Resep Makanan Internasional dan Asal Negaranya

Berbagai resep makanan internasional ternyata bisa dengan mudah dimasak di rumah. Untuk bisa menikmati cita rasa makanan internasional bukan berarti harus datang langsung ke negara asalnya, tetapi kamu bisa memasaknya di rumah. Kamu bisa mencoba untuk memasak menu masakan favorit dari luar negeri.

Meskipun berasal dari luar negeri, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak menu makanan internasional bisa didapatkan di Indonesia. Setiap makanan dari berbagai negara tentu saja memiliki ciri khas masing-masing. Akan tetapi, kamu bisa memasaknya sesuai sesuai lidah orang Indonesia. Dibawah ini beberapa resep makanan internasional yang bisa kamu coba masak di rumah.

Resep Makanan Mapo Tofu (China)

Resep makanan pertama yang bisa kamu masak di rumah adalah mapo tofu. Mapo tofu merupakan resep makanan dari China, tepatnya dari provinsi Sichuan. Mapo tofu sendiri adalah tahu dengan saus pedas. Inilah resep lengkapnya:

Bahan-Bahan:

• 300 gram tahu sutera (tofu), potong kecil-kecil
• 150 gram daging ayam atau daging sapi, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tauco, haluskan
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• ½ sdt minyak wijen
• 2 sdm minyak cabe/chili oil
• 1 sdm cabai bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air

Bahan Taburan:

• 2 batang daun bawang, iris halus

Alat Memasak:

• Wajan atau teflon
• Wadah
• Mangkuk
• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Gelas
• Piring
• Kompor

Cara Membuat Mapo Tahu:

1. Pertama, siapkan wajan atau teflon lalu panaskan minyak sayur dan minyak wijen.
2. Tumis bawang putih dan juga bawang putih sampai layu dan harum.
3. Masukkan daging ayam atau sapi cincang, aduk-aduk hingga berwarna putih dan juga kaku.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak cabe, kaldu jamur, merica bubuk, cabe bubuk dan garam kemudian aduk-aduk agar tercampur rata dan mendidih.
5. Masukkan tahu (tofu) yang sudah dipotong-potong dadu lalu tuang air, masak hingga mendidih.
6. Jangan sering diaduk karena bisa membuat tofu hancur.
7. Tuang larutkan tepung kanji, didihkan hingga mengental.
8. Angkat lalu taruh di piring saji.
9. Tambahkan dengan taburan irisan daun bawang.

Baca Juga : Resep Olahan Nasi Kebuli Daging Sapi ala Restoran Arab

Resep Omurice (Jepang)

Omurice merupakan nasi goreng topping omelet creamy khas Jepang. Menu simpel ini mudah dibuat di rumah dan rasanya juga enak. Resep omurice dibawah ini untuk satu porsi. Berikut bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:

Bahan Nasi Goreng:

• 180 gram, masak
• 1 porong dada atau paha ayam fillet
• 2 sdm wortel, potong dadu
• 1 sdm bawang bombay, potong-potong
• 3 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• ¼ sdt lada hitam bubuk
• ½ sdm minyak canola (bisa diganti dengan minyak goreng)

Bahan Omelet:

• 3 butir telur ayam
• 1 sdm susu cair
• ¼ sdt garam
• 1 sdm mentega tawar
• Saus tomat untuk penyajian

Alat Memasak:

• Kompor
• Teflon
• Wajan
• Spatula kayu atau sumpit kayu
• Pisau
• Talenan
• Sendok
• Piring saji
• Mangkuk

Cara Membuat Omurice

Nasi Goreng:

1. Pertama, bumbui ayam dengan garam.
2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak di atas api sedang lalu masukkan ayam ke dalam wajan lalu tumis selama dua hingga tiga menit, usahakan ayam tidak berubah warna hingga kecoklatan cukup dimasak sampai empuk saja.
3. Masukkan wortel dan bawang bombay, tumis selama satu menit.
4. Masukkan nasi yang sudah dingin lalu aduk rata.
5. Bikin lubang di tengah nasi, tambahkan saus tomat masak selama 20 hingga 30 detik sampai saus tidak bergelembung.
6. Campur saus dengan nasi, angkat dari kompor, tambahkan garam dan merica lalu aduk rata.
7. Tata nasi goreng di atas piring saji, bentuk oval memanjang menggunakan bantuan spatula.

Omelet:

1. Pertama, bersihkan wajan bekas menggoreng nasi, sisihkan.
2. Kocok telur dengan susu dan juga garam.
3. Panaskan wajan lalu beri mentega dan biarkan meleleh, ratakan di atas wajan dan tuang adonan telur kemudian telur harus langsung di kocok memutar menggunakan sumpit kayu ataupun spatula kayu.
4. Arahkan telur yang sudah matang ke bagian tengah, lakukan sampai telur setengah matang selama 60-90 detik.
5. Setelah bagian bawah telur matang, matikan kompor kemudian biarkan telur tetap di atas wajan selama satu menit.
6. Miringkan wajan sampa telur agak turun lalu gulung telur ke arah tengah hingga bentuknya oval, lakukan perlahan dan dengan hati-hati.
7. Letakkan omelet di atas nasi goreng, belah omelet menggunakan ujung pisau.
8. Omurice siap disajikan.

Resep Yangnyeom Tongdak (Korea Selatan)

Banyak makanan dari Korea Selatan yang populer di Indonesia, salah satunya adalah Yangnyeom Tongdak. Yangnyeom Tongdak adalah ayam berbumbu pedas manis. Rasa pedas manis pada makanan ini berasal dari campuran gochujang atau pasta cabai Korea dengan berbagai bumbu lainnya. Inilah resep lengkapnya:

Bahan-Bahan:

• 250 gram sayap ayam
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm saus gochujang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• Air secukupnya

Alat Memasak:

• Wadah
• Mangkuk
• Wajan
• Spatula
• Sendok
• Gelas

Cara Membuat Yangnyeom Tongdak:

1. Pertama, ambil wadah lalu campur semua tepung, lada dan garam.
2. Masukkan telur lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan sayap ayam ke dalam adonan, pastikan semua bagian sayap ayam terlumuri dengan baik.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu goreng sayap ayam hingga matang dan warnanya kecoklatan, tiriskan.
5. Siapkan mangkuk,  masukkan semua bahan saus dan campur hingga rata.
6. Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan saus tersebut sampai mengental.
7. Jika saus sudah mengental, masukkan sayap ayam lalu aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Seafood Saus Padang ala Restoran

Resep Kebab (Turki)

Meski makanan ini banyak dijual di Indonesia, Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah. Selain lebih hemat tentu juga lebih enak dan sehat. Inilah resep lengkapnya yang bisa diikuti:

Bahan Isian:

• 200 gram daging ayam cincang
• 3 lembar daun selada, cincang
• 1 buah timun, potong kecil
• 2 cabai besar, potong menyamping
• 2 bawang putih cincang
• 1 bawang bombay, iris tipis
• Saus sambal atau sambal tomat
• Yogurt plain secukupnya
• Mayonnaise secukupnya
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt jinten
• 1 ruas jahe geprek
• 1 sdm mentega

Bahan Kulit:

• 2 kulit tortila instan, potong menjadi dua bagian
• Mentega secukupnya

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Teflon
• Spatula
• Sendok
• Kompor

Cara Membuat Kebab:

1. Langkah pertama yaitu buat isiannya terlebih dahulu.
2. Siapkan teflon lalu masukkan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe geprek hingga aromanya wangi.
3. Tambahkan daging ayam cincang, lada, garam, jintan dan ketumbar.
4. Jika ingin rasanya sedikit pedas, bisa ditambahkan dengan cabe merah dan juga saus sambal atau saus tomat, tumis sampai harum.
5. Untuk membuat kulit kebab yaitu dengan memanggang kedua sisi kulit tortila hingga setengah matang, angkat.
6. Siapkan kulit tortila lalu tambahkan tumisan ayam, selada, timun, mayonnaise, yoghurt, saus sambal dan tomat dan gulung.
7. Panggang kembali di teflon sampai kulit tortila mengering.
8. Sajikan ketika masih hangat.

Itulah resep makanan internasional dan asal negaranya. Keempat resep dari daging ayam diatas bisa kamu coba masak di rumah. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan banyak ditemukan di Indonesia.
Resep masakan diatas membutuhkan daging ayam sebagai proteinnya. Kamu bisa menyiapkan daging ayam yang berkualitas dan masih segar. Dapatkan daging ayam berkualitas, segar dan murah hanya di aplikasi Kingkong Meats.