Kue cubit merupakan jajanan tradisional yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang empuk membuat kue cubit selalu laris di pasaran. Tapi tidak hanya untuk camilan di rumah, kue cubit juga bisa jadi ide yang bagus untuk membuka usaha kuliner. Modal yang dibutuhkan relatif murah dan cara membuatnya juga mudah.
Berikut ini adalah resep kue cubit anti gagal yang bisa kamu coba.
Resep Kue Cubit
Bahan-bahan untuk Kue Cubit
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanilla extract
- Topping (sesuai selera): meises, keju parut, cokelat meses, dll.
Langkah-langkah Membuat Kue Cubit
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam satu wadah.
- Kocok telur dalam wadah yang terpisah hingga mengembang.
- Masukkan susu cair ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur secara merata.
- Tambahkan vanilla extract dan aduk kembali hingga merata.
- Diamkan adonan selama 10-15 menit agar mengembang.
- Panaskan teflon atau wajan datar dengan api sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit kecil. Biarkan adonan mengembang sejenak.
- Balikkan kue cubit ketika permukaannya sudah berlubang dan berwarna kecokelatan. Goreng hingga kedua sisi menjadi garing.
- Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Topping untuk Kue Cubit
Kue cubit kekinian dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti cokelat leleh, keju parut, atau selai. Topping ini dapat menambah rasa dan kelezatan kue cubit. Berikut ini beberapa variasi topping yang dapat dicoba:
- Cokelat leleh: Lelehkan cokelat batangan atau cokelat bubuk dengan sedikit susu cair. Tuangkan cokelat leleh pada permukaan kue cubit.
- Keju parut: Taburi permukaan kue cubit dengan keju parut. Keju parut akan meleleh dan memberikan rasa gurih pada kue cubit.
- Selai: Oleskan selai favorit Anda, seperti selai stroberi atau selai cokelat, pada permukaan kue cubit.
- Topping buah: Potong buah-buahan segar, seperti pisang atau stroberi, dan letakkan di atas kue cubit sebagai topping.
- Cinnamon sugar: Campurkan gula dengan bubuk kayu manis dan taburkan pada permukaan kue cubit. Rasanya akan memberikan sensasi manis dan hangat.
Kombinasi berbagai topping ini akan membuat kue cubit semakin lezat dan menarik untuk disantap.
Tips Tambahan untuk Resep Kue Cubit
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue cubit lebih empuk.
- Pastikan semua bahan tercampur rata agar tidak ada gumpalan.
- Panaskan cetakan kue cubit dengan api sedang agar kue cubit tidak gosong.
- Jangan terlalu lama menutup cetakan saat kue cubit dipanggang agar kue cubit tidak bantat.
- Sajikan kue cubit selagi hangat agar lebih nikmat.
- Kamu juga bisa membuat kue cubit dengan rasa yang berbeda, seperti pandan, cokelat, atau strawberry.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat kue cubit anti gagal, lembut, dan enak, baik untuk camilan di rumah maupun untuk usaha kuliner.
Satu hal yang wajib dilakukan dalam mebuat kue cubit yang enak adalah memastikan semua bahan bakunya segar dan berkualitas. Apalagi jika kamu ingin menjualnya.
Untuk kamu yang ingin atau sudah membuka usaha kuliner, kamu bisa mendapatkan bahan baku masakan yang segar dan berkualitas denagn harga yang bersahabat di KingKong Plus.
Ya, KingKong Plus menyediakan bahan baku seperti telur, daging ayam, daging sapi atau pun kebutuhan sembako lainnya. Tentunya, harganya pun lebih terjangkau dan bersahabat sehingga cocok sekali bagi para pengusaha kuliner karena dengan begitu kamu bisa menekan biaya produksi sehingga bisa menambah untung.
Jadi, tidak usah ragu lagi, langsung klik di sini untuk belanja bahan baku usaha kulinermua di KingKong Plus!
