Resep MPASI Sop Salmon Enak dan Bergizi untuk Bayi

Sop salmon merupakan menu MPASI yang padat gizi sehingga baik untuk si kecil. Pemberian MPASI pada bayi bisa dilakukan sejak usia 6 bulan. Menu MPASI yang diberikan harus mengandung karbohidrat, protein (diutamakan protein hewani) dan lemak. Menu MPASI seperti itu akan membuat pertumbuhan si kecil lebih optimal.

Sop Salmon bisa diberikan sejak si kecil berusia 6 bulan dengan tekstur menyesuaikan. Sop salmon menjadi menu yang sehat dan bergizi karena ikan salmon mengandung berbagi kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh si kecil. Selain itu, sop ini sangat mudah dibuat dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan makanan lainnya. Penasaran ingin memasaknya? Berikut beberapa resep yang bisa dijadikan referensi:

Resep Sop Salmon untuk MPASI

Sop salmon bisa dijadikan sebagai menu alternatif jika bosan dengan menu berkuah itu-itu saja. Resep sop ini bisa diberikan sejak si kecil mulai diberikan MPASI. Pastikan teksturnya sudah sesuai dengan usianya. Berikut bahan-bahan dan alat memasak yang perlu dipersiapkan:

Bahan-Bahan:

• 4 sdm beras putih
• 70 gram ikan salmon, potong dadu
• 100 ml air matang
• 150 ml kaldu salmon
• 1 sdm bayam, iris-iris
• 1 sdm wortel parut
• 1 sdt minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus

Alat Memasak:

• Parutan
• Pisau
• Talenan
• Gelas
• Sendok
• Panci
• Teflon
• Blender atau saringan

Cara Memasaknya:

1. Pertama-tama, cuci beras sampai bersih lalu masak hingga menjadi nasi atau bubur.
2. Panaskan minyak goreng dalam teflon, tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan potongan ikan salmon dan wortel parut. Aduk-aduk.
3. Tuang kaldu salmon dan air matang secukupnya.
4. Masak sampai semua bahan matang, kurang lebih selama 10-15 menit.
5. Masukkan bayam yang sudah direbus. Aduk-aduk.
6. Jika semua bahan sudah matang, matikan kompor.
7. Haluskan sop dan nasi sampai teksturnya sesuai keinginan.
8. Sajikan.

Baca Juga : Resep MPASI Salmon untuk Bayi dan Manfaatnya

Resep Sup Salmon dan Telur

Resep satu ini menggunakan dua protein hewani yaitu ikan salmon dan telur. Penggunaan kedua bahan tersebut akan membuat masakan ini semakin bergizi. Terlebih lagi jika ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum mulai memasaknya:

Bahan-Bahan:

• 3 sdm nasi putih
• 25 gram fillet salmon, cincang halus
• 50 gram brokoli, cincang halus
• 10 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur, ambil bagian kuningnya
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml kaldu ayam

Alat Memasak:

• Parutan
• Pisau
• Talenan
• Gelas
• Sendok
• Panci
• Mangkuk 
• Blender atau saringan

Cara Memasaknya:

1. Pertama, siapkan panci lalu panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang sampai harum.
2. Masukkan ikan salmon cincang, aduk-aduk.
3. Masukkan kaldu ayam, keju parut dan brokoli. Aduk-aduk dan masak sampai brokoli matang.
4. Masukkan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk sampai kuah mengental.
5. Matikan kompor. Haluskan sup salmon dan nasi sampai teksturnya halus.
6. Sajikan.

Resep Sop Salmon Kentang

Sop salmon kentang rasanya sangat creamy karena menggunakan susu, keju dan bumbu lainnya. Menu MPASI ini bisa diberikan pada si kecil sejak usia satu 1 tahun. Sebelum mulai memasak menu MPASI ini, siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 250 gram kentang, kukus
• 150 gram ikan salmon tanpa kulit, potong dadu
• 1 siung bawang putih
• 2 batang seledri, iris lalu haluskan
• ¼ sdm bawang bombay, haluskan
• ½ sdm mentega
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt jahe parut
• 400 ml kaldu ayam
• 100 ml susu cair
• Peterseli, cincang

Alat Memasak:

• Panci
• Teflon
• Spatula
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk kecil
• Saringan

Cara Memasaknya:

1. Pertama, siapkan teflon dan lelehkan mentega. Tumis bawang putih, bawang merah dan seledri yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan potongan ikan salmon, jahe parut dan garam. Tumis sampai berubah warna.
3. Ambil 50 gram kentang rebus, lumatkan. Setelah itu, masukan ke dalam tumisan. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam dan sisi kentang, aduk-aduk. Didihkan.
5. Kecilkan api lalu tuang susu cair. Aduk-aduk, masak sampai mendidih.
6. Sajikan dalam mangkuk lalu taburi peterseli cincang di atasnya.

Baca Juga : Inilah Resep Olahan MPASI 6 Bulan Sehat dan Bergizi

Resep Sop Ikan Salmon Enak dan Segar

Resep sop ikan salmon ini bisa untuk 3 kali makan. Selain menggunakan salmon, sop ini juga menggunakan bahan makanan lainnya. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

Bahan-Bahan:

• 100 gram ikan salmon
• 3 buah bakso ikan kecil, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 1 buah kentang ukuran kecil, kupas dan potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Irisan daun bawang secukupnya
• Irisan daun seledri secukupnya
• ¼ buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Kaldu jamur secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak secukupnya

Alat Memasak:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Teflon
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk kecil

Cara Memasaknya:

1. Cuci bersih ikan salmon lalu potong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Diamkan selama 1 jam.
2. Rebus air lalu masukkan potongan kentang dan wortel. Rebus sampai setengah matang.
3. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan potongan ikan salmon. Masak sampai mendidih lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum.
5. Tuangkan bumbu ke dalam sop ikan salmon. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Sajikan dengan nasi putih.

Resep Sop Pasta Bakso Ikan Salmon

Makanan berkuah memang banyak disukai oleh si kecil. Selain karena enak juga sangat menyegarkan. Jika anak kamu suka makanan berkuah, coba masak makanan berkuah seperti sop pasta bakso ikan salmon. Masakan ini sangat enak dan bikin si kecil lahap makan. Berikut resep lengkap sop pasta bakso ikan salmon:

Bahan Bakso Salmon:

• 50 gram fillet salmon, cincang-cincang
• 2 buah telur puyuh, rebus
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 ruas ibu jari wortel, parut
• Daun bawang secukupnya
• 3 sdm tepung oat
• Keju parut secukupnya

Bahan Sup:

• Pasta fusilli secukupnya
• 5 kuntum brokoli
• Sedikit wortel
• Sedikit daun bawang
• Irisan tofu secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ¼ sdt kaldu jamur
• ¼ sdt garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Alat Memasak:

• Parutan
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Panci
• Sendok
• Gelas
• Teflon
• Mangkuk saji
• Ulekan

Cara Memasaknya:

1. Sebelum membuat sup, buat bakso salmonnya terlebih dahulu.
2. Campurkan semua bahan bakso salmon, kecuali telur puyuh. Setelah semua bahan tercampur, buat bulat-bulat adonan bakso dan rebus. Untuk isinya bisa diisi dengan telur puyuh. Sisihkan.
3. Rebus pasta. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai harum
5. Masukkan bakso salmon, wortel, tofu, garam dan kaldu jamur dan air secukupnya. Masak sebentar lalu masukkan brokoli.
6. Apabila semua bahan sudah matang, koreksi rasa.
7. Tambakan irisan daun bawang, masak sebentar.
8. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.

Itulah beberapa resep MPASI sop salmon enak dan bergizi untuk bayi. Semua resep seafood diatas akan menghasilkan sop ikan salmon yang enak dan menyegarkan. Jika kamu tertarik untuk memasaknya, pastikan untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas.

Ikan salmon sebagai bahan utama juga harus dipilih yang masih segar dan berkualitas. Kamu bisa memesan ikan salmon dan seafood segar, berkualitas dan harga terjangkau hanya melalui aplikasi Kingkong Meats. Ikan salmon yang dijual dikemas dengan baik sehingga kesegarannya terjaga dengan baik.