Mengunjungi suatu daerah maka wajib hukumnya untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut. Begitupun jika mengunjungi Jawa Tengah, kamu wajib mencoba makanan tradisional Jawa Tengah. Sebagai salah satu provinsi di pulau Jawa, Jawa tengah dikenal memiliki berbagai macam makanan tradisional yang enak dan menjadi favorit banyak orang.
Makanan tradisional Jawa Tengah tidak kalah enak dan unik dibandingkan makanan tradisional daerah lainnya. Jika kamu belum tahu nama-nama makanan tradisional dari Jawa Tengah, dibawah ini akan disebutkan nama-namanya. Penasaran kan dengan nama-namanya? Yuk, langsung saja disimak nama-namanya di bawah ini.
9 Makanan Tradisional Jawa Tengah yang Enak
Berikut adalah nama-nama makanan tradisional dari Jawa tengah yang enak dan wajib kamu cicipi:
1. Nasi Liwet
Nasi Liwet merupakan makanan tradisional yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Jika Kamu mengunjungi Solo maka harus mencicipi makanan ini. Nasi liwet memiliki tampilan seperti nasi uduk dan bahan yang digunakan untuk membuatnya juga hampir sama. Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi liwet adalah santan, garam, daun pandan, daun salam, lengkuas dan bumbu lainnya.
Nasi liwet biasanya disajikan dengan anek lauk, seperti ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, telur rebus dan ikan asin. Supaya semakin nikmat maka ditambahkan juga dengan sambal dan juga sayuran.
2. Soto Kudus
Soto Kudus menjadi salah satu jenis soto yang populer di Indonesia. Dilihat dari namanya saja sudah diketahui jika soto ini berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Dibandingkan dengan jenis soto lainnya, Soto Kudus cukup unik karena disajikan dengan mangkuk ukuran kecil.
Dalam mangkuk kecil tersebut berisi suwiran ayam dan kuah bening. Untuk nasinya disajikan secara terpisah atau bisa langsung dicampur, sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Kuah bening soto ini sangat segar dan menggugah selera makan.
Baca Juga : Daftar Makanan Tradisional Indonesia yang Mendunia
3. Lumpia
Makanan tradisional Jawa Tengah berikutnya adalah Lumpia. Lumpia merupakan makanan yang cocok dijadikan camilan dan oleh-oleh ketika kamu mengunjungi Semarang. Makanan ini sudah sangat populer dan sangat nikmat disantap ketika masih hangat dan dicocol dengan saus sambal atau saus tomat.
Lumpia Semarang dikenal sebagai lumpia dengan pilihan isian, seperti daging ayam dan rebung. Namun, seiring berjalannya waktu penjual lumpia mulai berinovasi dengan menggunakan isian yang beragam, seperti kepiting, udang, telur, daging sapi dan sebagainya.
4. Garang Asem
Garang Asem khas Jawa Tengah menggunakan bahan dasar daging ayam yang kemudian dipadukan dengan bahan-bahan lainnya. Perpaduan tersebut menghasilkan makanan dengan cita rasa yang enak dan nikmat. Garang Asem khas Jawa Tengah memiliki rasa gurih pedas, asam dan juga segar.
Aroma makanan ini sangat khas karena saat memasaknya dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan pendamping nasi panas. Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat garang asem adalah santan, sayur-sayuran, cabe, tomat dan sebagainya.
5. Sate Ambal
Sate Ambal adalah salah satu jenis sate yang berasal dari Jawa Tengah, lebih tepatnya dari Kebumen. Sate ini tidak kalah enak dari jenis sate lainnya sehingga begitu digemari banyak orang. Sate Ambal terbuat dari daging ayam pilihan yang kemudian dibumbui dengan bumbu kuning. Dilihat dari penampilannya terlihat seperti sate padang.
Meski tampilannya hampir mirip tetapi kedua jenis sate tersebut sangat berbeda. Dimana bumbu kuning pada sate Ambal terbuat dari tempe rebus yang dihaluskan sehingga cita rasanya semakin khas dan enak.
Baca Juga : Inilah Cara Memotong dan Membakar Daging Ayam Untuk Sate
6. Sego Godhog
Jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, Sego godhog berarti nasi rebus. Sego godhog sendiri merupakan makanan yang tampilannya menyerupai bakmi rebus Jawa namun isiannya lebih dominan nasi. Kamu bisa menemukan makanan tradisional di di daerah magelang dan Bantul.
Sego godhog biasanya disajikan dengan berbagai isian seperti nasi, suwiran ayam, telur ayam, sayuran dan disiram dengan kuah kaldu. Meski terlihat sederhana tetapi makanan ini wajib kamu cicipi ketika mengunjungi daerah Magelang.
7. Sego Megono
Sego Megono atau nasi Megono merupakan makanan tradisional yang berasal dari Pekalongan, Temanggung, Pemalang, Wonosobo dan Batang. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan olahan nangka muda yang dimasak dengan bumbu gurih dan sayuran hijau.
Supaya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan dengan bahan pelengkap seperti ayam goreng, tempe mendoan, cumo hitam, ikan lele goreng, telur balado, ikan asin, sambal atau kering tempe. Gimana, penasaran tidak dengan makanan ini?
8. Nasi Ayam
Makanan tradisional Jawa Tengah yang enak selanjutnya adalah nasi ayam. Nasi ayam adalah makanan khas Semarang dengan cita rasa yang enak dan wajib dicicipi ketika berada di kota tersebut.
Nasi ayam ini dimasak menggunakan santan kental, serai daun salam dan juga garam. Penggunaan bahan-bahan tersebut menghasilkan makananan yang gurih. Nasi ayam disajikan dengan tambahan ayam, tahu, telur dan juga kuah santan.
9. Bongko Mento
Bongko Mento merupakan makanan tradisional dari keraton Jepara. Bongko Mento sendiri adalah makanan ringan yang dibungkus dengan daun pisang. Makanan tersebut dibuat dari telur dadar yang kemudian digulung dan ditambahi isian berupa dada ayam suwir tumis yang dicampur dengan bihun, jamur tiram dan santan.
Nah itulah 9 makanan tradisional Jawa Tengah yang enak. Nama-nama makanan yang disebutkan diatas sebagian besar menggunakan bahan makanan berupa daging ayam. Penggunaan daging ayam bukan tanpa alasan sehingga menghasilkan makanan yang sangat khas.
Jika kamu tertarik untuk memasak salah satu makanan diatas, pastikan untuk memilih daging ayam yang segar dan berkualitas. Kamu bisa membeli daging ayam yang segar dan berkualitas melalui aplikasi Kingkong Meats. Aplikasi ini menjual berbagai potongan daging ayam segar dengan harga terjangkau.
