Tidak hanya dikenal sebagai negara dengan keindahan alam yang menakjubkan, Indonesia juga dikenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan makanan enak. Makanan tradisional Indonesia memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari makanan negara lain sehingga banyak yang ingin mencicipinya.
Jumlah makanan tradisional yang ada di Indonesia sangatlah banyak, beberapa diantaranya bahkan sudah mendunia. Populernya makanan dari Indonesia di luar negeri bukan tanpa alasan karena memang rasanya yang enak dan penampilannya yang unik. Kira-kira, apa nama makanan tradisional Indonesia yang sudah mendunia? Cek dibawah ini.
Baca Juga : Resep Tongseng Sapi Kecap Paling Enak dan Lezat
7 Makanan Tradisional Indonesia yang Mendunia
Berikut ini nama-nama makanan tradisional dari Indonesia yang sudah mendunia:
Rendang menjadi makanan Indonesia pertama yang sudah sangat populer di berbagai negara. Makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi ini tidak hanya ditemukan di Indonesia, tetapi juga banyak dijual di negara-negara lainnya. Makanan yang berasal dari Minang ini merupakan olahan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Proses pembuatan rendang yang cukup lama menghasilkan masakan dengan cita rasa yang sangat enak. Tidak heran jika kemudian makanan ini disebut sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Perpaduan antara daging sapi yang empuk dan rempah khas Nusantara membuat orang yang mencicipinya ingin nambah terus.
Selain rendang, sate sapi merupakan makanan dari Indonesia yang sudah mendunia. Sebelum disajikan, daging dipotong-potong dengan ukuran kecil lalu ditusukkan pada tusukan yang terbuat dari lidi atau bambu. Setelah itu, sate sapi dibakar diatas arang sampai matang.
Agar lebih nikmat, sate yang sudah dibakar disajikan dengan saus atau bumbu kacang. Varian sate di Indonesia juga sangat banyak dan semuanya enak, seperti sate maranggi, sate Madura, sate Padang, dan sebagainya.
Soto merupakan makanan berkuah yang mudah ditemukan di Indonesia. Dimana hampir semua daerah di Indonesia memiliki soto dengan ciri khas masing-masing. Kuah soto yang segar biasanya disajikan dengan tambahan nasi hangat, kecap manis, sambal, sayur, kerupuk dan sebagainya. Meski tampilannya cukup sederhana tetapi rasanya sangat enak.
Perlu diketahui jika soto merupakan makanan Indonesia yang mendunia sehingga membuat namanya begitu populer. Populernya makanan ini karena diperkenalkan oleh pelajar dari Indonesia. Soto daging sapi menjadi varian soto dengan cita rasa yang enak dan disukai banyak orang.
Baca Juga : Resep Dendeng Sapi Kering Manis yang Paling Enak
4. Sop Buntut
Makanan tradisional Indonesia berikutnya yang mendunia adalah sop buntut. Sop buntut merupakan makanan yang terbuat dari buntut atau ekor sapi yang dimasak dengan bahan-bahan lainnya, seperti kentang, wortel, daun bawang dan sebagainya. Supaya cita rasanya semakin enak, dalam proses memasaknya menggunakan rempah-rempah.
Siapa sangka makanan berkuah ini begitu populer di Spanyol dan negara-negara lainnya. Populernya sop buntut di negara tersebut karena dikenalkan oleh KBRI untuk spanyol pada suatu acara. Sejak saat itu sop buntut begitu diminati di negara Spanyol.
Sudah bukan rahasia lagi jika bakso sapi merupakan makanan Indonesia yang disukai orang Indonesia. Bakso adalah olahan daging sapi yang dihaluskan lalu dicampur dengan bumbu halus, penyedap rasa dan juga tepung terigu. Setelah adonan bakso jadi, adonan tersebut kemudian dibentuk bola kemudian direbus sampai matang.
Bakso tersebut kemudian disajikan dengan kuah kaldu sapi dan dilengkapi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti bihun, mie kuning, tahu bakso, sayuran, bawang goreng dan sebagainya. Bakso di Indonesia juga sudah dikreasikan sehingga variannya semakin banyak.
Rawon merupakan makanan dari Surabaya yang memiliki kuah yang khas yaitu berwarna hitam pekat. Warna kuah seperti itu didapatkan dari kluwek. Penggunaan kluwek dan bahan-bahan lainnya membuat rawon atau sup daging ini memiliki cita rasa yang khas dan enak. Selain populer di Jawa Timur ternyata rawon juga sudah mendunia.
Rawon disajikan dengan tambahan potongan daging sapi, telur asin, rebusan kecambah dan kerupuk udang. Kamu juga menyantapnya dengan tambahan sambal dan perasa jeruk nipis. Buat kamu yang suka olahan daging sapi berkuah, bisa mencoba untuk mencicipi rawon.
7. Sup Konro
Selanjutnya ada masakan Sup Konro yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Sup Konro adalah masakan yang terbuat dari iga sapi dan memiliki tekstur kuah yang kental serta warnanya coklat kehitaman. Sama seperti rawon, warna kuah hitamnya berasal dari buah kluwek. Penggunaan kluwek juga membuat rasanya semakin kuat terlebih jika ditambahkan dengan ketumbar.
Sup Konro ini memiliki cita rasa cenderung gurih, pedas dan aroma rempah yang sangat kuat. Beberapa rempah-rempah yang digunakan adalah pala, ketumbar, kunyit, kencur, asam, kayu manis, cengkeh, daun salam dan daun jeruk. Sup Konro ini biasanya disajikan dengan ketupat atau buras.
Nah itulah daftar makanan tradisional Indonesia yang mendunia. Sebagai warga negara Indonesia tentu kamu harus bangga karena makanan Indonesia sudah dikenal dunia. Semua makanan yang mendunia rata-rata memiliki rasa yang sangat enak dan di Indonesia sekalipun juba banyak disukai.
Semua daftar makanan yang disebutkan diatas terbuat dari bahan utama berupa daging sapi. Daging sapi sendiri merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai makanan. Jika kamu suka mengolah daging sapi, pastikan untuk memilih yang masih segar dan berkualitas.
Daging sapi segar dan berkualitas bisa kamu dapatkan dengan mudah melalui aplikasi Kingkong Meats. Aplikasi ini menjual berbagai potongan daging sapi segar dengan harga terjangkau dan dikemas dengan aman. Jadi, tunggu apa lagi segera download aplikasi Kingkong Meats sekarang juga!
