Aneka Resep Semur Ayam Sederhana Paling Enak

Resep semur ayam sederhana merupakan resep makanan yang harus kamu coba. Hal ini dikarenakan semur ayam adalah menu makanan sederhana yang mudah dibuat dan rasanya juga enak. Semur ayam sendiri merupakan olahan daging ayam yang diolah dengan tambahan kecap manis dan juga berbagai macam rempah-rempah.

Penggunaan kecap manis pada resep ini akan menghasilkan makanan dengan cita rasa manis. Sementara berbagai rempah-rempah yang digunakan membuat cita rasa menjadi lebih kuat dan enak. Jika kamu ingin memasak makanan sederhana tetapi enak bisa mengikuti resep lengkapnya dibawah ini:

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Resep Semur Ayam Sederhana

Berikut ini beberapa bahan yang perlu dipersiapkan sebelum memasak semur ayam:

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging ayam, potong sesuai selera
• 3 buah cabe merah besar, buang isi dan iris tipis serong
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, belah menjadi 4
• 1 batang daun serai
• ½ liter air
• 75 ml kecap manis
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe

Cara Membuat Resep Semur Ayam Sederhana:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong daging ayam. Kamu bisa memotongnya sesuai selera. Setelah selesai dipotong bisa langsung dicuci sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menggoreng daging ayam yang sudah dipotong. Goreng daging ayam tersebut sampai setengah matang. Sisihkan sebentar.
3. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum lalu tambahkan daging ayam goreng di dalamnya.
4. Tambahkan juga daun jeruk, batang serai, kaldu ayam bubuk, gula dan kecap manis secukupnya.
5. Setelah itu, tambahkan air lalu masak daging ayam sampai matang dan bumbunya meresap.
6. Masukkan kecap manis lagi, potongan tomat dan bawang merah goreng. Masak sampai semua bumbu meresap dan daging ayam matang serta kuah semur mendidih.
7. Lakukan koreksi rasa lalu matikan kompor.
8. Semur ayam sederhana siap disajikan.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Tepung KFC yang Enak

Aneka atau Varian Masakan Semur Ayam

Perlu diketahui jika varian masakan semur ayam itu sangatlah banyak. Dimana kamu bisa memasaknya sesuai dengan keinginan. Berikut ini beberapa aneka atau varian masakan semur ayam yang harus diketahui:

1. Semur Ayam Kentang

Varian semur ayam yang pertama adalah semur ayam kentang. Dalam varian ini menggunakan dua bahan utama berupa daging ayam dan kentang. Kedua bahan tersebut kemudian dimasak dengan tambahan kecap manis dan juga berbagai rempah-rempah. Tampilan semur ayam kentang sangat sederhana tetapi cita rasanya sangat menggugah selera.

2. Semur Ayam Tahu

Selanjutnya ada varian semur ayam tahu yang wajib kamu coba masak. Tidak jauh berbeda dari varian semur ayam lainnya, semur ayam ini sangat enak. Dengan ditambahkannya tahu maka makanan ini semakin nikmat dan tentunya lebih bergizi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasaknya sama seperti bahan pada varian semur lainnya.

3. Semur Ayam Sayur

Buat kamu yang suka dengan sayuran, bisa mencoba untuk mencicipi lezatnya semur ayam sayur. Dalam semur ayam ini, kamu bisa menambahkan sayuran favorit agar lebih menyehatkan. Salah satu sayuran yang bisa kamu gunakan adalah buncis dan wortel. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis sebagai ciri khas dari masakan ini.

4. Semur Bola-Bola Ayam

Jika kamu ingin membuat semur ayam dengan tampilan yang berbeda, disarankan untuk memasak semur bola-bola ayam. Daging ayam sebagai bahan utamanya harus terlebih dahulu diolah menjadi bola-bola. Daging ayam tersebut harus dihaluskan terlebih dahulu dan ditambahkan dengan bahan lainnya, seperti telur ayam, tepung panir, garam, lada bubuk dan sebagainya.

Setelah bola-bola ayam sudah jadi selanjutnya akan dimasak menjadi semur. Ada banyak rempah-rempah yang digunakan untuk membuatnya, seperti pala, ketumbar, lada, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan sebagainya.

5. Semur Ayam Pedas

Varian semur ayam selanjutnya ada semur ayam pedas. Varian semur ayam ini sangat cocok buat kamu dan keluarga yang suka dengan makanan pedas. Jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Cabai tersebut lalu dihaluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Setelah itu ditumis dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

6. Semur Ayam Kampung

Dalam memasak semur ayam tidak ada ketentuan untuk menggunakan jenis ayam tertentu. Baik daging ayam kampung maupun daging ayam negeri sama-sama bisa dijadikan bahan utama dalam membuat semur. Namun, untuk varian semur ayam ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung. Dikarenakan menggunakan ayam kampung maka harus tahu triknya agar daging empuk.

7. Semur Ayam Ubi

Varian semur ayam ubi menjadi varian semur ayam yang cukup unik. Dikatakan untuk karena menggunakan ubi kuning sebagai salah satu bahan pembuatannya. Selain itu, juga menggunakan wortel dan juga daun bawang. Dalam pembuatan semur ini, bahan-bahan yang digunakan sama seperti bahan semur pada umumnya.

8. Semur Ayam Fillet

Sementara untuk varian semur ayam ini menggunakan bahan utama berupa daging ayam fillet. Sebelum diolah, daging ayam fillet tersebut harus dipotong-potong terlebih dahulu. Setelah itu, potongan daging ayam fillet bisa diolah dengan tambahan kentang, wortel dan bahan-bahan lainnya.

Itulah informasi tentang resep semur ayam sederhana paling enak dan berbagai varian semur ayam. Semua varian semur ayam yang disebutkan diatas memiliki rasa yang enak dan nikmat. Jika tidak percaya, kamu bisa langsung mencoba memasaknya di rumah.

Dalam membuat semur ayam, pastikan menggunakan daging ayam yang masih segar dan berkualitas. Agar tidak salah pilih, direkomendasikan untuk membeli daging ayam di aplikasi Kingkong Meats. Semua produk daging ayam di aplikasi ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau.