Resep Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Ayam goreng tepung saus tiram terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih dijamin bikin kamu ketagihan. Olahan daging ayam ini menjadi salah satu varian ayam goreng tepung yang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Meski di buat sendiri tetapi soal rasa tidak kalah enak dengan yang dijual di restoran.

Untuk membuat menu masakan ini, disarankan untuk menggunakan daging ayam yang sudah di fillet. Selain memperhatikan daging ayam yang digunakan, pilihlah bahan-bahan yang berkualitas. Jika belum tahu bagaimana cara membuatnya, simak resep lengkap ayam goreng tepung saus tiram dibawah ini.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Tepung KFC yang Enak

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet
• 3 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang Bombay
• Tepung bumbu instan ayam goreng secukupnya
• 1 sachet saus tiram
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung maizena
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Tiram:

1. Pertama, siapkan talenan lalu potong-potong daging ayam fillet sesuai dengan selera. Setelah semua dipotong, cuci sampai bersih. Tiriskan.
2. Buat bumbu basahnya. Siapkan mangkuk lalu masukkan tepung bumbu instan rasa ayam goreng dan tambahkan sedikit air. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kemudian siapkan bumbu kering, masukkan tepung bumbu instan ayam goreng di dalam piring bersih secukupnya. Sisihkan.
4. Ambil ayam yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan bumbu basah sampai rata ke semua permukaan ayam. Setelah rata, baluri dengan tepung bumbu kering. Tekan-tekan agar bumbu bisa menempel sempurna. Sisihkan.
5. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Masukkan satu per satu ayam yang sudah dibaluri tepung ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng di atas api sedang sampai ayam berwarna kuning keemasan.
6. Ambil bawang putih, bawang Bombay dan cabai merah. Cuci bersih lalu iris serong cabai merah besar, iris-iris bawang Bombay, geprek bawang putih dan cincang kasar. Sisihkan.
7. Siapkan wajan dan lelehkan margarin. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis sampai aromanya harum. Tambahkan irisan bawang Bombay dan cabai merah. Tumis sampai bawang Bombay layu.
8. Masukkan satu sachet saus tiram, saus sambal, garam dan gula. Aduk rata.
9. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam wajan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
10. Jika saus sudah mengental, kecilkan api dan masukkan ayam goreng tepung tadi, aduk rata dengan pelan. Pastikan semua permukaan ayam terbaluri saus.
11. Siap disajikan.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Itulah resep ayam goreng tepung saus tiram. Pastikan menggunakan daging ayam berkualitas untuk membuat masakan ini. Daging ayam segar, berkualitas dan harga terjangkau bisa dibeli di aplikasi Kingkong Meats.