Ingin mengolah menu sederhana dan enak dari bahan dasar ikan? Ikan dori saus tiram bisa menjadi pilihan tepat. Resep ikan dori saus tiram dibawah ini bisa kamu jadikan referensi untuk mengolah ikan ini. Ikan dori sangat cocok diolah menjadi berbagai makanan yang enak dan lezat, salah satunya diolah menjadi ikan dori saus tiram.
Menu masakan ini sangat cocok disantap dengan tambahan nasi hangat. Cita rasa ikan dori saus tiram yang gurih dan manis bisa membuatmu dan keluarga ingin nambah lagi, Ikan dori saus tiram sendiri bisa dipilih untuk sajian menu harian di rumah. Jika berminat untuk memasak menu ini, ikuti resep lengkapnya dibawah ini.
Baca Juga : Resep Ikan Dori Tepung Crispy yang Wajib Dicoba
Bahan Marinasi:
- 500 gram ikan dori filet
- 1 butir telur ayam, ambil bagian putihnya saja
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt garlic powder
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
Bahan Saus Tiram:
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 ruas jahe
- ½ buah bawang bombay
- ¼ buah paprika
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm air lemon
- ¾ sdm gula pasir
Bahan Campuran Tepung:
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
Cara Membuat Ikan Dori Saus Tiram:
- Pertama, masukkan ikan dori fillet ke dalam wadah berisi campuran bahan-bahan marinasi. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit di lemari es.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan dori sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih yang sudah digeprek dengan semua bahan saus tiram. Masak sampai mendidih allu campurkan bahan campuran tepung.
- Masukkan ikan dori goreng ke dalam saus tersebut. Aduk rata.
- Jika sudah matang bisa langsung diangkat.
- Sajikan dengan tambahan nasi putih hangat.
Baca Juga : Resep Ikan Dori Asam Manis Terenak Mudah Dibuat
Itulah resep ikan dori saus tiram sederhana dan enak yang bisa kamu jadikan referensi. Sebagai bahan utama dalam menu masakan ini, kamu harus memilih ikan dori atau seafood yang masih fresh dan tentunya berkualitas baik. Ikan dori fillet seperti itu bisa kamu beli dengan sangat mudah dan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.
