Resep Semur Ayam Santan yang Enak dan Lezat

Bagi kamu pecinta makanan dengan kuah santan, bisa mencoba memasak semur ayam santan. Perlu diketahui jika memasak semur ayam bisa menggunakan santan atau tidak. Apabila menggunakan santan maka cita rasa yang dihasilkan menjadi gurih dan manis. Dijamin tidak kalah enak dari varian semur ayam lainnya.

Semur ayam santan merupakan salah satu menu makanan yang mudah dibuat dan rasanya juga enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasaknya sangat sedikit dan bisa dengan mudah didapatkan. Kamu bisa memasak semur ayam santan yang enak dan lezat dengan mengikuti resep lengkapnya dibawah ini:

Baca Juga : Resep Semur Ayam Kentang untuk Keluarga di Rumah

Resep Semur Ayam Santan yang Enak dan Lezat

Dibawah ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak semur ayam santan yang enak:

Bahan-Bahan:

• ½ kg daging ayam
• 2 buah kentang
• 2 lembar daun salam, sobek-sobek
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 bungkus santan instan
• 6-7 sdm kecap manis
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 4 biji kemiri
• ½ buah biji pala
• ½ sdt lada bubuk
• Sedikit jahe

Cara Membuat Semur Ayam Santan:

1. Pertama, potong-potong daging ayam sesuai selera lalu cuci sampai bersih. Tiriskan
2. Kupas kulit kentang lalu dipotong dadu. Setelah itu, cuci sampai bersih. Tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, gula, garam dan penyedap rasa. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
4. Jika sudah tercium bau harum, masukkan daging ayam dan kentang. Aduk rata.
5. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masukkan kecap manis.
6. Masak sampai daging ayam matang. Jika dirasa airnya kurang bisa ditambahkan.
7. Lakukan koreksi rasa lalu tambahkan santan. Jika kurang asin bisa diberi garam lagi.
8. Tutup wajan dan masak sampai airnya mendidih. Setelah itu, angkat ayam dari wajan dan sajikan.

Baca Juga : Resep Semur Ayam Tahu yang Mudah Dibuat

Itulah resep semur ayam santan yang enak dan lezat. Jika kamu ingin menikmati kelezatannya, bisa mencoba memasaknya dirumah. Kamu bisa membeli daging ayam segar dan juga berkualitas hanya melalui aplikasi Kingkong Meats. Varian daging ayam yang dijual cukup banyak dan harganya juga terjangkau.