Tidak hanya makanan lokal, makanan tradisional dari negara lain juga banyak dijual di Indonesia. Salah satunya adalah makanan tradisional Jepang. Makanan Jepang banyak dijual di restoran Jepang sehingga membuat namanya semakin populer dan banyak digemari. Sebagian besar makanan dari Jepang terbuat dari bahan utama seafood.
Selain seafood, ada juga makanan yang terbuat dari bahan utama telur ayam, daging sapi dan sebagainya. Jika kamu penasaran dengan lezatnya makanan Jepang, tidak ada salahnya untuk mencicipinya. Berikut ini rekomendasi makanan tradisional Jepang yang populer dan enak.
8 Makanan Tradisional Jepang yang Populer
Sushi adalah makanan Jepang yang sudah mendunia. Artinya makanan ini tidak hanya populer di Jepang tetapi juga di Indonesia dan negara lainnya. Di Indonesia sendiri sudah ada banyak restoran yang menjual makanan ini, mulai dari yang harganya murah hingga mahal. Sushi terbuat dari nasi dengan tambahan seafood, sayuran segar dan telur.
Perlu diketahui jika sushi memiliki jenis yang cukup banyak. Dimana masing-masing jenisnya bisa dinikmati dengan cara yang berbeda. Pada umumnya, sushi akan lebih nikmat jika dinikmati dengan wasabi ataupun kecap asin.
Baca Juga : Resep Sushi Telur Dadar yang Cocok Untuk Bekal Sekolah
Secara penampilan, makanan Jepang satu ini hampir mirip dengan sushi. Adapun perbedaan paling mencolok dari kedua makanan ini adalah sashimi tidak menggunakan nasi. Sashimi adalah makanan mentah yang bisa dimakan tanpa menggunakan nasi. Kamu bisa mengonsumsinya hanya dengan tambahan wasabi atau kecap asin.
Sama seperti sushi, sashimi juga terbuat dari makanan laut (sashimi). Meski makanan yang disajikan berupa makanan mentah tetapi sashimi memiliki rasa yang enak dan juga segar. Jika penasaran dengan rasanya, kamu bisa datang ke restoran Jepan untuk mencicipinya.
3. Onigiri
Onigiri atau nasi kepal adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari bahan dasar nasi putih. Nasi putih sebagai bahan utama nantinya akan dipadatkan dengan tangan atau bisa juga menggunakan cetakan khusus onigiri. Onigiri biasanya dibungkus dengan lembaran rumput laut atau nori lalu diisi dengan udang atau ikan salmon.
Selanjutnya akan ditambahkan dengan daun bawang, mayonnaise, dan juga telur ikan terbang atau mentaiko. Onigiri merupakan salah satu makanan yang sangat praktis tetapi juga bergizi. Onigiri sangat cocok dijadikan bekal anak ke sekolah, selain enak juga kaya akan gizi.
4. Shabu-Shabu
Makanan Jepang satu ini berisi irisan tipis daging, jamur, tahu dan sayuran. Daging yang biasanya digunakan adalah daging sapi, daging ayam, ikan ataupun gurita. Daging pada makanan ini bisa dinikmati dengan tambahan saus Jepang yang mengandung wijen (Gomandare).
Di restoring Jepang, Shabu-shabu dimasak di dalam panci khusus. Kaldu rebusan yang dihidangkan pada makanan ini cukup berbeda. Biasanya pihak restoran akan menyediakan tiga jenis bumbu shabu-shabu, yaitu kara miso, spicy miso dan juga dashi stock.
5. Ramen
Makanan tradisional Jepang yang sangat populer di Indonesia selanjutnya adalah ramen. Perlu diketahui jika jenis ramen yang ada di negara asalnya cukup banyak. Pada awalnya, ramen ini dibuat dari tulang ayam. Akan tetapi, seiring berjalannya waktu dibuat dari daging sapi dan juga seafood.
Daging sapi atau seafood yang digunakan dalam hidangan ini akan menghasilkan makanan yang kaya rasa. Ramen sendiri memiliki rasa kecap, garam dan miso yang khas. Faktor lain yang membuat ramen semakin enak yaitu kuahnya sangat kental dan kaya rasa.
Jika kamu mencari makanan Jepang yang dimasak dengan cara dipanggang, jawabannya adalah teriyaki. Teriyaki adalah makanan yang diolah dengan cara dipanggang atau dipanaskan lalu dilapisi dengan sake, kecap, gula dan mirin. Saat membuat makanan ini, bahan-bahan yang digunakan akan dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga matang.
Di negara asalnya, teriyaki dibuat dari bahan dasar ikan. Jenis ikan yang sering digunakan adalah tongkol, salem, trout, marlin atau mackerel. Sementara di luar Jepang biasanya makanan ini dibuat menggunakan daging ayam, daging sapi atau cumi-cumi dan bahan dari ubi konnyaku.
Baca Juga : Kumpulan Resep Salmon Teriyaki ala Restoran Jepang
7. Tempura
Tempura merupakan salah satu makanan tradisional Jepang yang dibuat dengan cara digoreng. Untuk membuat makanan ini dibutuhkan beberapa bahan, seperti sayuran, ikan dan juga udang. Ketiga bahan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam adonan telur dan juga tepung.
Tempura menjadi makanan yang Jepang banget apabila disajikan dengan saus celupnya. Saus celup tempura terbuat dari campuran kecap asin dan bumbu lainnya yang kemudian ditambahkan dengan parutan lobak daikon. Makanan ini akan semakin nikmat jika dimakan dengan nasi, acar dan juga sup miso.
8. Katsu Sando
Ada banyak makanan Jepang yang terbuat dari bahan dasar seafood, salah satunya adalah katsu sando. Katsu sando sudah sangat populer dan ini merupakan sandwich atau roti lapis yang memiliki isian sayur dan juga daging katsu lalu diberi saus. Daging katsu yang bisa digunakan adalah daging sapi, ayam dan juga ikan salmon.
Roti lapis ala Jepang ini sangat bergizi dan mengenyangkan sehingga sangat cocok dijadikan menu sarapan maupun bekal untuk pergi ke sekolah. Ciri khas dari katsu sando adalah isian katsunya dilapisi dengan tepung lalu digoreng.
Itulah daftar makanan tradisional Jepang yang populer. Makanan-makanan tersebut bisa populer hingga ke mancanegara karena memang enak. Selain enak juga sangat bergizi sehingga baik untuk dikonsumsi. Menariknya lagi, makanan-makanan tersebut juga mudah dibuat. Jika kamu ingin mencoba untuk membuatnya, bisa mencari tahu resepnya terlebih dahulu.
Setelah itu, bisa membeli bahan utama berkualitas seperti seafood di aplikasi Kingkong Meats. Semua produk yang dijual di KingKong Meats terjamin segar, berkualitas dan harganya juga terjangkau.
