Resep Ayam Goreng Bawang Putih Batam

Ayam goreng bawang putih Batam terkenal dengan rasanya yang enak. Cara membuat ayam goreng ini sama dengan menggoreng ayam pada umumnya. Bedanya, ada tambahan bawang putih yang sudah dihaluskan dan ada juga digoreng utuhan.

Tidak heran jika cita rasa yang dihasilkan oleh ayam goreng bawang putih khas Batam sangat khas. Aroma bawang putihnya yang kuat dijamin bikin ketagihan. Jika ingin mencicipi lezatnya ayam goreng bawang putih ini, bisa ikuti resep lengkapnya berikut ini:

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Cina

Bahan-Bahan:

• 2 potong dada ayam, potong kecil-kecil
• 1 butir telur ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 bongkol bawang putih
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 sdt ketumbar
• ¼ sdt merica bulat

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Batam:

1. Pertama, dada ayam yang sudah dipotong kecil-kecil bisa dilumuri dengan perasan jeruk nipis. Lumuri sampai rata lalu diamkan selama 10-15 menit. Setelah itu, bilas sampai bersih.
2. Siapkan wadah lalu campurkan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan, garam, gula, tepung maizena dan juga telur ayam. Aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan potongan daging ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas agar bumbunya bisa meresap.
4. Geprek satu bonggol bawang putih, jangan sampai hancur.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas. Goreng bawang putih sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berubah warna.
7. Campur bawang putih goreng dan ayam goreng lalu sajikan.
8. Ayam goreng bumbu putih Batam siap disantap.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes dan Gurih

Itulah resep lengkap ayam goreng bawang putih Batam yang bisa diikuti. Setelah membaca resep daging ayam diatas, kamu bisa segera menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk mendapatkan daging ayam berkualitas dengan harga terjangkau, kamu bisa membelinya di aplikasi Kingkong Meats.