Resep Steak Salmon Bawang Putih yang Lezat dan Bergizi

Salah satu kuliner seafood yang kaya akan nutrisi adalah steak salmon. Ikan salmon tidak hanya direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh remaja dan orang dewasa saja tetapi juga balita dan anak-anak. Ide olahan ikan salmon yang enak sangat banyak, salah satunya yaitu steak salmon bawang putih.

Dalam mengolah steak ini, kamu bisa menggunakan ikan salmon fillet. Disarankan untuk memiliki ikan salmon fillet yang segar dan ditandai dengan tekstur kental dan tidak lembek saat ditekan dengan jari. Jika belum tahu resep steak salmon bawang putih yang lezat dan bergizi, langsung saja simak beberapa resepnya dibawah ini.

Baca Juga : Cara Memasak Ikan Salmon agar Tidak Amis dan Bau

Resep Steak Salmon Fillet Bumbu Bawang Putih

Steak ikan salmon fillet dibuat dari bumbu-bumbu yang sederhana dan cara memasaknya yang cepat. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan sangat lezat dan enak. Berikut resep steak ikan salmon fillet bumbu bawang putih yang bisa diikuti:

Bahan-Bahan:

• 4 potong ikan salmon segar fillet dengan kulit
• 4 siung bawang putih, cincang-cincang
• ½ lemon ukuran sedang, potong menjadi 4
• 8 sdm mentega tawar
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm daun peterseli segar, cincang
• 2 sdm air perasan lemon
• 1 sdt garam

Alat Memasak:

• Piring
• Teflon
• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Spatula
• Penjepit makanan

Cara Membuat Steak Salmon Fillet Bumbu Bawang Putih

1. Pertama keringkan ikan salmon fillet menggunakan lap bersih atau tisu makan.
2. Setelah itu, bumbui ikan dengan garam. Ratakan ke semua bagian permukaan ikan salmon fillet.
3. Panaskan teflon lalu tambahkan minyak zaitun. Panaskan minyak tersebut diatas api sedang-tinggi.
4. Letakkan ikan salmon fillet dengan bagian kulit yang menghadap ke atas. Masak selama kurang lebih 4 menit sampai bagian bawah salmon berubah warna menjadi coklat keemasan.
5. Balik ikan salmon fillet. Masukkan mentega dan juga bawang putih. Masak kembali selama 4 menit sambil siram dengan mentega ke atas salmon. Masak sampai daging ikannya matang. Angkat.
6. Steak ikan salmon bisa fillet bisa disajikan dengan tambahan taburan daun peterseli lalu siram dengan air perasan lemon. Tambahkan juga potongan lemon.
7. Sajikan.

Resep Salmon Steak with Garlic Butter

Olahan ikan salmon ini juga mudah dibuat bahkan bahan yang dibutuhkan sangat sederhana. Jika kamu ingin memasak ikan salmon dengan resep yang tidak terlalu ribet, maka kamu bisa mengikuti resep berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 200 gram (4 potong) ikan salmon fillet
• 4 siung bawang putih, iris-iris tipis
• 4 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm mentega
• 1 sdt merica hitam butiran, gerus kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt thyme segar

Bahan Garnish:

• 1 buah jeruk lemon, potong wedges
• Thyme sesuai selera

Alat Memasak:

• Piring
• Wajan datar
• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Spatula
• Penjepit makanan

Cara Membuat Salmon Steak with Garlic Butter

1. Pertama, lumuri ikan salmon dengan merica, garam dan juga minyak zaitun. Diamkan di dalam kulkas selama 15 menitan.
2. Panaskan wajan datar lalu panggang bagian kulit ikan salmon sampai kering.
3. Jika kulitnya sudah kering bisa dibalik lalu masak hingga matang dengan sempurna (bisa dimasak selama 2-3 menit untuk setiap sisinya). Angkat dan tiriskan.
4. Lelehkan mentega lalu tumis bawang putih irisan sampai warnanya menjadi kecoklatan. Beri tambahan air jeruk lemon dan juga thyme. Aduk rata.
5. Letakkan ikan salmon fillet di tas piring saji lalu tambahkan garnish sesuai selera.
6. Siap disajikan.

Baca Juga : Resep MPASI Salmon untuk Bayi dan Manfaatnya

Resep Steak Salmon Bawang Putih ala Restoran

Saat ini untuk menikmati kelezatan steak ikan salmon tidak harus dengan pergi ke restoran. Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah dengan sangat mudah. Dikatakan mudah karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana. Berikut resep lengkapnya yang bisa dijadikan inspirasi:

Bahan-Bahan:

• 2 potong ikan salmon fillet
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong dadu
• ½ buah lemon, peras airnya
• Batang thyme segar secukupnya
• 3 sdm minyak zaitun
• 1 sdt daun parsley kering
• 1 sdt daun rosemary kering
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Salad:

• 1 buah tomat, potong-potong
• ½ buah mentimun, iris tipis
• 14 bawang merah, iris tipis
• Daun basil segar secukupnya
• Daun selada segar secukupnya
• Daun mint segar secukupnya

Alat Memasak:

• Teflon
• Wadah
• Sendok
• Wajan
• Penjepit makanan
• Mangkuk besar
• Piring saji

Cara Membuat Steak Salmon Bawang Putih ala Restoran

1. Siapkan wadah lalu letakkan ikan salmon fillet di atasnya. Tambahkan 2 sdm minyak zaitun. Bawang putih cincang, rosemary kering, parsley kering, garam dan merica bubuk. Aduk rata sampai ikan salmon terbalut bumbu dengan merata.
2. Panaskan 1 sdm minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang. Panggang ikan salmon selama 3-4 menit untuk setiap sisinya atau sampai ikan matang sempurna dan berwarna kecoklatan.
3. Sambil menunggu ikan salmon matang, siapkan salad dengan cara mencampurkan semua bahan salad ke dalam mangkuk besar.
4. Jika ikan salmon sudah matang, bisa langsung diletakkan di atas piring saji.
5. Siram ikan salmon dengan air lemon. Taburi juga dengan beberapa batang thyme segar.
6. Sajikan steak salmon  dengan tambahan tomat, lemon, thyme dan salad segar.

Resep Steak Salmon Bawang Putih Sederhana

Untuk memasak olahan ikan salmon ini, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 400 gram ikan salmon fillet
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Bubuk cabe secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak kelapa secukupnya

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Teflon
• Sendok
• Gelas
• Piring saji
• Mangkuk
• Penjepit makanan

Cara Membuat Steak Salmon Bawang Putih Sederhana

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai wangi.
2. Tambahkan sedikit air, kecap asin, lada bubuk, madu, dan cabai bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
3. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai mengental. Matikan api dan sisihkan.
4. Masak ikan salmon fillet di atas teflon dengan sedikit tambahan minyak. Masak selama kurang lebih 4-5 menit untuk setiap sisinya.
5. Jika sudah matang bisa langsung diangkat.
6. Masukkan dalam bumbu yang sudah di tumis.
7. Sajikan diatas piring saji dengan taburan irisan lemon dan taburan daun parsley.

Itulah beberapa resep steak salmon bawang putih yang lezat dan bergizi. Kamu bisa memasak resep seafood tersebut dengan mudah. Jika ingin memasaknya, kamu harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakan. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas agar menghasilkan makanan yang lezat dan bergizi.

Ikan salmon fillet menjadi bahan utama dalam membuat steak salmon. Oleh karena itu, gunakan ikan salmon fillet yang masih segar dan berkualitas agar gizinya masih utuh. Kamu bisa mendapatkan ikan salmon dan seafood yang segar, berkualitas dan murah di aplikasi Kingkong Meats. Disini menjual ikan salmon dalam kemasan 200 gram dengan harga yang cukup murah.