Aneka Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih merupakan olahan daging ayam yang popular karena rasanya yang gurih. Selain itu juga sangat renyah dan aroma bawang putihnya cukup kuat sehingga bisa menggugah selera.

Awalnya ayam goreng bawang putih berasal dari Batam. Karena banyak yang suka maka dibuat dengan banyak varian. Untuk membuat ayam goreng ini, bawang putih dihaluskan dan juga bawang putih utuh tanpa dihilangkan kulitnya. Berikut resep lengkapnya yang bisa diikuti.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes dan Gurih

Bahan-Bahan:

• 1 ekor atau 700 gram ayam negeri
• 100 gram tepung maizena
• 15 siung bawang putih dengan kulit, geprek
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Pertama, cuci bersih daging ayam lalu potong-potong menjadi 10-12 bagian.
2. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, minyak wijen, lada bubuk lalu aduk rata.
3. Masukkan potongan daging ayam dan juga tepung maizena. Simpan dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas. Simpan selama 1 jam.
4. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang.
5. Goreng ayam yang berbalur bumbu dan bawang putih utuh sampai ayam kering dan juga matang.
6. Angkat lalu tiriskan.
7. Sajikan ayam goreng bawang putih selagi masih hangat dan tambahkan sambal sesuai selera masing-masing.

Selain menggunakan resep diatas, Kamu juga bisa mengikuti resep dibawah ini:

Bahan-Bahan:

• 1 kg daging ayam
• 2 bonggol bawang putih
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi:

• 10 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 5 sdm air
• 1 sdm garam
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Pertama, potong-potong daging ayam menjadi beberapa potongan sesuai selera.
2. Setelah itu, cuci bersih potongan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas sampai bersih.
3. Geprek bawang putih dan rendam sebentar di dalam air garam.
4. Haluskan bahan bumbu marinasi, lalu campurkan dengan 2 sdm tepung maizena.
5. Rendam potongan ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit.
6. Panaskan minyak goreng. Ambil satu per satu potongan ayam dan goreng sampai matang.
7. Sambil menunggu ayam digoreng. Semua bawang putih geprek bisa dimasukkan ke dalam minyak untuk digoreng juga.
8. Angkat dan tiriskan ayam beserta dengan bawang putih.
9. Ayam goreng bawang putih siap disajikan.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Kalasan Medan Terenak

Aneka Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Seperti yang sedikit diulas diatas bahwasanya ayam goreng bawang putih memiliki banyak varian. Berikut varian atau aneka ayam goreng bawang putih yang harus diketahui:

1. Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Varian pertama adalah ayam goreng bawang putih khas Batam. Varian ayam goreng ini juga memiliki aroma bawang putih yang sangat khas sehingga akan menggugah selera siapapun yang mencium aromanya. Wangi bawang putih tidak hanya menggugah selera tetapi bahan ini bisa membuat ayam goreng menjadi lebih gurih.

Ayam goreng bawang putih khas Batam sangat mudah dibuat. Waktu yang dibutuhkan untuk mengolahnya hanya sekitar 30 menit saja. Selain daging ayam dan bawang putih, ada beberapa bahan lain yang dibutuhkan untuk menghasilkan ayam goreng yang enak dan nikmat.

2. Ayam Goreng Bawang Putih Simple

Dari namanya saja sudah diketahui jika ayam goreng ini sangat sederhana karena bahan yang dibutuhkan sangat sedikit. Untuk membuat ayam goreng ini, dibutuhkan daging ayam kampung sebagai bahan utamanya. Bahan lain yang dibutuhkan adalah bawang putih, telur ayam, kecap asin, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka.

Bawang putih yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng ini cukup banyak karena ada yang dihaluskan dan ada yang digeprek lalu digoreng bersama ayam. Cara membuat ayam goreng bawang putih ini cukup mudah dan Kamu pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.

3. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Pedas

Varian ayam goreng bawang putih satu ini cocok buat kamu yang suka dengan masakan pedas. Banyaknya cabe yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Supaya semakin pedas bisa ditambahkan dengan cabe bubuk. Sedangkan untuk daging ayamnya bisa memilih paha ayam fillet lalu dipotong dadu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini adalah bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, bawang putih cincang, margarin dan daun bawang. Perlu diketahui jika varian ayam goreng bawang putih satu ini juga sangat mudah dibuat.

Itulah informasi tentang aneka resep ayam goreng bawang putih. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak ayam goreng bawang putih, bisa memilih salah satu resep daging ayam diatas. Apapun varian yang dibuat semuanya memiliki cita rasa yang khas, enak dan juga gurih. Agar lebih nikmat, sajikan dengan nasi putih hangat dan juga sambal.

Satu hal yang perlu diperhatikan untuk membuat ayam goreng bawang putih adalah memilih daging ayam yang masih segar dan berkualitas. Ini penting untuk nutrisi dan kalori ayam goreng yang aman untuk dikonsumsi. Selain itu, gunakan juga bawang putih yang berkualitas.

Apapun bagian ayam yang digunakan, paling penting daging ayam harus segar. Kamu bisa beli daging ayam segar, berkualitas dan dengan harga murah sangat mudah karena pemesanan dilakukan melalui aplikasi yang bernama Kingkong Meats. Semua produk yang dijual di aplikasi ini pasti segar dan berkualitas.