Resep Ikan Salmon untuk Akhir Pekan yang Enak dan Lezat

Resep salmon sangat banyak dan mudah dimasak. Akhir pekan akan lebih berkesan jika digunakan untuk makan makanan enak dan lezat bersama orang tercinta. Kamu bisa memasak makanan enak yang terbuat dari bahan utama ikan salmon.

Ikan salmon sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yang menggugah selera. Resep salmon sangat banyak dan bisa kamu pilih salah satu untuk dimasak. Dibawah ini akan disebutkan beberapa resep salmon untuk akhir pekan yang bisa dijadikan referensi.

Baca Juga : Cara Membuat Sate Seafood Bakar Praktis Wajib Dicoba

Resep Ikan Salmon Panggang ala Restoran

Resep satu ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat menyehatkan. Buat kamu dan keluarga yang menjalankan pola hidup sehat, bisa memilih menu masakan ini untuk disantap. Bahan-bahan yang disiapkan dalam resep untuk akan menghasilkan 1 porsi ikan salmon panggang.

Bahan-Bahan:

• 2 buah ikan salmon fillet
• 1 siung bawang putih, parut
•  2 sdm mentega
• 1 sdm kecap asin Jepang/shoyu
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula pasir

Alat Memasak:

• Mangkuk
• Parutan
• Piring saji
• Teflon
• Sendok

Cara Membuat Ikan Salmon Panggang ala Restoran

1. Pertama, siapkan mangkuk lalu masukkan shoyu, bawang putih parut, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bahan larut.
2. Lumuri ikan salmon fillet dengan campuran shoyu atau kecap asin Jepang sampai rata. Diamkan kurang lebih selama 10 menit.
3. Siapkan teflon lalu lelehkan mentega.
4. Setelah itu, masak ikan salmon sampai matang sambil lelehan mentega disiram-siramkan ke permukaan ikan salmon.
5. Angkat dan sajikan.

Resep Sup Ikan Salmon yang Sehat

Resep salmon berikutnya yang cocok untuk menu akhir pekan adalah sup ikan salmon. Sup ini sangat menyegarkan dan juga menyehatkan. Untuk membuat sup ikan salmon, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 300 gram ikan salmon segar
• 5 buah bakso ikan, potong-potong
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih, iris-iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris-iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica bubuk

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Mangkuk
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Sendok
• Gelas

Cara Membuat Sup Ikan Salmon yang Sehat

1. Pertama, cuci bersih ikan salmon lalu potong-potong.
2. Setelah itu, lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan selama 1 jam agar bau amisnya hilang.
3. Siapkan panci dan rebus air lalu masukkan kentang dan juga wortel. Masak sampai setengah matang.
4. Masukkan seledri, daun bawang dan juga ikan salmon. Masak sampai airnya mendidih.
5. Masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Siapkan wajan lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk, merica bubuk dan serai. Tumis sebentar sampai aromanya harum dan bawang putih matang kecoklatan.
7. Tuang tumisan bumbu tersebut ke dalam sup ikan. Aduk rata dan koreksi rasa.
8. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Baca Juga : Cara Membuat Seafood Saus Padang ala Restoran

Resep Tumis Salmon Bayam

Sebagian besar resep ikan salmon merupakan resep yang sehat. Salah satunya yaitu resep tumis salmon bayam. Menu masakan ini sangat enak dan mudah dibuat. Jika kamu tertarik untuk memasaknya, berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Bahan-Bahan:

• 200 gram ikan salmon, potong-potong
• 1 genggam bayam, rebus sebentar
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Alat Memasak:

• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Gelas
• Sendok
• Piring saji

Cara Membuat Tumis Salmon Bayam

1. Siapkan wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai harum.
2. Setelah itu, masukkan cabe rawit iris, tumis sampai sedikit layu. Tuang sedikit air lalu biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan ikan salmon, aduk-aduk sampai berubah warna.
4. Tuang saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan bayam rebus dan aduk rata kembali. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Salmon Kuah Asam Pedas

Pecinta makanan berkuah bisa mencoba memasak salmon kuah asam manis. Makanan ini sangat segar dan bergizi. Inilah langkah-langkah memasaknya:

Bahan-Bahan:

• 200 gram ikan salmon, potong dadu
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, keluarkan bagian isinya
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit bakar

Alat Memasak:

• Wajan
• Spatula
• Blender
• Ulekan
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk saji
• Panci

Cara Membuat Salmon Kuah Asam Pedas

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan lalu tumis sampai harum bumbu halus, serai dan juga lengkuas.
2. Tambahkan asam jawa lalu tuang air secukupnya. Masak sampai air mendidih.
3. Tambahkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4. Masukkan potongan ikan salmon ke dalam rebusan tersebut. Masak sampai daging ikan matang.
5. Tambahkan potongan tomat merah. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Salmon Curry

Perpaduan berbagai macam bumbu dan ikan salmon membuat makanan ini sangat enak dan lezat. Terlebih lagi makanan ini bisa dimasak dengan sangat cepat. Sebelum mulai memasak, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 200 gram ikan salmon fillet
• 3 siung bawang putih, iris kasar
• ½ buah bawang bombay, iris kasar
• Krim encer
• Olive oil secukupnya
• 1 sdm tepung terigu
• Bubuk kari secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Perasan lemon secukupnya
• Italian seasoning secukupnya

Alat Memasak:

• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Mangkuk
• Gelas
• Sendok

Cara Membuat Salmon Curry

1. Pertama, cuci bersih ikan salmon lalu lumuri dengan air jeruk lemon sampai rata.
2. Bumbui juga dengan garam dan lada bubuk.
3. Siapkan wajan lalu panaskan olive oil, goreng ikan salmon.
4. Saat menggorengnya jangan lupa untuk membaliknya agar kedua sisinya bisa matang.
5. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk lalu kecilkan api.
6. Masukkan bumbu kari secukupnya. Aduk rata.
7. Tambahkan krim encer, aduk-aduk kembali. Jika menggunakan krim encer maka bisa dicampurkan dengan 1 sdm tepung terigu dengan sedikit saus curry cream tadi. Setelah itu tuang ke wajan berisi salmon.
8. Aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih, matikan apinya.
9. Angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep salmon untuk akhir pekan yang enak dan lezat. Semua resep seafood yang disebutkan di atas akan menghasilkan makanan yang sangat enak dan menggugah selera. Jika tidak percaya bisa langsung mencobanya memasak di rumah.

Ikan salmon merupakan bahan utama dalam memasak resep-resep diatas. Agar bisa merasakan gizi yang dimiliki secara utuh, kamu harus memilih ikan salmon dan seafood yang masih segar dan berkualitas. Dapatkan ikan salmon segar, berkualitas dan murah hanya di aplikasi Kingkong Meats.