Resep Risol Sosis Mayonaise Cocok untuk Acara Keluarga

Mengadakan acara keluarga belum lengkap rasanya bila tidak menyediakan cemilan risol sosis mayonaise. Resep risol mayo sosis itu sendiri sangat mudah sekali dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Kamu hanya perlu membuat kulit risol kemudian mengisinya dengan sosis dan mayonaise.

Jajanan risol mayo memang populer di berbagai kalangan. Risol mayo ini dapat divariasikan dengan isian apapun, seperti sosis, smoke beef, telur rebus bahkan jagung manis. Bahkan kamu juga bisa membuat risol mayo pedas bila ingin rasa yang menggigit lidah.

Selain membeli risol mayo siap masak berbentuk frozen food, kamu juga bisa membuat sendiri resep risol mayo sosis dengan langkah berikut ini.

Baca Juga : Cara Membuat Sosis Telur Gulung Isi Sosis, Enak dan Mudah!

Bahan Kulit Risol:

• Tepung terigu 250 gram
• Tepung tapioka 2 sdm
• Susu bubuk 1 sdm
• Minyak goreng 1 sdm
• Garam 1/2 sdt 
• Air 500ml atau secukupnya

Bahan Isian:

• Sosis secukupnya
• Mayonnaise 3 sdm
• Kental manis 2 sdm
• Keju Cheddar parut 2 sdm

Bahan Pelapis:

• Tepung terigu serbaguna secukupnya
• Telur ayam 2 butir, kocok lepas
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat adonan kulit risol dengan mencampurkan semua bahan kulit selain tepung panir ke dalam sebuah wadah. Saring adonan.
2. Siapkan teflon, nyalakan kompor dan biarkan teflon hingga benar-benar panas.
3. Tuang adonan kulit satu sendok sayur, ratakan. Bila kulit sudah tidak basah, angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan kulit habis. Sisakan kurang lebih 3 sdm adonan kulit untuk perekat risol.
4. Potong sosis memanjang atau sesuai selera. Potong telur rebus menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
5. Campurkan mayonnaise, kental manis dan keju dengan rata.
6. Ambil satu lembar kulit risol, lalu tata isian sosis, telur dan campuran mayo. Gulung dan rekatkan dengan sisa adonan kulit.
7. Balurkan risol mayo sosis dengan tepung serbaguna kering, celupkan ke kocokan telur, lalu taburi dengan tepung panir hingga melapisi seluruh bagian risol.
8. Risol mayo bisa langsung digoreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, atau juga bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 jam supaya lebih merekat lalu digoreng.

Baca Juga : Resep Telur Dadar Sosis Terenak dan Banyak Disukai

Itulah resep risol mayo sosis yang bisa dicoba sendiri di rumah. Pastikan untuk selalu gunakan bahan-bahan yang premium dan berkualitas dengan harga terjangkau. Semua jenis seafood berkualitas bisa didapatkan dengan mudah di aplikasi KingKong Meats.