hokben

1. Pertama daging sapi bisa diiris tipis-tipis, jika sudah selesai bisa disisihkan ke dalam wadah.
2. Siapkan wadah lainnya lalu masukkan bawang putih cincang, kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, saus tiram, saus tomat, lada hitam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk-aduk sampai semua bahan larut dengan merata.
3. Masukkan irisan daging sapi ke dalam bumbu selanjutnya marinasi daging sapi dengan bumbu semalaman lalu simpan dalam kulkas agar meresap lebih sempurna.
4. Potong bawang bombay sedikit kasar dan sisihkan dalam wadah.
5. Siapkan wajan lalu panaskan mentega hingga meleleh, tumis potongan bawang bombay sampai layu dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan daging sapi dengan bumbu teriyaki, aduk rata agar tercampur dan warnanya berubah sedikit pucat.
7. Jika sudah matang bisa langsung angkat dan tuang ke dalam piring saja.

Resep Teriyaki Daging Sapi Cabe Hijau

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging sapi, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabe hijau besar, iris tipis 
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt lada bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• ½ cup air

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Gelas
• Sendok
• Kompor

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi Cabe Hijau

1. Siapkan wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai wangi.
2. Masukkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus teriyaki, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, gula pasir dan air. Aduk rata.
4. Masukkan irisan cabe hijau, aduk sebentar hingga layu dan juga sausnya meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan tambahan nasi hangat.

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging slice
• ½ buah paprika, potong-potong
• ½ buah bawang bombay, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sdm tepung maizena, larutkan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bahan Marinasi:

• 2 sdm saus teriyaki lada hitam instan
• 1 sdm saus tiram
• 1 bawang putih, haluskan
• ¼ sdt lada

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Gelas
• Sendok
• Kompor
• Ulekan

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi Lada Hitam

1. Pertama, marinasi daging slice dengan semua bahan marinasi lalu diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan juga paprika hingga wangi.
3. Masukkan daging slice, masak sambil dibolak-balik sampai daging setengah matang
4. Masukkan air secukupnya.
5. Masukkan juga saus teriyaki lada hitam, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Jika rasanya sudah sesuai bisa ditambahkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sebentar sampai kuahnya mengental.
7. Angkat dan sajikan teriyaki daging sapi lada hitam diatas piring saji.

Baca Juga : Resep Olahan Nasi Kebuli Daging Sapi ala Restoran Arab

Resep Teriyaki Daging Sapi Pedas

Bahan-Bahan:

• 300 gram daging sapi has dalam, potong-potong tipis
• 1 buah bawang bombay, potong-potong 
• 1 buah paprika, potong-potong
• 6 buah cabe merah besar, potong memanjang
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 100 ml air

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Spatula
• Gelas
• Sendok
• Kompor

Cara Membuat Teriyaki Daging Sapi Pedas

1. Siapkan wadah lalu marinasi daging sapi yang sudah dipotong dengan merica bubuk, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, minyak wijen dan saus teriyaki lalu diamkan selama 20-30 menit.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan cabai merah besar sampai wangi.
3. Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata sampai berubah warna.
4. Tuang air lalu masak sampai bumbunya meresap dan airnya habis.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah resep-resep teriyaki daging sapi sederhana ala rumahan. Meskipun bahan yang digunakan sangat sederhana tetapi cita rasa yang dihasilkan sangat enak dan menggugah selera. Kamu bisa segera mencoba resep daging sapi di rumah untuk sajian makan bersama keluarga.

Semua bahan yang digunakan untuk memasak teriyaki daging sapi harus yang berkualitas, terutama untuk daging sapinya. Pastikan daging sapi yang akan diolah dipilih yang berkualitas dan segar. Daging sapi berkualitas dan segar tetapi harganya murah bisa didapatkan dengan membelinya melalui aplikasi Kingkong Meats.