Maknyus! Ini Resep Makaroni Telur dan Cara Membuatnya

Makaroni telur bisa dijadikan sebagai alternatif camilan bergizi bagi keluarga. Makaroni adalah jenis makanan yang menjadi sumber karbohidrat, sementara asupan protein bisa kamu dapat dari telur. Inilah yang membuat perpaduan makaroni dan telur menjadi makanan enak sekaligus bergizi.

Resep makaroni goreng telur mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Disamping cocok dijadikan sebagai camilan makanan tersebut juga bagus untuk menu sarapan. Karbohidrat dan protein dari makanan makaroni dicampur telur akan memberikanmu energi untuk beraktivitas.

Resep Makaroni Telur Mudah Dibuat

Makaroni dan telur merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia, sehingga pasti resep ini tidak sulit untuk kamu buat. Inilah beberapa resep makaroni telur yang mudah dibuat: 

1. Maklor Sederhana

Makaroni telur bisa diolah dengan resep dan bahan sederhana. Waktu yang kamu butuhkan untuk membuat makaroni goreng telur (maklor) sederhana ini yaitu sekitar 45 menit. Cara memasak makaroni goreng telur sederhana tidak terlalu sulit bahkan dapat dibilang mudah dilakukan.

a. Bahan Utama 

• Makaroni bentuk elbow 200 gram
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Air 1 gelas belimbing (200-250 ml)
• Telur 5 butir 
• Margarin secukupnya
• Penyedap rasa kaldu ayam bubuk ½  sendok teh
• Lada ¼  sendok teh
• Garam halus ½ sendok teh 
• Minyak goreng untuk olesan cetakan
• Saus sambal sebagai pelengkap penyajian

b. Alat Masak 

• Panci untuk merebus makaroni
• Mangkuk besar atau baskom
• Sendok makan
• Sendok teh
• Cetakan 
• Kompor 
• Saringan 
• Sendok sayur kecil
• Piring saji

c. Cara Membuat 

1. Ambil panci dan tuangkan air ke dalamnya lalu letakkan di atas kompor.
2. Nyalakan kompor tunggu hingga air mendidih.
3. Tambahkan minyak goreng sebanyak 1 sendok makan dan sejumput garam pada air tersebut.
4. Masukkan makaroni rebus selama 15 menit atau hingga matang. Jangan lupa sesekali mengaduknya perlahan supaya tidak lengket di dasar panci.
5. Setelah makaroni matang kamu bisa mengangkatnya, buang airnya lalu tiriskan menggunakan saringan.
6. Ambil margarin kemudian oleskan atau campurkan pada makaroni. Sebaiknya kamu lakukan ketika makaroni masih hangat sehingga margarin bisa lumer dan merata. Aduk lalu sisihkan dulu.
7. Sekarang kamu siapkan mangkuk besar atau baskom lalu pecahkan telur pada wadah tersebut. Masukkan 5 telur semuanya ke dalam baskom.
8. Tambahkan bumbunya yaitu kaldu ayam, lada bubuk dan garam. Kocok telur sampai merata dan bumbu tercampur sempurna. 
9. Letakkan cetakan kue apem di atas kompor dengan api kecil saja. Supaya panasnya merata dan mencegah gosong kamu bisa meletakkan selembar seng atau logam diantara cetakan dan kompor.
10. Olesi permukaan cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
11. Tata makaroni pada cetakan dan ratakan menggunakan sendok.
12. Tuangkan adonan telur di atas makaroni sampai penuh. Tutup rapat.
13. Kalau permukaan telur sudah kecoklatan silahkan balik supaya sisi lainnya juga matang.
14. Jika dirasa sudah matang sempurna kamu dapat mengangkatnya dari cetakan dan letakkan pada piring saji.
15. Lengkapi dengan saus sambal saat dihidangkan.

Baca Juga: Wajib Dicoba! Ini 7 Resep Telur Gulung yang Enak

2. Makaroni Telur Pedas

Kamu yang ingin cita rasa berbeda bisa mencoba resep makaroni telur pedas sebagai camilan. Berapa lama waktu yang kamu perlukan untuk memasak makaroni telur goreng pedas ini? Kamu memerlukan waktu sekitar 45-60 menit untuk memasak dengan tingkat kesulitan yang mudah. Nantinya, kamu juga bisa menambahkan variasi makaroni telur menggunakan aneka rasa misalnya keju, barbeque, jagung bakar dan lainnya. 

a. Bahan Utama 

• Makaroni 250 gram
• Telur ayam 1 butir
• Bubuk cabe
• Garam 
• Penyedap rasa atau kaldu bubuk rasa ayam
• Air 250 ml
• Minyak atau margarin

b. Peralatan Memasak

• Panci ukuran sedang
• Gelas ukur atau gelas belimbing
• Mangkuk 
• Cetakan kue apem atau martabak mini
• Saringan
• Sendok makan
• Sendok sayur kecil
• Kompor 

c. Cara Membuat 

1. Nyalakan kompor dan letakkan panci di atasnya. Tuangkan air 250 ml atau sekitar 1 gelas belimbing ke dalam panci.
2. Tambahkan sejumput garam dan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam air lalu rebus hingga mendidih.
3. Masukkan makaroni, masak selama 10-15 menit atau sampai empuk/ matang.
4. Aduk perlahan pada bagian alas panci untuk mencegah makaroni lengket.
5. Kalau sudah dirasa matang matikan kompor kemudian angkat makaroni dari panci. Tiriskan menggunakan saringan. Sisihkan.
6. Ambil mangkok lalu pecahkan telur ke dalamnya. 
7. Tambahkan bumbu garam, bubuk cabe dan kaldu bubuk kemudian kocok lepas telur hingga merata. Sisihkan dulu.
8. Ambil cetakan kue apem atau martabak mini lalu letakkan di atas kompor. Nyalakan dengan api kecil saja. 
9. Olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng.
10. Masukkan makaroni ke dalam adonan telur, aduk sebentar perlahan.
11. Ambil adonan dan masukkan pada tiap cetakan sampai habis. Supaya lebih mudah dan bisa mendapatkan hasil dengan ukuran yang sama kamu bisa memakai sendok sayur. Ratakan dengan sendok supaya rapi.
12. Kalau permukaannya sudah kecoklatan balik perlahan menggunakan sendok makan. 
13. Tunggu hingga matang kecoklatan dan angkat makaroni telur pedas.
14. Siapkan piring saji, tata makaroni telur pedas dan sajikan selagi masih panas.

3. Orak Arik Makaroni Telur

Tidak punya cetakan untuk membuat makaroni telur? Tenang saja kamu bisa memasaknya dengan cara berbeda, yaitu diorak arik. Proses memasak resep ini memerlukan waktu sekitar 20-25 menit saja dan memiliki tingkat kesulitan yang mudah. 

a. Bahan Utama 

• Makaroni 100 gram
• Telur ayam 1 butir
• Minyak goreng 2 sendok makan/ margarin
• Garam halus
• Bawang bombay cincang (opsional)
• Saus (opsional)
• Bumbu tabur (bisa rasa apa saja misalnya keju)

b. Alat Masak

• Panci 
• Wajan atau teflon
• Spatula
• Kompor
• Gelas ukur atau gelas belimbing

c. Cara Membuat

1. Panaskan panci yang sudah diisi air 250 ml. Kamu bisa mengukur airnya dengan gelas ukur atau gelas belimbing.
2. Tambahkan garam sedikit dan minyak goreng ke dalam air.
3. Kalau air sudah mendidih masukkan makaroninya dan masak sekitar 3-5 menit.
4. Setelah itu angkat makaroni dan sisihkan.
5. Ambil teflon atau wajan, berikan minyak goreng atau margarin. 
6. Pecahkan telur di atas wajan lalu orak arik hingga matang dan harum.
7. Kalau kamu ingin rasa yang lebih kuat bisa menambahkan bawang bombay cincang dan tumis sebentar. 
8. Masukkan makaroni ke dalam teflon dan aduk-aduk perlahan hingga bumbu merata.
9. Tambahkan garam dan tumis sebentar. 
10. Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum, kalau sudah matikan kompor. 
11. Siapkan piring atau mangkuk untuk menyajikan orak arik makaroni telur.
12. Taburi dengan bumbu sesuai selera kamu.
13. Kamu juga bisa menambahkan saus pedas untuk menikmatinya.
14. Makan selagi hangat.

Baca Juga: Cara Bikin Pempek Telur yang Mudah, Ini Resepnya!

Itulah beberapa variasi resep makaroni telur yang bisa kamu coba. Agar lebih praktis, kamu bisa berbelanja berbagai bahan membuatnya lewat Kingkong.app yang merupakan aplikasi belanja berbagai produk ayam termasuk telur. Selain itu, disini juga tersedia aneka bumbu dapur yang bisa kamu beli untuk membuat makaroni telur. Semuanya berkualitas, bermutu tinggi, dan pastinya fresh. Jadi tunggu apalagi? Yuk, pakai aplikasi Kingkong sekarang juga!