Resep Peyek Udang Kecepe yang Enak dan Lezat

Resep peyek udang kecepe merupakan varian peyek yang wajib kamu buat di rumah. Resep peyek ini menggunakan udang kecepe sehingga akan menghasilkan peyek yang enak, lezat dan juga gurih. Bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat peyek ini sangat sederhana sehingga bisa kamu ikuti.

Peyek udang kecepe yang dihasilkan tidak hanya enak dijadikan lauk saat makan tetapi juga cocok dijadikan cemilan saat santai. Tidak kalah dengan dengan peyek udang basah dan peyek udang Padang, Cita rasa peyek ini yang enak dan gurih akan membuatmu ingin nambah terus. Penasaran bagaimana cara membuat peyek udang kecepe? Ini bahan dan cara membuat peyek udang kecepe yang harus diketahui.

Baca Juga : Resep Udang Goreng Tepung Roti Terlezat

Bahan-Bahan:

• 500 gram tepung beras
• 250 gram udang kecepe
• 50 gram tepung kanji
• 500 ml minyak goreng
• 400 ml air
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• Ketumbar secukupnya

Cara Membuat Udang Kecepe yang Enak dan Lezat:

1. Pertama-tama, cuci sampai bersih udang kecepe. Sisihkan.
2. Setelah itu, haluskan bahan bumbu halus menggunakan blender atau dengan cara manual menggunakan ulekan.
3. Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras dan tepung kanji, tambahkan air sedikit demi sedikit. Campur semua bahan dan buat adonan peyek. Jangan membuat adonan yang sedikit cair.
4. Tambahkan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
5. Jika sudah rata bisa memasukkan udang kecepe. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika rasanya dirasa sudah berarti siap digoreng.
6. Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Setelah minyak panas, goreng peyek dengan takaran sesuai selera.
7. Kamu bisa menggunakan centong sayur ukuran sedang untuk mengambil adonan.
8. Goreng peyek udang kecepe sampai warnanya menjadi kecoklatan.
9. Angkat peyek dan tiriskan.
10. Peyek udang kecepe siap disajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Seafood Saus Padang ala Restoran

Itulah resep peyek udang kecepe yang enak dan lezat. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah membuat peyek udang kecepe diatas supaya hasilnya enak dan renyah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan untuk menggunakan udang atau seafood yang segar dan berkualitas. Kamu bisa membeli udang seperti itu dengan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.