Resep Kue Lapis Legit Kukus Paling Enak

Membuat lapis legit yang enak tidak harus dipanggang menggunakan oven, tetapi bisa juga dibuat dengan cara dikukus. Di oven maupun dikukus tetap saja akan menghasilkan ke lapis legit yang enak. Paling penting kamu harus tahu resep kue lapis legit kukus, mulai dari bahan-bahan yang dibuatkan hingga cara membuatnya.

Salah satu bahan yang dibutuhkan untuk membuat lapis legit kukus adalah bumbu spekuk. Bumbu spekuk merupakan campuran rempah bubuk seperti pala, kayu manis, kapulaga, vanili dan juga jahe. Penggunaan bumbu ini akan menghasilkan ke lapis legit yang enak dan aromanya wangi. Buat yang penasaran dengan cara membuatnya, ini resep lengkap kue lapis legit kukus.

Baca Juga : Cara Membuat Kue Sus Buah Paling Enak

Bahan-Bahan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 500 gram gula pasir
• 300 gram margarin, lelehkan
• 150 gram gula palem
• 100 gram tepung maizena
• 50 gram coklat bubuk untuk taburan, ayak
• 150 ml susu cair
• 20 butir telur ayam
• 2 sdm emulsifier
• 1 sdm bumbu spekuk
• 1 ½ sdt garam

Cara Membuat Kue Lapis Legit Kukus:

1. Pertama-tama, masukkan telur dalam wadah. Masukkan juga gula pasir, gula palem dan emulsifier. Kocok semua bahan tersebut sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung maizena dan bumbu spekuk sambil diayak. Aduk rata.
3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, garam serta susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Siapkan loyang berukuran 24 x 10 x 7 cm dan olesi dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti.
5. Tuang 60 gram adonan kue lapis legit lalu kukus diatas kompor dengan api besar selama lima menit. Angkat lalu taburi dengan coklat bubuk.
6. Setelah itu, tuang lagi 60 gram adonan di atasnya. Kukus kembali selama lima menit. Lakukan langkah seperti ini sampai adonan ke habis. Dan untuk langkas terakhir bisa mengukus kue selama 10 menit sampai matang.
7. Angkat lalu didinginkan. Setelah dingin bisa langsung dipotong-potong sesuai selera.
8. Sajikan.

Baca Juga : Resep Kue Nastar Lembut, Empuk dan Tidak Berjamur

Itulah resep kue lapis legit kukus paling enak yang bisa kamu ikuti di rumah. Untuk membuat kue ini dibutuhkan telur ayam dalam jumlah yang cukup banyak. Maka dari itu, kamu harus beli telur yang tidak busuk dan masih segar, berkualitas dan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.