Resep Sup Telur Jagung Ala Restoran Dijamin Enak

Resep sup telur jagung sangat disukai anak-anak karena memiliki rasa yang lembut dan renyah. Selain biji jagung yang manis, isian telur dan daging ayam juga enak dan gurih. Sup ini sering ditemukan di restoran Chinese Food yang disajikan dengan putih telur, daging ayam atau kepiting dan juga biji jagung manis.

Sup telur jagung biasanya memiliki aroma yang wangi gurih karena menggunakan minyak wijen. Selain itu, sup telur jagung juga sangat cocok dikonsumsi bagi seseorang yang sedang sakit karena kadang tidak terlalu banyak bumbu. Tertarik membuatnya? Jika iya, kamu bisa coba beberapa sup telur jagung ala restoran dibawah ini.

Resep Sup Telur Jagung

1. Sup Telur Jagung

Bahan-Bahan:

• 1 buah jagung manis, kulitnya di kupas
• 1 kaleng sweet corn cream style
• 3 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan daun bawang, di iris kasar
• 100 gram daging ayam, potong kecil – kecil
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sendok  makan kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam
• 2 putih telur ayam, kocok sampai berbuih
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh minyak wijen
• Daun bawang di iris halus

Alat Masak:

• Kompor
• Gas
• Alat Aduk
• Panci
• Wadah
• Mangkok

Cara Membuat:

1. Serut kasar biji jagung atau juga bisa di pipil biji jagungnya, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak di dalam panci sup, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku dan berwarna putih.
4. Tuangkan kaldu ayam, kemudian tambhakan biji jagung manis, sweet cron crème style lalu didihkan.
5. Bumbui dengan kecap asin, garam dan juga merica. Masak sampai jagung lunak.
6. Tuangkan putih telur sambil di aduk cepat samapai berserabut halus.
7. Lalu, tambahkan larutan maizena, aduk sampai kental dan mendidih.
8. Beri minyak wijen, aduk-aduk hingga rata. Kemudian matikan api
9. Sajikan dalam keadaan hangat dengan diberikan taburan daun bawang.

Baca Juga : Resep Sop Ceker Ayam untuk Menu Lebaran yang Enak

2. Resep Sup Jagung Kental Ala Chinese Food

Bahan-Bahan:

• 450 gram jagung segar dengan bonggol (jika tidak ada pakai 275 gram jagung beku atau kaleng)
• 1 putih telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 150 gram dada ayam, buang lemak dan kulitnya, kemudian di cincang (sebaiknya menggunakan ayam kampung)
• 1.200 ml kaldu ayam yang rendah lemak (sebaiknya ayam kampung)
• 2 sendok teh jahe potong halus
• 2 sendok makan daun bawang potong tipis – tipis

Campuran Bumbu:

• 1 sendok makan ang ciu atau shao xing (optional, mengandung alkohol)
• 1 sendok makan kecap asin encer
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh tepung maizena, campur dengan 2 sendok teh air

Alat Masak:

• Kompor
• Gas
• Garpu
• Wadah
• Wajan
• Mangkuk
• Alat Aduk

Cara Membuat:

1. Kupas jagung, kemudian cuci dan juga pipil jagung dengan pisau. Kamu memerlukan 275 gram biji jagung.
2. Campur putih telur dengan minyak wijen, kocok dengan garpu. Lalu sisihkan.
3. Panaskan wajan, lalu masukkan ayam cincang dan juga empat sendok makan kaldu, di masak sampai ayam matang, jika sudah makan bisa disalahkan.
4. Didihkan kaldu, masukkan jagung, masak sekitar lima menit.
5. Beri campuran bumbu, dan juga jahe. Setelah kaldu mendidih kembali, kecilkan api, lalu masukkan daging ayam.
6. Lalu, langsung tuangkan putih telur dengan perlahan saja sambil sup di aduk-aduk.
7. Sajikan sup dengan taburan daun bawang.

Baca Juga : Resep Sop Sayap Ayam Enak untuk Menu Lebaran

3. Sup Jagung Ayam Telur Ala Resep Koki

Bahan-Bahan:

• Daging ayam (bagian dada ayam)
• Jagung manis 2 buah (di pipil)
• Buncis 10 buah (diiris kotak-kotak)
• Wortel 1 buah (iris kotak-kotak)
• Telur 2 butir (kocok supaya tercampur)
• Sosis ayam 2 buah (iris dengan bentuk kotak)

Bahan:

• 1 buah bawang bombay (iris halus)
• 6 siung bawang putih (iris halus)
• 1 helai daun bawang (iris di bagian batangnya saja)
• 1 sendok teh mentega
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• Lada (merica) secukupnya
• 1 sendok teh tepung jagung (maizena)
• 1500 ml Air

Alat Masak:

• Kompor
• Gas
• Panci
• Alat Aduk
• Mangkuk

Cara Membuat:

1. Rebus ayam di dalam 1500 ml air hingga matang, keluarkan ayamnya dan iris kotak. Kemudian masukkan kembali irisan ayam dan juga jagung ke dalam kaldu rebusan ayam
2. Sambil menunggu jagung yang sedang di rebus matang, panaskan wajan dan juga masukkan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan buncis dan wortel yang sudah di iris, kemudian masukkan daun bawang.
3. Setelah tumisan matang, masukkan tumisan tersebut ke dalam rebusan jagung dan ayam tersebut, kemudian masukkan merica, garam, sosis, dan jug masukkan kaldu bubuk royco
4. Setelah itu, masukkan telur sambil di aduk-aduk perlahan, supaya telur dapat terurai. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.
5. Lalu, aduk dengan perlahan supaya bumbu dapat tercampur dengan rata dan tutup panci sekitar kurang lebih selama 10 menit supaya sup tersebut dapat matang dengan baik.
6. Jika sudah matang, matikan api, dan sup jagung telur siap untuk di santap.

4. Sup Jagung Telur Ala Restoran

Bahan-Bahan:

• 1 buah wortel (potong dadu)
• 1 buah jagung (1 kaleng jagung pipil)
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan maizena
• 2 bawang putih
• 1 bawang merah
• Merica (sesuaikan dengan selera)
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Alat Masak:

• Kompor
• Gas
• Panci
• Alat Aduk
• Mangkuk

Cara Membuat:

1. Bawang merah dan bawang putih di cincang lalu di tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan. Kemudian, tambahkan air secukupnya.
2. Masukkan wortel masak sampai empuk, lalu masukkan jagung, garam, kaldu bubuk, dan juga merica, lalu lakukan koreksi rasa, sudah pas atau belum.
3. Masukkan tepung maizena yang telah di larutkan ke air, sambil di aduk-aduk perlahan.
4. Kemudian, masukkan telur ayam yang telah di kocok, sambil di aduk. Tunggulah beberapa saat dan matikan kompornya.
5. Sup jagung telur siap untuk disajikan, dimakan hangat-hangat sangat lezat.

Itulah beberapa resep sup telur ala restoran yang dijamin enak bisa kamu coba di rumah. Jadi, tidak perlu datang jauh-jauh ke restoran Chinese Food, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Meski begitu, kamu tidak boleh mengabaikan bahan-bahan masakan yang digunakan. Gunakan bahan-bahan berkualitas agar masakan sehat dan bergizi.

Untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas, seperti telur, daging sapi dan daging ayam segar dengan harga murah, kamu bisa membelinya di aplikasi KingKong Meats. Aplikasi ini menjual bahan-bahan masakan dengan kualitas terbaik dengan harga murah. Tidak perlu repot pergi ke pasar atau supermarket, cukup lewat smartphone, kamu sudah bisa mendapatkan bahan berkualitas untuk membuat sup telur jagung.

Bahan-bahan yang dijual di aplikasi KingKong Meats langsung disimpan beku dengan teknologi Air Blast Freezer setelah dipotong. Hal ini dilakukan agar nutrisi dan kualitasnya tetap terjaga. Jadi tunggu apa lagi, segera download dan pesan daging ayam berkualitas di aplikasi KingKong Meats.