Bagi kamu yang suka pedas, wajib mengetahui jenis-jenis cabe rawit yang ada di Indonesia. Tak hanya satu atau dua jenis cabe rawit saja, banyak jenis cabe rawit di Indonesia yang memiliki rasa pedas khas wajib kamu coba. Mengetahui jenis cabe rawit juga sangat penting agar kamu tidak salah saat membuat masakan. Jika kurang pedas atau pedasnya berlebihan, tentunya membuat masakanmu kurang disukai atau tidak bisa dikonsumsi. Agar tidak sampai salah memilih jenis cabe rawit ketika memasak, mari simak ulasan lengkap tentang jenis-jenis cabe rawit di Indonesia yang populer dan menjadi favorit masyarakat.
Jenis Cabe Rawit Terbaik di Indonesia
Banyak jenis cabe rawit sangat cocok dengan masyarakat Indonesia yang menyukai masakan dengan cita rasa pedas. Tak heran jika cabe rawit sering menjadi salah satu bahan dapur yang sering kamu temui di dapur. Untuk mendapatkan cabe rawit ini sendiri bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional atau supermarket. Bahkan tak sedikit orang yang memanfaatkan lahan atau halaman rumahnya untuk menanam cabe rawit. Namun, perlu diketahui ada beberapa jenis cabe rawit yang cukup populer di Indonesia. Setiap jenisnya memiliki karakteristik dan manfaatnya sendiri. Rasa pedasnya sendiri juga berbeda-beda tergantung dari jenis cabe rawit itu sendiri. Simak dibawah ini.
Baca Juga: Luar Biasa, Inilah 8 Jenis Cabe Terpedas di Dunia
1. Cabe Rawit Keriting Merah
Untuk kamu yang sudah biasa memasak menu makanan pedas pasti sudah tidak asing dengan jenis cabe yang pertama ini. Cabe merah keriting ini bisa didapatkan dengan mudah namun harganya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan cabe merah biasa.
Rasa pedas dari jenis cabe ini lebih kuat jika dibandingkan dengan cabe biasa. Biasanya cabe ini lebih sering digunakan untuk menu makanan atau masakan padang.Namun banyak juga yang membuat sambal dari cabe jenis ini.
Untuk membuat tumisan pun cabe rawit merah keriting ini bisa menambah rasa sedap sehingga saat makan jadi lebih berselera. Bagi yang ingin menanamnya di halaman bisa dilakukan dengan mudah.
2. Cabe Rawit Merah
Selanjutnya ada cabe rawit merah biasa yang sering dijadikan sebagai bahan utama sambal. Bentuknya memang kecil, namun rasanya jauh lebih pedas daripada cabe yang berbentuk besar. Tak heran jika cabe jenis ini selalu dipakai untuk membuat sambal.
Tak jarang cabe ini juga dimasukkan begitu saja pada tumisan atau masakan berkuah santan sebagai penambah rasa pedas dan juga menambah kesedapan dari masakan itu sendiri. Tanaman cabe rawit ini sendiri cukup mudah untuk ditanam sendiri di halaman rumah.
3. Cabe Rawit Hijau
Cabe rawit yang juga populer di masyarakat adalah cabe kecil hijau. Cabe ini juga memiliki karakteristik sendiri dimana bentuknya yang kecil serta warnanya yang hijau. Untuk tingkat kepedasan dari cabe jenis ini tidak sepedas cabe rawit merah.
Cabe ini tetap dipakai untuk membuat sambal seperti sambal ijo yang biasanya rasanya dominan pahit. Banyak juga menggunakan cabe ini sebagai pendamping makanan dengan cara memakannya secara langsung dalam kondisi mentah.
Tanaman cabe rawit hijau ini sendiri sangat mirip dengan cabe rawit merah. Hanya saja cabe yang dihasilkan berwarna hijau. Menanamnya tanaman cabe rawit hijau pun sama mudahnya dengan menanam tanaman cabe rawit merah di halaman rumah.
Baca Juga: Jenis Cabe di Dunia ada Banyak Lho! Yuk Simak Disini
4. Cabe Rawit Keriting Hijau
Cabe ini sedikit berbeda dengan cabe rawit keriting yang berwarna merah. Perbedaannya terletak pada segi rasa dan warnanya. Cabe jenis ini tidak terlalu pedas namun sangat enak jika ditambahkan pada masakan.
Rasa masakan yang menggunakan cabe jenis ini akan lebih sedap dan memiliki ciri khas tersendiri. Cabe ini mudah didapatkan di pasar maupun supermarket.
5. Cabe Gendot
Cabe rawit lokal selanjutnya ada cabe gendot. Jenis ini mirip dengan cabe keriting yang pedasnya cukup terasa ketika dimakan. Cabe gendot ini memiliki bentuk yang sedikit berisi sehingga dinamakan gendot atau artinya dalam bahasa Indonesia adalah cabai gemuk.
Jenis cabe rawit ini termasuk yang memiliki kepedasan cukup menggigit. Banyak yang menggunakan bahan dapur ini sebagai bahan utama sambal korek serta untuk bumbu masakan yang memang cita rasanya pedas.
6. Cabe Rawit Putih
Jenis yang terakhir ini mungkin terdengar cukup unik. Meski namanya cabe rawit putih, namun warna dari cabai ini tidak benar-benar putih seperti kertas. Ini adalah cabe rawit hijau yang warna hijaunya sangat pucat sehingga sekilas terlihat seperti warna putih.
Untuk rasanya sama saja dengan cabe rawit hijau. Cara mengkonsumsinya pun bisa dengan mengunyah secara langsung dalam kondisi mentah, bisa juga dijadikan sebagai tambahan bumbu agar masakan terasa lebih pedas.
Semua jenis cabe rawit yang ada di Indonesia pada dasarnya rasanya pedas menggigit jika dibandingkan dengan cabe yang ada di luar negeri. Meski pedas, cabe rawit memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan kalau cara mengkonsumsinya benar.
Jika ingin mendapatkan cabe rawit yang diinginkan, cobalah untuk berbelanja di KingKong. Platform belanja kebutuhan sehari-hari yang lengkap dan berkualitas. KingKong menyediakan beragam bahan makanan mulai dari daging, telur, sayur, dan bumbu-bumbu dapur dengan kualitas terbaik.
Segala jenis cabe yang kamu butuhkan pasti ada dan bisa didapatkan dengan mudah dan murah. Harga yang ditawarkan KingKong tergolong hemat dan ekonomis. Belum lagi di platform tersebut terdapat banyak promo menarik yang membuat belanja jadi lebih hemat dan menyenangkan.
