Resep Kue Lapis Legit Oven yang Mudah Dibuat

Perayaan hari-hari besar seperti Natal, Imlek dan Idul Fitri kurang lengkap rasanya jika tidak ada sajian kue lapis legit. Kue lapis legit dengan cita rasa enak dan tekstur lembut tidak hanya cocok dijadikan makanan berat tetapi juga camilan saat berkumpul bersama orang-orang tercinta misalnya varian kue lapis legit kukus atau varian kue lapis legit oven. Jika kamu belum pernah membuat kue ini maka harus tahu resep kue lapis legit oven.

Kue lapis legit tidak hanya menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya. Akan tetapi, kue ini melambangkan kemakmuran karena tampilannya yang berlapis-lapis melambangkan rezeki yang berlimpa dan tidak ada habisnya. Kamu tertarik untuk membuatnya bukan? Berikut ini resep lengkapnya yang bisa kamu ikuti.

Baca Juga : Cara Membuat Kue Sus Kering yang Tahan Lama

Bahan-Bahan:

• 380 gram butter
• 220-250 gram gula pasir
• 80 gram susu bubuk
• 80 gram susu bubuk
• 50 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram susu kental manis
• 30 butir telur ayam

Cara Membuat Kue Lapis Legit Oven:

1. Siapkan wadah berukuran sedang lalu masukkan butter. Disarankan untuk menggunakan butter yang disimpan di suhu ruangan.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk-aduk dengan mixer sampai kedua bahan tersebut tercampur rata dan mengembang. Jika sudah mixer bisa dimatikan. Sisihkan.
3. Pecahkan telur ayam lalu pisahkan bagian putih telur dan kuning telur. Letakkan di wadah yang berbeda.
4. Untuk wadah yang berisi kuning telur bisa ditambahkan dengan gula pasir. Aduk sampai kedua bahan menyatu dan warna adonan menjadi putih.
5. Tambahkan tepung terigu protein rendah dan susu bubuk ke dalam adonan kuning telur dan gula pasir.  Aduk sampai rata dan bahan-bahan menyatu dengan sempurna.
6. Kemudian tambahkan dengan adonan butter dan susu kental manis. Aduk-aduk adonan sampai semua bahan tercampur rata. Matikan mixer.
7. Bagi adonan di beberapa wadah agar mendapatkan takaran yang sama. Kalau perlu bisa menggunakan timbangan.
8. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega dan dilapisi dengan kertas roti.
9. Tuang satu wadah adonan ke dalam loyang lalu ratakan menggunakan spatula.
10. Panaskan oven dengan suhu 250º Celcius lalu masukkan loyang. Panggang selama 5-7 menit atau sampai adonan matang dan bagian permukaan berubah warna menjadi kecoklatan.
11. Keluarkan loyang dari oven kemudian masukkan adonan dari mangkuk kedua. Ratakan dan panggang selama 5-7 menit. Lakukan hal ini sampai semua adonan habis.
12. Kue lapis legit sudah matang lalu dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Baca Juga : Yummy! Begini Resep Kue Bawang yang Enak dan Lezat

Itulah resep kue lapis legit oven yang mudah dibuat. Kamu bisa segera mencobanya di rumah. Untuk telur ayam yang digunakan bisa memilih telur ayam negeri. Pastikan telur ayam tidak busuk, masih segar dan berkualitas baik. Kamu bisa beli telur ayam dengan harga terjangkau melalui aplikasi Kingkong Meats.