Cara Membuat Kulit Lumpia Menggunakan Teflon Anti Sobek

Informasi mengenai cara membuat kulit lumpia menggunakan teflon ternyata banyak yang mencarinya. Sebenarnya kulit lumpia banyak dijual di supermarket ataupun pasar. Akan tetapi, ada yang lebih memilih untuk membuat kulit lumpia sendiri di rumah. Membuat sendiri tentu saja lebih ribet tetapi kualitasnya bisa terjamin.

Kulit lumpia tidak hanya bisa digunakan untuk membuat lumpia saja tetapi juga bisa untuk membuat berbagai olahan yang membutuhkan kulit tersebut. Kamu bisa membuat kulit lumpia dengan memanfaatkan teflon atau wajan anti lengket. Berikut ini cara untuk membuat kulit lumpia menggunakan teflon anti sobek.

Baca Juga : Cara Membuat Keripik Rendang Telur Asal Payakumbuh

Cara Membuat Kulit Lumpia Menggunakan Teflon Anti Sobek

Untuk membuat kulit lumpia dibutuhkan bahan-bahan dibawah ini:

Bahan-Bahan:

• ½ kg tepung terigu
• 4 sdm minyak tapioka
• 4 sdm minyak sayur
• 2 butir telur ayam
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia Menggunakan Teflon:

1. Siapkan wadah besar dan masukkan semua bahan diatas. Setelah itu, campur bahan-bahan tersebut sampai rata. Untuk mencampurnya bisa menggunakan blender ataupun mixer.
2. Kemudian saring adonan yang sudah dicampur tersebut menggunakan saringan. Tujuannya untuk memisahkan adonan yang belum tercampur.
3. Campur kembali adonan yang sudah disaring untuk menghaluskan adonan agar kulit lumpia tidak mudah sobek.
4. Tambahkan sedikit air ke dalam adonan untuk memastikan apakah adonan cukup cair dan juga tidak terlalu tebal saat dicetak.
5. Jika adonan sudah jadi, tuang adonan ke teflon yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak goreng. Tujuan diolesi minyak goreng agar kulit tidak lengket di atas teflon.
6. Setelah kulit lumpia matang, angkat kulit tersebut secara perlahan agar tidak sobek. Sisihkan di piring atau wadah khusus.
7. Ulangi langkah ini sampai adonan kulit lumpia habis.
8. Kulit lumpia sudah jadi dan siap diolah menjadi berbagai macam makanan enak.

Tips Membuat Kulit Lumpia dengan Teflon Anti Sobek

Supaya kulit lumpia yang dibuat tidak sobek, inilah beberapa tips yang bisa digunakan:

1. Aduk Adonan Sampai Rata

Tips yang pertama adalah kamu harus mengaduk adonan kulit lumpia sampai rata. Mengaduk adonan sampai rata tidak hanya mencegah kulit sobek saja tetapi juga menghasilkan kulit lumpia yang bertekstur krispi dan juga rasanya gurih. Sebelum dicetak di teflon, pastikan tidak ada tepung yang masih bergerindil.

2. Hindari untuk Membuat Kulit Lumpia yang Terlalu Tebal dan Tipis

Cara lain yang harus dilakukan agar kulit lumpia tidak sobek adalah tidak membuat kulit lumpia terlalu tebal maupun tipis. Jika kulit lumpia terlalu tebal maka rasanya menjadi kurang nikmat. Apabila terlalu tipis akan membuat kulit menjadi lebih mudah sobek pada saat dilipat. Maka dari itu, buatlah kulit lumpia dengan ketebalan yang pas.

3. Masak di Atas Api Kecil

Kulit lumpia ini ternyata cepat sekali matang ketika menyentuh teflon yang sudah dipanaskan. Oleh karena itu, sebaiknya gunakan api kecil saat membuat kulit lumpia. Hal ini bertujuan agar tingkat kematangannya bisa merata dan bentuknya juga bundar sempurna.  Kulit lumpia dikatakan matang apabila bagian pinggirnya terlihat mengering.

Baca Juga : Resep Telur Gulung Jepang dan Cara Membuatnya

Cara Menyimpan Kulit Lumpia Agar Tahan Lama

Kulit lumpia yang dibuat harus disimpan dengan benar agar bisa tahan lama. Salah satu cara menyimpan kulit lumpia agar awet adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas atau lemari es. Kulit lumpia bisa bertahan 1 sampai 2 hari apabila disimpan di chiller.

Adapun cara menyimpannya adalah tumpuk kulit lumpia dengan meletakkan selembar kertas minyak atau kertas roti di antara setiap lembaran kulit lumpia. Hal ini bertujuan agar kulit lumpia tidak saling menempel ataupun menggumpal. Setelah itu, bungkus tumpukan kulit lumpia dengan kantong plastik kedap udara. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam bungkusan tersebut.

Setelah itu, simpan di bagian bawah kulkas yang jauh dari sumber panas atau dingin. Hindari menyimpan kulit lumpia di dekat bahan makanan berbau tajam, seperti ikan, keju atau bawang. Alasannya agar kulit lumpia tidak menyerap aroma bahan makanan tersebut.

Itulah informasi tentang cara membuat kulit lumpia menggunakan teflon anti sobek. Untuk membuat kulit lumpia yang enak, gurih dan krispi, kamu harus menggunakan telur ayam berkualitas. Telur ayam berkualitas dan segar bisa dipesan dengan mudah di aplikasi Kingkong Meats. Disini juga menjual telur ayam dengan harga terjangkau.