Semakin banyak orang yang suka nonton K-drama maka makanan tradisional Korea akan semakin populer. K-drama dikenal sebagai tontonan yang menarik karena memiliki alur cerita yang bagus. Selain itu, banyak judul drama Korea yang memperkenalkan makanan Korea sehingga semakin dikenal dunia.
Makanan dari Korea juga populer di Indonesia. Bahkan restoran Korea banyak bermunculan dan menjual berbagai menu makanan Korea yang enak dan nikmat. Buat kamu yang belum tahu apa saja nama makanan Korea yang paling hits di Indonesia, dibawah ini akan disebutkan nama-namanya:
9 Makanan Tradisional Korea Paling Hits
1. Bibimbap
Sebagai pecinta drama Korea tentu kamu sudah tidak asing dengan nama makanan ini. Bibimbap merupakan makanan dari Korea berupa nasi yang disajikan dengan beraneka macam sayuran. Selain ditambahkan dengan sayuran, ada juga yang menambahkannya dengan babi giling goreng, daging sapi atau telur. Topping yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bibimbap akan semakin enak dimakan apabila diberi rasa tambahan. Adapun rasa tambahan yang sering digunakan adalah pasta cabe merah. Jika tidak suka dengan makanan pedas bisa menambahkan kecap manis.
2. Bulgogi
Bulgogi adalah makanan tradisional Korea yang paling populer dan hits. Bulgogi sendiri adalah makanan sejenis barbekyu daging sapi yang diasinkan. Daging sapi sebagai bahan utama yang diolah dengan cara dipanggang diatas api. Bagian daging sapi yang sering digunakan untuk membuat makanan ini adalah bagian sirloin.
Daging sapi akan dipanggang dengan bawang putih dan juga irisan bawang merah. Kedua jenis bawang yang digunakan akan menambah rasa pada daging. Ada juga yang membungkus daging sapi menggunakan selada lalu dimakan secara tradisional dengan pasta kental berwarna merah pedas (ssamjang).
Baca Juga : Daftar Makanan Tradisional Indonesia yang Mendunia
3. Naengmyeon
Naengmyeon adalah sajian mie dingin khas Korea yang memiliki isian berupa mie panjang tipis, irisan buah pir Korea, mentimun, telur rebus dan irisan daging sapi. Mie untuk makanan ini terbuat dari soba, ubi jalar dan juga kentang. Akan tetapi, ada yang membuatnya dari bahan utama garut dan kudzu.
Perlu diketahui jika naengmyeon yang sangat populer dan mendunia. Makanan ini biasanya dimakan saat musim panas. Alasannya karena bisa mendinginkan diri dibawah panas terik dan juga udara lembab.
4. Kimchi
Kimchi merupakan makanan pelengkap dari Korea yang rasanya sangat enak. Kimchi terbuat dari sayuran yang difermentasikan. Makanan satu ini terbuat dari sawi putih yang difermentasikan menggunakan bumbu khas Korea bernama gochujang. Waktu yang dibutuhkan untuk fermentasi sekitar satu minggu. Setelah jadi memiliki warna orange ke merah-merahan.
Namun, ada juga jenis kimchi yang bisa langsung dikonsumsi setelah diolah. Bagi masyarakat Korea, kimchi merupakan lauk pendamping yang harus ada di semua makanan harian. Kimchi sangat enak jika dimakan dengan tambahan nasi, mie ataupun daging sapi.
5. Japchae
Japchae adalah makanan Korea berupa tumisan yang biasanya dikonsumsi dengan nasi. Japchae sendiri adalah bihun atau soun khas Korea yang ditumis dengan campuran sayuran dan juga daging. Daging yang sering digunakan adalah daging sapi. Baik sayuran maupun daging sapi nantinya akan ditumis dengan minyak wijen dan diberi tambahan bumbu-bumbu.
Biasanya Japchae ini digunakan untuk lauk lauk pauk di acara-acara besar. Perlu diketahui jika Japchae merupakan makanan tradisional Korea yang sudah ada sejak abad ke-17 atau saat era Dinasti Joseon.
6. Jajangmyeon
Nama makanan Korea satu ini memiliki banyak peminat karena cita rasa yang dimiliki. Buat pecinta hidangan mie pasti menyukai Jajangmyeon. Jajangmyeon adalah olahan mie yang kemudian ditambahkan dengan saus hitam.
Saus hitam yang digunakan terbuat dari kedelai hitam sehingga warnanya menjadi gelap. Masyarakat Korea biasanya mengkonsumsi makanan ini dengan tambahan lainnya. Contohnya seperti daging sapi, telur rebus, acar lobak dan juga sayuran.
Baca Juga : Daftar Makanan Tradisional Jepang yang Populer
7. Kimbap
Sekilas makanan dari Korea ini memiliki tampilan yang mirip dengan sushi yang berasal dari Jepang. Meski mirip tetapi kedua makanan ini sangat berbeda. Perbedaan tersebut terletak pada bahan-bahan yang digunakan. Jika sushi terbuat dari bahan utama nasi dan ikan, kimbab terbuat dari berbagai macam bahan-bahan.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kimbab adalah daging sapi, telur, timun, bayam, wortel dan sayuran lainnya. Di negara asalnya, Kimbab seringkali dipilih untuk dijadikan bekal anak-anak ke sekolah.
8. Kimchi Jjigae
Kimchi Jjigae adalah makanan Korea berupa sup yang memiliki cita rasa cenderung pedas. Sup khas Korea satu ini terbuat dari beberapa bahan. Seperti daun bawang, sawi putih, seafood dan sebagainya.
Kimchi Jjigae warnanya merah yang berasal dari bubuk cabai yang ditambahkan. Pada umumnya, Kimchi Jjigae dibuat dari campuran daging babi. Ada juga yang membuatnya dengan menggunakan daging sapi.
9. Miyeok Guk
Miyeok Guk atau sup rumput laut adalah makanan berupa sup yang berisi rumput laut yang kemudian dipadukan dari kaldu dari daging ayam ataupun daging sapi. Di Korea, makanan ini sering dijadikan sebagai menu harian.
Dalam proses pembuatan makanan ini akan menggunakan beragam bumbu yang khas sehingga menghasilkan makanan yang enak. Sup rumput laut sangat cocok dimakan untuk sarapan. Saat ini sudah ada banyak restoran Korea yang menjual makanan satu ini.
10. Mandu
Terakhir adalah Mandu. Mandu adalah makanan khas Korea yang berupa pangsit dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging sapi yang dibumbui. Mandu bisa digoreng atau dikukus. Isian daging yang padat membuat rasanya juicy gurih.
Adonan kulit diberi isian daging berbumbu dilipat rapat. Selanjutnya dikukus, digoreng atau di pan fried sesuai selera. Mandu yang hangat bisa dinikmati dengan cocolan saus kecap dijamin bikin ketagihan.
Itulah daftar makanan tradisional Korea paling hits yang harus kamu coba. Makanan-makanan tersebut bisa dengan mudah kamu dapatkan karena banyak restoran yang menjualnya. Jika ingin lebih spesial bisa membuatnya sendiri di rumah.
Makanan-makanan Korea yang disebutkan diatas rata-rata terbuat dari daging sapi. Maka dari itu, sebelum memasaknya harus memilih yang masih segar dan berkualitas. Kamu bisa beli daging sapi segar, berkualitas dan harganya terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.
