Kue kering adalah makanan ringan yang banyak disukai oleh orang-orang, terutama saat momen spesial seperti hari raya. Karena kemampuannya yang tahan lama dan mudah diproduksi, kue kering menjadi usaha yang menjanjikan. Namun, untuk berhasil dalam membuka usaha kue kering, diperlukan strategi yang baik. Jika kamu berniat membuka usaha kue kering, mari simak tips sukses dalam membuka usaha kue kering berikt ini.
Alasan usaha Kue Kering Menjanjikan
Sebelum membahas tips membuka usaha kue kering, penting untuk mengetahui mengapa usaha ini menjanjikan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa usaha kue kering dapat menjadi pilihan yang baik:
- Potensi Pasar yang Besar: Kue kering merupakan makanan favorit banyak orang, baik untuk keperluan pribadi maupun sebagai oleh-oleh. Permintaan akan kue kering cenderung tinggi pada saat-saat tertentu, seperti menjelang Lebaran atau Natal.
- Mudah Diproduksi: Kue kering tidak memerlukan peralatan atau teknik yang rumit. Bahan-bahannya juga umum dan mudah didapatkan. Hal ini membuat kue kering menjadi pilihan usaha yang cocok untuk pemula atau orang yang tidak memiliki pengalaman di dunia kuliner.
- Masa Kedaluwarsa yang Lama: Kue kering memiliki masa kedaluwarsa yang lebih lama dibandingkan dengan kue basah, sehingga bisa disimpan lebih lama dan dijual dalam jumlah yang lebih besar.
- Potensi Kreasi yang Luas: Kue kering memiliki berbagai jenis, bentuk, dan rasa yang berbeda. Ini memberikan fleksibilitas kepada pelaku usaha untuk menyesuaikan kue kering dengan selera pasar atau bahkan menciptakan inovasi baru.
Baca juga: Cara Membuka Usaha Kue Rumahan yang Laris
Tips Membuka Usaha Kue Kering yang Sukses
1. Menentukan Target Pasar
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menentukan target pasar untuk usaha kue kering kamu. Apakah kamu ingin melayani konsumen individu atau menjual kue kering ke toko atau perusahaan? Dalam menentukan target pasar, kamu perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:
a. Melayani Konsumen Individu
Jika kamu ingin melayani konsumen individu, kamu perlu memikirkan strategi pemasaran yang tepat. kamu dapat menjual secara langsung kepada tetangga, teman, atau keluarga. Selain itu, kamu dapat memanfaatkan media sosial dan toko online untuk memasarkan produk kue kering kamu kepada konsumen potensial.
b. Menjual ke Toko atau Perusahaan
Jika kamu ingin menjual kue kering ke toko atau perusahaan, kamu perlu melakukan riset pasar terlebih dahulu. Carilah toko atau perusahaan yang berpotensi menjadi reseller produk kamu. Bina hubungan baik dengan mereka dan ajukan penawaran kerjasama.
2. Menentukan Jenis Kue Kering yang Akan Dijual
Setelah menentukan target pasar, tips membuka usaha kue kering selanjutnya adalah menentukan jenis kue kering yang akan dijual. Ada banyak jenis kue kering yang bisa dipilih, seperti nastar, kaastengels, putri salju, atau lidah kucing. Pilih jenis kue kering yang sesuai dengan selera pasar dan yang bisa diproduksi dengan kemampuan yang kamu miliki.
3. Membuat Resep dan Uji Coba
Setelah menentukan jenis kue kering, kamu perlu membuat resep kue kering yang unik dan lezat. Uji coba resep yang telah kamu buat untuk memastikan kualitas dan rasa kue kering yang dihasilkan. Selama proses uji coba, perhatikan baik-baik feedback dari orang lain dan perbaiki resep kamu jika diperlukan.
Baca juga: Cara Memulai Usaha Kue Basah: Panduan Lengkap
4. Menentukan Harga Jual Usaha Kue Kering
Menentukan harga jual yang tepat adalah langkah penting dalam usaha kue kering. Agar usaha kamu bisa bersaing, tentukan harga jual yang kompetitif. Pertimbangkan biaya produksi, margin keuntungan yang diinginkan, dan harga pasar yang ditawarkan oleh kompetitor kamu. Pastikan tidak menetapkan harga terlalu tinggi sehingga produk sulit dijual, namun juga tidak menetapkan harga terlalu rendah sehingga mengurangi margin keuntungan.
5. Membangun Branding
Membangun branding yang kuat adalah kunci sukses dalam tips membuka usaha kue kering. Ciptakan nama brand yang menarik dan mudah diingat. Gunakan packaging yang menarik dan unik, serta tambahkan logo atau nama brand pada kemasan kue kering. Branding yang baik akan membantu meningkatkan daya tarik produk kamu di mata konsumen.
6. Mempromosikan Produk
Promosi merupakan hal penting dalam usaha kue kering. Gunakan media sosial seperti Instagram atau Facebook untuk memasarkan produk kamu. Buat konten yang menarik dan estetis, serta ajak teman-teman atau keluarga untuk membagikan konten tersebut. Selain itu, kamu juga dapat mempromosikan produk melalui brosur atau bekerjasama dengan toko atau perusahaan lain untuk memasarkan produk kamu.
7. Menjaga Kualitas dan Kebersihan Usaha Kue Kering
Kualitas dan kebersihan adalah hal yang sangat penting dalam usaha kue kering. Pastikan kualitas kue kering tetap terjaga dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Selain itu, jaga kebersihan tempat produksi agar tidak ada kontaminasi yang dapat merusak kualitas produk kamu. Pastikan juga kamu menggunakan bahan-bahan segar dan bebas dari bahan pengawet yang merugikan konsumen.
8. Menjalin Hubungan Baik dengan Pelanggan
Menjalin hubungan baik dengan pelanggan adalah kunci keberhasilan dalam usaha kue kering. Berikan pelayanan yang baik dan responsif terhadap setiap pertanyaan atau keluhan pelanggan. Perhatikan feedback yang diberikan oleh pelanggan dan gunakan sebagai masukan untuk pengembangan usaha. Jika pelanggan puas dengan pelayanan kamu, mereka akan menjadi pelanggan setia dan merekomendasikan produk kamu kepada orang lain.
Baca juga: 5 Cara Menyimpan Ikan Salmon di Kulkas
9. Terus Melakukan Inovasi
Agar usaha kue kering tetap menarik dan bersaing di pasaran, kamu perlu terus melakukan inovasi. Tanggaplah terhadap tren dan kebutuhan pasar saat ini. kamu dapat mengembangkan produk-produk baru, menciptakan variasi dari produk yang telah ada, atau menawarkan promo-promo menarik kepada pelanggan. Dengan terus melakukan inovasi, usaha kue kering kamu akan terus berkembang dan tetap menarik bagi konsumen.
10. Mengelola Persediaan Bahan Baku Berkualitas
Mengelola persediaan bahan baku merupakan hal yang penting dalam usaha kue kering. Pastikan kamu memiliki persediaan yang cukup untuk memenuhi permintaan selama periode tertentu, misalnya saat bulan Ramadhan atau menjelang Lebaran. Buatlah jadwal pengadaan bahan baku dengan teratur agar tidak terjadi kekurangan atau pemborosan.
Selain itu, penting juga untuk selalu memastikan bahwa usaha kue keringmu selalu menggunakan bahan baku seperti telur, tepung terigu, gula, butter atau bahan sembako lainnya yang berkualitas dan tentunya dengan harga yang bersahabat.
Untuk itu, jangan ragu untuk belanja bahan baku usaha kue keringmu di KingKong Plus. Ya, KingKing Plus menyediakan berbagai bahan baku untuk usaha kuliner dengan kualitas yang terjamin mutunya, segar dan pastinya harga yang sangat bersahabat bagi para pengusaha kuliner, sehingga bisa menekan biaya produksi.
Jadi, langsung klik di sini untuk belanja semua bahan baku usaha kulinermu di KingKong Plus agar usahamu makin laris dan kamu bisa dapat untung lebih!
