Resep Sate Sapi Bumbu Kacang Enak Dijamin Ketagihan

Resep sate sapi bumbu kacang merupakan ide olahan daging sapi yang enak. Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan enak, salah satunya dijadikan sate. Sate sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang sudah sangat populer dan disukai banyak orang.

Sate sapi bumbu kacang cocok dijadikan hidangan saat makan bersama keluarga. Rasanya yang enak dan dagingnya empuk bikin siapa saja yang menyantapnya ingin nambah lagi. Supaya bisa menghasilkan sate sapi yang empuk harus dimasak dengan cara khusus, jika tidak daging akan alot. Maka dari itu, kamu harus masak mengikuti resep-resep berikut ini.

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang di Rumah

Resep Sate Sapi Bumbu Kacang yang Empuk Juicy

Sate sapi yang empuk sangat cocok disantap dengan cocolan bumbu kacang. Untuk menghasilkan sate yang empuk, Kamu harus memilih bagian daging sapi yang tepat. Adapun bagian daging sapi yang bisa digunakan adalah bagian has dalam. Selain itu, siapkan bumbu lain yang dibutuhkan.

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi bagian has dalam
• 100 gram kacang tanah, goreng dan giling harus
• 4 sdm minyak sayur
• Tusuk sate

Bahan Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm gula aren
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jinten
• 1 sdt garam

Bumbu Halus untuk Sambal:

• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

• Sambal rawit
• Kecap manis
• Lontong

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Ulekan dan cobek
• Blender
• Spatula
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk 
• Piring
• Alat pemanggang

Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Kacang yang Empuk Juicy

1. Pertama, potong-potong daging sapi ukuran 3 x 2 x ½ cm.
2. Giling bahan bumbu sampai benar-benar halus.
3. Aduk bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai rata.
4. Campurkan irisan daging dengan bumbu halus, aduk-aduk hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
5. Siapkan tusuk sate lalu tusuk tiap 3-4 potong daging sapi. Jika ada bisa diselingi dengan potongan lemak.
6. Panggang sate sapi di atas bara api arang. Jangan lupa untuk dibolak-balik sampai matang dan agak kering. Angkat.
7. Selanjutnya bisa membuat bumbu kacang dengan cara masak kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan air dan bumbu halus di atas api kecil.
8. Aduk-aduk sampai kental dan berminyak.
9. Angkat dan siap disajikan dengan tambahan lontong, sambal rawit dan kecap manis.

Resep Sate Daging Sapi Bumbu Kacang Sederhana

Resep sate daging sapi bumbu kacang satu ini sangat mudah dibuat di rumah sehingga Kamu harus mencobanya. Untuk membuatnya harus menyiapkan bahan-bahan dan alat memasak yang dibutuhkan.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam
• 100 gram kacang tanah, sangrai lalu haluskan
• 125 ml santan kental
• Kaldu sapi bubuk secukupnya
• Tusuk sate

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdt cabai giling
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdt ketumbar halus
• 2 sdt gula pasir

Alat Memasak:

• Panci
• Talenan
• Pisau
• Sendok
• Gelas
• Wajan
• Spatula
• Wadah
• Alat panggangan
• Kompor

Cara Membuat Sate Daging Sapi Sambal Kacang Sederhana

1. Pertama, siapkan panci untuk merebus daging sapi. Setelah selesai direbus, potong dadu daging tersebut dengan ukuran 2 x 2 x ½ cm.
2. Siapkan wadah lalu masukkan kacang tanah halus, santan kental dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata sampai larut.
3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Lanjutkan dengan memasukkan campuran kacang dan potongan daging sapi. Aduk rata sampai daging sapi tercampur dengan bumbu.
5. Masak terus sampai airnya berkurang dan bumbunya meresap sempurna.
6. Setelah itu, angkat dan tusukan daging pada tusuk sate. Setiap tusuknya bisa diisi 5 potongan daging.
7. Susun sate di atas panggangan, letakkan di atas kompor api kecil dengan diolesi bumbu. Masak sampai bumbunya agak kering.
8. Angkat dan sajikan.

Baca Juga : Inilah Cara Memotong dan Membakar Daging Ayam Untuk Sate

Resep Sate Sapi Madura

Sate sapi Madura merupakan salah satu jenis sate yang sudah sangat populer. Dimana sate ini identik dengan bumbu kacangnya yang enak. Jika kamu ingin membuat sate sapi bumbu kacang, bisa membuat sate sapi Madura. Berikut ini resep lengkapnya yang bisa diikuti:

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi has dalam
• ½ sdm bubuk pengempuk daging

Bahan Bumbu Kacang:

• 100 gram kacang tanah goreng
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 butir kemiri goreng
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdt gula
• 3 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• 10 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 1 buah jeruk nipis

Alat Memasak:

• Blender
• Wadah
• Talenan
• Pisau
• Tusuk sate
• Alat pembakar sate
• Arang
• Piring saji
• Sendok

Cara Membuat Sate Sapi Madura

1. Pertama, siapkan wadah, pisau dan juga talenan. Potong kotak kecil daging sapi lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
2. Taburi daging sapi dengan bubuk pengempuk daging lalu biarkan selama 5 menit
3. Siapkan alat pembakar sate dan arang lalu nyalakan arangnya.
4. Bakar daging sate yang sudah ditusuk di atasnya sampai matang.
5. Siapkan blender lalu haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula dan tambahkan sedikit air serta minyak goreng.  Setelah halus bisa disisihkan dahulu.
6. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai airnya menyusut.
7. Tambahkan kecap manis, kecap asin serta sedikit air panas. Aduk rata.
8. Iris-iris bawang merah dan juga cabai rawit.
9. Sajikan sate sapi bersama dengan saus kacang yang ditaburi dengan bawang merah, cabai rawit iris, kecap manis dan jeruk nipis.

Resep Sate Daging Sapi Bumbu Kacang Khas Blora

Selanjutnya kamu bisa membuat sapi bumbu kacang khas Blora. Sate daging sapi satu ini rasanya juga sangat enak. Berikut bahan-bahan maupun alat memasak yang harus kamu persiapkan:

Bahan Sate:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• Tusuk sate

Bahan Bumbu Rendaman:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt ketumbar, haluskan
• ½ sdt jinten, haluskan
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam
• ¼ sdt gula pasir

Bahan Bumbu Kacang:

• 100 gram kacang tanah
• 150 ml santan encer
• 3 sdm minyak goreng
• 13 sing bawang merah, haluskan
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 6 cabai merah keriting, haluskan
• 7 butir kemiri, haluskan
• 5 cm kencur, hancurkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 10 lembar daun jeruk purut

Alat Memasak:

• Pisau
• Talenan
• Blender
• Ulekan
• Alat bakar
• Wadah
• Mangkuk
• Sendok
• Gelas
• Wajan
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Kacang Khas Blora

1. Pertama, bersihkan daging sapi lalu potong dadu.
2. Siapkan wadah lalu campur semua bahan bumbu rendaman. Aduk rata.
3. Masukkan potongan daging sapi, diamkan kurang lebih 2 menit. Angkat lalu tusuk dengan tusuk sate.
4. Siapkan alat bakar. Olesi sate dengan bumbu oles (bumbu kacang+kecap) hingga rata. Bakar.
5. Oleskan bumbu lagi lalu bakar kembali. Olesan bumbu bisa dilakukan 2-3 kali.
6. Siapkan wajan untuk membuat bumbu kacangnya. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai matang dan aromanya harum.
7. Masukkan santan. Aduk rata sampai santan mendidih.
8. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masak selama 2 jam sampai mengeluarkan minyak berwarna kuning kemerahan. Minyak tersebut akan mengenang di atas bumbu kacang tersebut . Ambil minyak tersebut lalu sisihkan.
9. Sajikan sate lalu siram dengan 1 sdm minyaknya.

Itulah resep sate sapi bumbu kacang enak dijamin ketagihan. Jika di rumah sudah siap daging sapinya, Kamu bisa menyiapkan bumbu lainnya. Resep daging sapi ini sangat mudah dan hasilnya juga enak.

Dalam membuat sate sapi, gunakanlah daging sapi yang masih segar dan tentunya berkualitas. Kamu bisa membeli daging sapi segar, berkualitas dan murah hanya di aplikasi Kingkong Meats.