Salah satu kebutuhan rumah tangga yang dibutuhkan sehari-hari adalah minyak goreng. Minyak goreng akan digunakan untuk menggoreng makanan, menumis dan sebagainya. Hal ini membuat kebutuhan minyak goreng di Indonesia cukup tinggi. Namun, tahukah kamu berapa kalori minyak goreng?
Perlu diketahui jika mengonsumsi makanan yang diolah menggunakan minyak goreng tidak boleh berlebihan. Alasannya bisa berdampak buruk pada kesehatan tubuh. Kalori dari minyak goreng sendiri cukup tinggi. Akan tetapi, jumlah kalori masing-masing merek dan jenis minyak goreng itu berbeda. Umumnya, orang Indonesia menggunakan minyak goreng kelapa sawit.
Baca Juga : Kalori, Kandungan Gizi, dan Manfaat Nugget Ayam Goreng
Kalori Minyak Goreng
Berapa jumlah kalori minyak goreng? Dilansir dari beberapa sumber mengatakan bahwasanya setiap merek minyak goreng memiliki jumlah kalori yang berbeda. Namun, rata-rata jumlah kalori dari minyak goreng di pasaran berkisar 70-120 kkal per sendok makan. Jumlah kalori tersebut bisa lebih tinggi apabila digunakan dalam jumlah banyak.
Semua kalori pada minyak goreng berasal dari lemak. Rinciannya yaitu 7 gram asam lemak jenuh, 5 gram asam lemak tak jenuh serta 1,5 gram asam lemak tak jenuh. Selain itu, minyak goreng kelapa sawit juga memiliki kandungan nutrisi lainnya, seperti 11% vitamin E, vitamin A dan sebagainya.
Manfaat Minyak Goreng untuk Tubuh
Ternyata ada banyak manfaat minyak goreng untuk tubuh. Kira-kira, apa saja manfaatnya ya? Berikut ulasannya?
1. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat minyak goreng yang pertama adalah bisa menjaga kesehatan otak. Manfaat satu ini bisa kamu dapatkan jika menggunakan minyak kelapa sawit. Minyak kelapa sawit merupakan sumber tocotrienol yang bisa membantu melindungi lemak jenuh ganda halus di otak. Kandungan tersebut juga bisa mengurangi risiko stroke, dan memperlambat perkembangan demensia.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi minyak kelapa sawit juga bisa memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung. Hal ini berarti konsumsi minyak tersebut bisa menjaga kesehatan jantung. Perlu diketahui juga jika minyak ini mempunyai efek menguntungkan pada faktor risiko penyakit jantung. Salah satunya bisa menurunkan kolesterol jahat serta meningkatkan kolesterol baik.
3. Peningkatan Status Vitamin A
Minyak goreng kelapa sawit bisa membantu meningkatkan status vitamin A pada orang-orang yang kekurangan vitamin A atau berisiko kekurangan vitamin ini. Dengan mengkonsumsi minyak kelapa sawit merah maka bisa meningkatkan kadar vitamin A dalam darah.
Mengonsumsi minyak kelapa sawit merah juga berguna untuk membantu meningkatkan kadar vitamin A pada anak-anak maupun orang dewasa. Untuk hasil yang maksimal disarankan untuk mengkonsumsinya sebanyak dua hingga tiga sendok makan.
Baca Juga : Kalori dan Kandungan Gizi Daging Sapi Lengkap
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Manfaat minyak goreng selanjutnya adalah bisa meningkatkan kesehatan kulit dan rambut. Sebuah fakta yang harus diketahui bahwasanya minyak kelapa sawit bisa menghilangkan bekas luka, melawan jerawat dan berbagai manfaat lainnya. Manfaat seperti itu didapatkan karena minyak ini kaya akan kandungan vitamin E.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Siapa sangka ternyata mengkonsumsi minyak goreng kelapa sawit bermanfaat untuk menjaga mata. Manfaat ini didapatkan karena adanya beta karoten dalam minyak tersebut. Beta karoten ini akan berperan sebagai antioksidan sehingga nantinya akan membantu mencegah masuknya radikal bebas.
Dengan begitu maka kerusakan sel-sel tubuh seperti sel yang ada di mata bisa diatasi dengan konsumsi minyak goreng ini. Bahkan penyakit katarak sekalipun bisa pulih dengan mengonsumsi minyak kelapa sawit.
Itulah informasi tentang kalori minyak goreng dan manfaatnya untuk tubuh. Meski minyak goreng memiliki beberapa manfaat untuk tubuh tetapi tidak disarankan untuk mengkonsumsinya secara berlebihan.
Untuk mendapatkan minyak goreng kelapa sawit dan bahan sembako lainnya, kamu bisa beli di aplikasi Kingkong Meats. Aplikasi Kingkong Meats juga menjual bahan masakan lain seperti daging ayam, daging sapi, telur ayam berkualitas dengan harga terjangkau.
