Resep Mie Goreng Jawa Rumahan yang Enak

Mie goreng Jawa bisa jadi pilihan menu masakan keluarga di rumah. Selain rasanya yang enak, varian mie goreng ini bisa dibuat dengan mudah. Meski mudah dibuat, kamu harus tahu bagaimana resep mie goreng Jawa rumahan. Tujuannya agar makanan yang dihasilkan menggugah selera.

Mie sebagai bahan utama dalam membuat makanan ini nantinya akan diolah dengan tambahan bumbu-bumbu lainnya. Tidak lupa juga untuk ditambahkan dengan beberapa sumber protein hewani dan sayur-sayuran. Ditambahkannya sayuran akan membuat makanan ini terlihat semakin cantik dan menggugah selera.

Baca Juga : Aneka Resep Mie Goreng dan Momen yang Pas Menikmatinya

Resep Mie Goreng Jawa Rumahan yang Enak

Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan sebelum memasak mie goreng Jawa rumahan:

Bahan-Bahan:

• 150 gram mie basah
• 5 buah cabe merah rawit, cincang tipis
• 3 batang sawi hijau, potong-potong
• 3 lembar kol, potong-potong
• 3 buah bakso sapi, potong-potong
• 2 butir telur ayam
• 1 batang seledri, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• Bawang merah goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 gram terasi
• 1 butir kemiri
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm saus sambal
• ½ sdm gula
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Rumahan:

1. Pertama, rebus mie basah sampai matang dan masih kenyal. Bilas dengan air mengalir lalu beri tambahan sedikit minyak, aduk rata dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi sampai halus.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tersebut, pecahkan telur lalu aduk bersama bumbu halus tersebut sampai matang.
4. Masukkan irisan cabe rawit, bakso sapi dan juga daun bawang. Aduk-aduk.
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus sambal, aduk perlahan lalu masukkan mie yang sudah direbus.
6. Tambahkan gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Masukkan potongan kol dan sawi hijau, aduk rata. Masak sampai sayur matang.
8. Mie goreng Jawa rumahan siap disajikan.

Baca Juga : Resep Olahan Steak Daging Sapi Rumahan ala Restoran

Itulah resep mie goreng Jawa rumahan yang enak. Untuk membuat menu masakan ini, kamu bisa menggunakan mie basah atau mie kering. Kamu bisa membeli mie dan bahan sembako lainnya di aplikasi Kingkong Meats dengan harga terjangkau.