Resep Ikan Dori Fillet yang Populer Banyak Disukai

Meski ikan dori fillet banyak dijual di pasaran tetapi masih banyak yang bingung mengolahnya. Apakah kamu salah satunya? Jika iya, sebaiknya ikuti resep ikan dori fillet yang mudah dibuat disini. Kamu bisa mengolah ikan dori menjadi fish and chips atau ikan dori goreng yang dibalut dengan tepung renyah.

Pada dasarnya ikan dori bisa diolah dengan cara digoreng atau dipanggang. Digoreng ataupun dipanggang tetap saja akan menghasilkan cita rasa yang enak asalkan cara mengolahnya sudah tepat. Buat kamu yang sedang mencari resep ikan dori fillet, berikut salah satu resepnya yang bisa kamu ikuti:

Baca Juga : Resep Ikan Dori Asam Manis Terenak Mudah Dibuat

Bahan-Bahan:

• 300 gram ikan dori filet
• 2 siung bawang putih parut
• 2 sdm air perasan jeruk nipis/lemon
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis:

• 4 sdm tepung kanji
• 2 butir telur ayam, ambil putihnya saja
• 100 gram tepung roti kasar

Bahan Saus Mayo (Campur Jadi Satu):

• 150 ml mayonnaise
• 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon
• 1 sdt daun peterseli atau seledri, cincang
• ½ sdt  garam
• ½ sdt lada bubuk

Cara Membuat Masakan dari Ikan Dori Fillet:

1. Pertama, potong-potong ikan dori fillet berukuran 3x3 cm.
2. Lumuri ikan dori yang sudah dipotong dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih parut, garam dan juga merica bubuk. Remas-remas lalu diamkan selama 30 menit.
3. Setelah itu, lumuri setiap potongan ikan dori fillet dengan tepung kanji.
4. Kemudian celupkan ke dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir kasar.
5. Diamkan beberapa saat agar lapisannya agar sedikit kering.
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan dori sampai warnanya menjadi kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dengan tambahan saus mayo.

Baca Juga : Resep Ikan Dori Saus Tiram Sederhana dan Enak

Itulah resep ikan dori fillet yang populer banyak disukai. Mengolah ikan dori fillet dengan cara digoreng memang banyak disukai karena menghasilkan makanan yang enak. Namun, pastikan kamu membeli ikan dori fillet atau seafood segar dan berkualitas. Disarankan untuk beli ikan dori fillet di aplikasi Kingkong Meats karena harganya sangat terjangkau.