Resep Salmon Fillet Praktis Kekinian Enak dan Sehat

Olahan dari bahan salmon fillet bisa menjadi ide masakan untuk hari ini. Ikan salmon fillet menjadi bahan makanan yang sehat dan bergizi. Dikatakan bergizi karena di dalamnya mengandung banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya asam lemak omega-3.

Menariknya lagi, ikan salmon bisa diolah menjadi berbagai menu masakan sederhana yang enak dan mengenyangkan. Cara memasak ikan salmon tidak ribet sehingga kamu pasti bisa memasaknya di rumah. Masih bingung mau mengolah ikan salmon menjadi apa? Dibawah ini ada beberapa resep salmon fillet praktis kekinian yang bisa dijadikan referensi:

Resep Salmon Fillet Panggang Sederhana

Ikan salmon bisa diolah dengan beberapa cara, salah satunya diolah dengan cara dipanggang. Resep masakan ini hanya membutuhkan bahan yang sedikit tetapi menghasilkan ikan salmon panggang yang enak. Berikut resep lengkapnya yang bisa dipraktekkan di rumah:

Bahan-Bahan:

• 200 gram fillet ikan salmon
• 1 buah jeruk lemon
• ¼ sdt garam halus
• ¼ sdt merica bubuk
• Daun selada segar secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya

Alat Memasak:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Teflon
• Spatula
• Kompor
• Timbangan
• Sendok
• Piring saji

Cara Memasak Salmon Fillet Panggang Sederhana:

1. Pertama, cuci bersih ikan salmon lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon, garam dan juga merica bubuk. Diamkan selama 3 menit.
2. Panaskan lemon, masukkan sedikit minyak zaitun. Panggang ikan salmon dengan api sedang.
3. Masak sampai ikan benar-benar matang. Jangan lupa balik beberapa kali agar matangnya merata.
4. Ketika sudah matang sajikan dengan tambahan daun selada segar atau sayuran lainnya.

Baca Juga : Resep dan Manfaat Sashimi Salmon untuk Kesehatan Tubuh

Resep Sup Miso Salmon

Stok ikan salmon di rumah bisa diolah menjadi sup miso salmon. Sup ini akan memiliki rasa yang gurih dan enak sehingga sangat menggugah selera. Inilah resep lengkap sup miso salmon yang bisa diikuti:

Bahan-Bahan:

• 250 gram fillet ikan salmon
• 1 pak tahu sutera, potong-potong
• 1 ikat pakcoy, potong-potong
• 1 ikat sawi putih, potong-potong
• 1 pak jamur enoki
• 1 pak jamur shimeji
• 1 batang daun bawang, iris panjang 
• 1 buah jeruk lemon
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Kaldu:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, cincang kasar
• ½ buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 batang serai, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 bungkus kecil dashi
• 4 sdm pasta miso
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• Kaldu jamur secukupnya
• 100 ml susu cair

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Wajan
• Spatula
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk saji
• Saringan

Cara Membuat Sup Miso Salmon:

1. Pertama, potong fillet ikan salmon sesuai selera. Setelah itu taburi dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah cincang, jahe serta sereh. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.
3. Jika sudah wangi, masukkan sedikit air, pasta miso, kaldu jamur, dashi, kecap ikan dan juga kecap asin. Tunggu sampai airnya mendidih lalu saring.
4. Masukkan susu cair, potongan ikan salmon, sawi putih, pokcoy, jamur enoki, jamur shimeji dan irisan daun bawang . Aduk dan masak sampai airnya mendidih.
5. Apabila semua sayur sudah matang, tambahkan tahu sutera. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Salmon

Meski nasi goreng merupakan menu yang sederhana tetapi menjadi makanan favorit banyak orang. Jika kamu bisa memasak nasi goreng yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mencoba memasak nasi goreng salmon. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi goreng salmon sangat lah sederhana. Berikut beberapa diantaranya:

Bahan-Bahan:

• Nasi putih
• 100 gram fillet salmon
• 3 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 buah jagung, pipil
• 1 siung bawang putih, cincang 
• Minyak goreng secukupnya
• Garam bubuk secukupnya

Bahan Saus:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Alat Memasak:

• Wajan penggorengan
• Spatula
• Wadah
• Mangkuk
• Pisau
• Talenan

Cara Membuat Nasi Goreng Salmon:

1. Pertama, cuci bersih fillet ikan salmon lalu lumuri dengan sedikit garam.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan salmon sampai matang.
3. Setelah ikan matang, suwir-suwir untuk dijadikan topping. Sisihkan.
4. Panaskan wajan lalu buat telur orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan.
5. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan bahan saus. Aduk-aduk.
6. Masukkan nasi putih dan jagung pipil. Aduk rata.
7. Masukkan ikan salmon yang sudah di suwir, daun bawang, kaldu jamur dan juga lada bubuk. Aduk kembali sampai merata.
8. Nasi goreng salmon siap disajikan.

Baca Juga : Resep Steak Salmon Bawang Putih yang Lezat dan Bergizi

Resep Steak Salmon Fillet Bumbu Bawang Putih

Salmon fillet bisa diolah menjadi berbagai masakan kekinian yang enak, salah satunya dibuat steak bumbu bawang putih dan mentega. Untuk membuat steak salmon, pastikan ikan fillet yang digunakan masih segar dan berkualitas baik. Sebelum mulai memasaknya, siapkan bumbu-bumbu berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 4 potong salmon fillet dengan kulit
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah jeruk lemon ukuran sedang, potong menjadi 4
• 8 sdm mentega tawar
• 2 sdm perasan air jeruk lemon
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm daun peterseli segar, cincang halus
• 1 sdt garam 

Alat Memasak:

Tisu makan atau lap bersih

• Wadah
• Wangkuk
• Pisau
• Talenan
• Wajan teflon
• Spatula
• Kompor
• Piring saji
• Sendok

Cara Membuat Steak Salmon Fillet Bumbu Bawang Putih:

1. Pertama, keringkan fillet salmon menggunakan tisu makan ataupun lap bersih. Setelah itu bumbui ikan dengan garam, ratakan di seluruh permukaan ikan.
2. Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak zaitun lalu panaskan dengan api sedang tinggi.
3. Letakkan fillet ikan salmon dengan kulit menghadap ke atas. Masak selama 4 menit sampai bagian bawahnya berubah warna menjadi coklat keemasan.
4. Balik ikan salmon. Masukkan bawang putih cincang dan mentega. Masak selama 4 menit sambil siram dengan mentega ke salmon hingga matang. Angkat.
5. Sajikan steak fillet salmon dengan taburan irisan daun peterseli lalu siram dengan air perasan jeruk lemon. Beri tambahan potongan lemon.
6. Sajikan.

Resep Tumis Salmon Bayam

Ikan salmon juga bisa diolah dengan cara di tumis. Menu sehat ini akan semakin sehat dengan menggunakan sayur bayam dan tambahan bumbu lainnya. Berikut resep lengkap tumis salmon bayam:

Bahan-Bahan:

• 200 gram fillet salmon, potong-potong
• 1 genggam bayam, rebus sebentar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabe rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• Garam bubuk secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Alat Memasak:

• Panci 
• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Gelas
• Sendok
• Mangkuk saji

Cara Membuat Tumis Salmon Bayam:

1. Siapkan wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai wangi lalu masukkan irisan cabai rawit.
2. Tumis sampai sedikit layu lalu tuang sedikit air. Biarkan mendidih.
3. Masukkan ikan salmon, aduk-aduk sampai berubah warna. Tuang semua bumbu, aduk rata kembali.
4. Masukkan bayam rebus. Aduk rata.
5. Setelah matang, matikan api.
6. Tumis salmon bayam sudah siap disajikan.

Itulah 5 ide resep salmon fillet praktis kekinian enak dan sehat. Kamu yang ingin memasak ikan salmon dengan cara yang mudah tetapi hasilnya enak, resep seafood di atas bisa menjadi pilihan tepat.

Sebelum mengolah masakan dari bahan utama ikan salmon, pastikan untuk memilih ikan yang masih segar dan berkualitas baik. Kamu bisa beli ikan salmon dan seafood segar, berkualitas serta harga terjangkau hanya di aplikasi Kingkong Meats.