Berbicara tentang Belanda tidak melulu tentang kolonialisme. Akan tetapi, ada banyak hal lain yang bisa dibahas tentang negara ini. Salah satu hal yang menarik untuk dibahas adalah tentang makanan khas Belanda. Sama seperti negara lain, Belanda juga memiliki banyak makanan khas dengan cita rasa yang enak.
Kurang lebih selama 350 tahun menjajah Indonesia, makanan khas Belanda juga banyak yang populer di Indonesia. Selain itu, ada banyak kuliner Indonesia yang dipengaruhi oleh negara tersebut. Jika kamu penasaran apa saja makanan khas dari Belanda terbaik dan populer, langsung saja cari tahu jawabannya di bawah ini:
8 Makanan Khas Belanda Terbaik dan Populer
1. Pannenkoeken
Makanan yang pertama ada Pannenkoeken. Pannenkoeken merupakan pancake ala Belanda yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, susu dan gula. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur menjadi satu lalu diolah menjadi kue dadar. Ukuran Pannenkoeken ini cukup besar karena memiliki diameter sekitar 30 cm.
Berbeda dengan pancake khas Amerika, pancake khas Belanda ini memiliki lapisan yang lebih tipis. Pannenkoeken biasanya disajikan dengan sirup kental yang terbuat dari buah bit. Terkadang juga disajikan dengan irisan apel, keju, daging dan diberi taburan gula halus. Pannenkoeken sendiri sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan.
Baca Juga : Yuk Intip Resep Bolu Marmer 4 Telur Anti Gagal
2. Stroopwafel
Stroopwafel atau wafel sirup merupakan kuliner legendaris Belanda karena sudah ada sejak abad ke-18. Wafel khas Belanda ini berbeda dengan waffle khas Belgia karena memiliki tekstur garing, sangat empuk dan tebal serta terdapat isian sirup karamel di antara lapisannya sehingga memiliki cita rasa manis.
Stroopwafel sendiri terbuat dari telur, tepung terigu, susu, gula, kayu manis dan mentega. Adonan dari bahan-bahan tersebut kemudian dicetak menggunakan cetakan waffle. Stroopwafel ini sangat cocok disantap untuk sarapan. Rasa manis makanan ini akan membuatmu lebih semangat untuk menjalankan aktivitas hari ini.
3. Lekkerbekje
Makanan khas Belanda selanjutnya adalah Lekkerbek atau fish and chip. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ikan fillet lalu dibalut dengan adonan tepung tipis-tipis lalu digoreng. Lekkerbekje biasanya disajikan dengan tambahan saus tartar atau remis (salah satu jenis kerang air tawar) yang digoreng.
Jenis ikan yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini adalah ikan cod fish atau ikan whiting. Lekkerbekje memiliki cita rasa yang sangat enak dan bikin nagih. Kombinasi antara daging ikan fillet yang gurih dan lembut, adonan tepung yang renyah dan rasa sedikit asam dari saus tartar membuat makanan ini sangat pecah ketika masuk dalam mulut.
4. Haring
Haring merupakan makanan dari Belanda yang terbuat dari bahan dasar ikan. Haring ini juga sering disebut dengan nama Hollandse Nieuwe. Nama ikan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ikan haring yang segar lalu disajikan mentah. Supaya lebih enak biasanya haring disajikan dengan tambahan potongan mentimun dan bawang merah.
Cara menyantap haring cukup unik karena untuk memakannya harus memang bagian ekor ikan haring dan dimakan sekali hap. Jika belum terbiasa bisa memotongnya menjadi bagian-bagian kecil. Bisa juga disantap untuk dijadikan isian sandwich atau broodje.
5. Bitterballen
Bitterballen merupakan kudapan dari Belanda yang juga populer di Indonesia. Pasalnya makanan ini banyak dijual di cafe-cafe. Bitterballen adalah kudapan yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam, tepung terigu, susu segar, keju yang diberi tambahan rempah seperti pala dan merica.
Setelah bahan-bahan tersebut dicampur menjadi satu dan menjadi adonan, maka selanjutnya dibentuk buat, dibalut tepung panir lalu digoreng. Jika sudah matang bisa langsung disajikan dengan tambahan mustard bitterballen atau saus mayonaise. Cita rasa yang dimiliki bitterballen adalah creamy, gurih, renyah dan lembut.
6. Kroket
Siapa sangka kroket yang populer di Indonesia ternyata merupakan makanan khas Belanda. Di Indonesia makanan ini sering dijual di toko-toko kue. Kudapan dari Belanda ini sudah ada sejak abad ke-18 dan dikenal dengan nama kroketten. Kroket khas Belanda tentu berbeda dengan kroket dari negara lain.
Kroket ini terbuat dari daging sapi muda, seafood, saus yang didinginkan dan keju. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur menjadi satu lalu digulung dan dibentuk oval. Bagian luarnya dilapisi dengan tepung roti dan digoreng sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan. Isian untuk kroket tidak hanya daging sapi tetapi bisa juga daging ayam, udang, sayuran dan sebagainya.
Baca Juga : Resep Roti Telur Dadar Lezat Cocok Untuk Sarapan
7. Frinkandel
Sajian lezat dari Belanda ini terbuat dari bahan dasar daging sapi atau daging ayam yang digiling halus dan diberi tambahan bumbu rempah-rempah, seperti kayu manis bubuk, pala bubuk dan merica bubuk.
Pada umumnya, frikandel disajikan dengan saus khas, salad, potongan bawang bombay, dan kentang goreng. Di Belanda sendiri makanan ini sangat mudah ditemukan karena banyak dijual di restoran atau kedai-kedai.
8. Kapsalon
Terakhir ada makanan bernama Kapsalon yang terbuat dari bahan utama kentang . Kentang sebagai bahan utama nantinya digoreng garing lalu di bagian atasnya diberi tambahan irisan daging sapi lalu dipanggang. Setelah itu, disajikan dengan tambahan berbagai jenis keju dan sayuran lalu disiram dengan saus mayonaise.
Kapsalon ini memiliki rasa yang enak dan sedikit asin karena menggunakan beberapa jenis keju. Pada umumnya, kapsalon tersedia dalam da jenis yaitu kapsalon dengan isian daging dan isian kacang-kacangan.
Itulah informasi tentang makanan khas Belanda terbaik dan populer. Semua makanan yang disebutkan diatas terbuat dari bahan dasar seperti daging sapi, daging ayam, ikan, seafood dan telur. Dimana semua bahan-bahan tersebut dijual di aplikasi Kingkong Meats dengan harga terjangkau. Selain itu, semua produk dijual dalam keadaan segar dan berkualitas.
