Resep Risol Mayonnaise Simple dan Aneka Varian

Ingin membuat camilan yang enak dan mudah dibuat? Resep risol mayo merupakan pilihan yang tepat. Untuk membuat camilan ini, kamu harus mengikuti resep risol mayonaise dengan benar. Mulai dari cara membuat kulit risol yang tidak robek hingga cara membuat isiannya. Jika setiap langkah-langkahnya diikuti dengan benar maka akan menghasilkan risol mayo yang enak dan bikin nagih.

Sebelum mulai membuat camilan ini, kamu harus menyiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan. Alat paling penting yang harus disiapkan adalah teflon anti lengket yang akan digunakan untuk membuat kulitnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risol mayo sangat sederhana. Apabila ingin tahu apa saja bahan yang dibutuhkan, simak resep lengkapnya berikut ini:

Resep Risol Mayonnaise Simple

Bahan yang disiapkan akan digunakan untuk membuat kulit dan isiannya. Berikut bahan-bahan yang dimaksud:

Bahan Kulit:

• 250 ml tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• Tepung panir secukupnya
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt garam
• 500 ml air

Bahan Isian:

• 4 buah sosis goreng
• 3 butir telur ayam, rebus dahulu
• 3 sdm mayonnaise
• 2 sdm keju cheddar parut
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Risol Mayonnaise Simple:

1. Pertama, siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kulit. Campur bahan-bahan tersebut dan aduk sampai tercampur dengan rata.
2. Setelah itu, saring ke dalam wadah lain untuk memisahkan bagian yang bergerindil.
3. Siapkan teflon anti lengket dan panaskan sampai benar-benar panas. Tuang satu sendok sayur adonan kulit risol, ratakan.
4. Apabila sudah tidak basah bisa langsung diangkat. Lakukan hal ini sampai adonan kulit risol habis. Sisakan 3 sendok maka adonan untuk pelapis tepung panir.
5. Potong sosis memanjang dan potong juga telur ayam rebus. Campurkan mayonnaise, keju cheddar parut dan susu kental manis.
6. Ambil satu lembar kulit risol lalu tata satu potong sosis, telur dan juga saus mayo. Gulung lalu rekatkan.
7. Celup ke dalam pelapis lalu gulung-gulung ke atas tepung panir. Simpan risol di dalam lemari es agar lebih melekat. Simpan selama 3-4 jam.
8. Setelah itu, keluarkan lalu goreng risol mayo sampai matang atau berwarna kecoklatan.
9. Sajikan.

Baca Juga : Resep Sushi Telur Dadar yang Cocok Untuk Bekal Sekolah

Selain menggunakan resep diatas, kamu juga bisa mengikuti resep risol mayo berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung roti
• 150 gram mayonnaise
• 50 gram tepung terigu untuk taburan
• 3 lembar smoked beef, potong-potong menjadi 9 bagian
• 3 butir telur ayam, rebus lalu belah wedges
• 2 butir telur, kocok dengan 2 sendok makan air
• 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan air 3sdm

Bahan Kulit:

• 150 gram tepung terigu
• 300 ml susu
• 2 butir telur ayam
• 3 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat Risol Mayo Sederhana:

1. Pertama, buat bagian kulitnya dengan cara memasukkan tepung terigu ke dalam blender lalu tambahkan susu, telur, garam dan juga minyak goreng. Nyalakan blender lalu haluskan bahan-bahan tersebut sampai halus.
2. Panaskan teflon anti lengket lalu olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kulit. Buat menjadi kulit yang tipis. Lakukan ini sampai adonan habis.
3. Letakkan satu lembar kulit risol di atas talenan lalu beri tambahan sepotong telur rebus, smoked beef dan semprotkan memanjang mayonnaise. Lipat kedua sisinya ke arah bagian dalam lalu gulung perlahan hingga padat.
4. Rekatkan bagian pinggirnya menggunakan larutan terigu lalu lumuri tipis dengan terigu.
5. Celupkan ke dalam telur kocok. Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, rapikan.
6. Atur rapi dalam baki atau piring lalu simpan sebentar di dalam kulkas agar lebih padat.
7. Terakhir goreng risol mayo ke dalam minyak panas sampai matang.
8. Sajikan dengan tambahan saus.

Baca Juga : Resep Telur Gulung Jepang dan Cara Membuatnya

Varian Risol Mayo

Risol mayo tidak hanya memiliki rasa yang enak tetapi juga memiliki varian yang cukup banyak. Dimana setiap variannya memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Berikut ini varian risol mayo yang harus diketahui:

1. Risol Mayo Sosis

Varian yang pertama ada risol mayo sosis. Dari Namanya saja sudah diketahui jika isian dari risol ini adalah sosis. Jumlah sosis yang digunakan untuk isian cukup banyak sehingga sangat enak. Isian dari varian risol ini biasanya ditambahkan dengan potongan telur rebus dan mayonaise.

2. Risol Mayo Segitiga

Berbeda dari varian risol mayo lainnya, risol mayo ini memiliki tampilan yang unik karena berbentuk segitiga. Akan tetapi, untuk bagian isiannya sama seperti risol mayo pada umumnya yaitu berisi potongan telur rebus, sosis dan mayonnaise.

3. Risol Mayo Roti Tawar

Untuk varian risol mayo ini menggunakan kulit yang berasal dari roti tawar. Artinya untuk membuat risol mayo ini kamu tidak perlu repot membuat adonan untuk kulit risol. Supaya roti tawar bisa lebih mudah digulung maka perlu dipipihkan terlebih dahulu menggunakan botol kaca sampai berbentuk lembaran. Sementara untuk isiannya adalah potongan sosis, telur ayam rebus dan mayonnaise.

4. Risol Mayo Smoked Beef

Risol mayo dengan isian smoked beef merupakan varian risol yang menjadi favorit banyak orang. Hal ini dikarenakan risol mayo smoked beef memiliki rasa yang enak terlebih untuk isiannya juga ditambahkan dengan parutan keju cheddar, telur rebus, mayonnaise, saus sambal dan saus tomat.

Nah itulah informasi tentang resep risol mayonaise simple dan aneka variannya. Risol mayo ini bisa bertahan cukup lama sampai berbulan-bulan apabila disimpan di freezer. Apabila disimpan di chiller hanya akan bertahan selama dua hari saja. Jika disimpan di suhu ruang tidak akan bertahan lama sehingga harus segera disantap.

Salah satu bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat risol mayo adalah telur ayam. Telur ayam biasanya dijadikan isian risol. Supaya risol mayo semakin enak dan berkualitas maka harus memilih telur ayam yang segar dan berkualitas. Kamu bisa beli telur ayam segar, berkualitas dan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.