Resep Lumpia Ayam Suwir Pedas yang Mudah Dibuat

Salah satu contoh cemilan seribu umat dan mudah dibuat adalah lumpia. Kamu bisa membuat lumpia dengan berbagai isian. Contoh isian lumpia yang enak dan cocok buat pecinta makanan pedas adalah ayam suwir pedas. Lumpia ayam suwir pedas bisa dibuat di rumah untuk dijadikan cemilan saat santai di sore hari.

Camilan ini diolah dengan cara digoreng sehingga menghasilkan tekstur yang crispy. Perpaduan rasa gurih, pedas dan tekstur crispy membuat lumpia sangat menggugah selera. Supaya proses pembuatan lumpia ini menjadi singkat, kamu bisa membeli kulit lumpia di pasar atau supermarket. Setelah itu, ikuti resep berikut ini untuk membuatnya.

Baca Juga : Resep Lumpia Rebung yang Enak Dijamin Bikin Ketagihan

Resep Lumpia Ayam Suwir Pedas yang Mudah Dibuat

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia ayam suwir pedas:

Bahan Utama:

• 15 lembar kulit lumpia
• 1 butir telur ayam, kocok

Bahan Isian:

• 250 gram dada ayam
• 20 biji cabe rawit
• 3 buah lombok sayur merah
• 2 buah cabe kering merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdm garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Pertama, rebus dada ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
2. Rebus cabe sayur, cabai rawit, cabai kering, tomat bawang merah dan bawang putih. Setelah itu, blender sampai halus.
3. Tumis bumbu tersebut sampai harum lalu tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan tambahkan daun jeruk.
4. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Sisihkan dulu.
5. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan ayam suwir pedas tersebut. Lipat kulit lumpia lalu bagian ujungnya bisa diolesi dengan putih telur.
6. Lakukan ini sampai semua bahan habis.
7. Panaskan minyak goreng lalu goreng lumpia sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
8. Lumpia siap disajikan.

Baca Juga : Resep Lumpia Sayur Segar dan Sehat untuk Keluarga

Itulah resep lumpia ayam suwir pedas yang mudah dibuat. Agar lumpia yang dibuat rasanya lebih enak, jangan lupa menggunakan dada ayam dan telur ayam yang berkualitas. Kamu bisa mendapatkan telur ayam berkualitas dengan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.