Kue sus buah merupakan salah satu varian dari kue sus yang tidak kalah enak dari varian lainnya. Selain cocok dijadikan sebagai camilan saat kumpul keluarga, kue ini juga cocok dijadikan ide jualan yang menguntungkan karena banyak yang menyukai dan harganya juga sangat terjangkau.
Rasa manis dan gurih pada kue ini dipadukan dengan potongan buah-buahan segar membuat kue ini semakin enak. Ada beberapa jenis buah yang biasanya digunakan seperti buah jeruk, kiwi, anggur, strawberry dan apel. Penasaran bagaimana cara membuat kue ini, berikut resep kue sus buah paling enak yang bisa kamu ikuti:
Baca Juga : Cara Membuat Kue Sus Kering yang Tahan Lama
Bahan-Bahan:
- 500 ml air
- 350 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 9 butir telur ayam
- ½ sdt garam
Bahan Isi:
- 400 ml susu cair dingin
- 150 gram tepung custard siap pakai
- 50 gram gula halus
- Apel secukupnya
- Jeruk secukupnya
Cara Membuat Kue Sus Buah:
- Pertama-tama, rebus air sampai mendidih lalu campurkan tepung terigu dan mentega. Aduk-aduk hingga kalis lalu angkat dan dinginkan sebentar saja.
- Jika sudah dingin, masukkan telur ayam yang tidak busuk atau masih segar dan garam. Kocok sampai semua bahan rata.
- Masukkan adonan kue ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi alat bernama spuit bintang. Semprotkan adonan diatas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang adonan kue susu di dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat Celcius selama 25 menit atau sampai matang.
- Berikutnya membuat bagian isinya. Caranya yaitu campurkan tepung custard, susu cair dingin dan gula halus. Kocok sampai semua bahan rata.
- Ambil satu buah kue susu dan belah menjadi dua. Kemudian semprotkan adonan isi yang sudah dicampurkan. Ulangi ini sampai semua kue sus habis.
- Beri potongan buah diatasnya.
- Kue sus buah siap disajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Kue Sus Basah yang Mudah
Adanya topping buah pada kue sus ini maka kue sus buah tidak bisa bertahan lama, terlebih jika diletakkan di ruangan terbuka. Jika ingin tahan lama bisa menyimpannya di dalam kulkas. Kue sus buah yang disimpan di kulkas bisa bertahan 3-4 hari tetapi harus disimpan di wadah kedap udara atau dibungkus rapat dengan plastik wrap.
Nah itulah cara membuat kue susu buah paling enak. Resep diatas menghasilkan kue sus yang enak dengan cara membuat yang begitu mudah. Agar hasilnya lebih enak, dapatkan telur ayam berkualitas di aplikasi Kingkong Meats. Selain berkualitas, telur ayam di aplikasi KingKong Meats juga masih segar dengan harga terjangkau.
