Daging sapi adalah salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi. Berbagai hidangan lezat bisa kamu ciptakan dari daging sapi berkualitas. Nah, untuk memastikan itu kamu bisa mendapatkannya dari supplier daging sapi terbaik Jakarta, yaitu Kingkong Meats.
Macam-macam masakan daging sapi membutuhkan jenis daging yang berbeda pula. Tiap potongan daging sapi punya ciri khas tekstur dan rasa tersendiri. Oleh karena itu, jangan sampai salah pilih potongan daging sapi yang tepat untuk masakan kamu. Selain itu, pastikan kamu mendapatkan distributor daging di Jakarta yang tepercaya dan dapat diandalkan kapan pun.
Jenis Potongan Daging Sapi
Kingkong Meats akan menjelaskan berbagai potongan sapi yang bisa kamu pilih di pasaran. Berikut adalah jenis potongan daging sapi yang wajib kamu tahu untuk menentukan tekstur dan cita rasa yang ingin kamu capai dalam olahan masakan dari daging sapi.
Loin
Loin atau lambung adalah jenis potongan sapi paling populer, terutama untuk steak. Potongan ini dikenal dengan kelezatannya dan sedikitnya kandungan lemak.
Tenderloin dan sirloin adalah dua varian populer yang sering digunakan untuk steak karena teksturnya yang lembut.
Kingkong adalah supplier daging terbaik di Jakarta yang menyediakan berbagai jenis daging untuk semua kebutuhan masakan. Kamu bisa memilih daging steak, daging giling, atau bahkan daging sop atau daging rawon berkualitas dengan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.
Unduh aplikasinya sekarang dan dapatkan promo menguntungkan untuk konsumsi daging harianmu.
Ribeye
Daging di sekitar tulang iga memiliki kandungan marbling yang tinggi, memberikan kelembutan dan rasa yang istimewa.
Ribeye juga sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti steak dan punya harga yang cukup tinggi jika punya marbling yang sempurna..
Chuck
Potongan sapi di area leher ini memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi sehingga memberikan cita rasa yang kaya.
Daging sapi dengan potongan seperti ini cocok untuk memasak berbagai hidangan yang memerlukan proses memasak yang lambat, seperti beef stew atau pot roast.
Brisket
Jenis potongan sapi ini juga sudah tidak asing bagi pecinta daging karena terkenal bisa disandingkan dengan karbohidrat lain, seperti kentang, nasi, atau bahkan bun sebagai isian.
Potongan sapi ini terletak di dada sapi dan memiliki tekstur yang serat. Ideal untuk dipanggang atau dimasak dengan metode yang membutuhkan waktu lama, seperti membuat daging asap atau daging panggang.
Shank
Potongan di area kaki sapi ini memiliki kandungan kolagen yang tinggi sehingga sangat cocok untuk dimasak dalam proses memasak yang lambat seperti sup atau semur.
Round
Potongan daging sapi ini diambil dari bagian belakang-atas sapi. Bagian round ini biasanya dijual dengan potongan top round, bottom round, atau eye of the round.
Round cenderung memiliki sedikit lemak dan banyak otot karena merupakan bagian tubuh yang paling banyak bergerak dari sapi. Jadi, untuk memasaknya dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk bisa dimakan.
Selain itu, ada juga potongan sapi yang disebut flank dan plate yang berada di area bawah perut sapi.
Supplier dan Distributor Daging Sapi Jakarta
Kingkong Meats adalah supplier daging sapi terbaik di Jakarta yang terkenal menyediakan daging sapi segar dan berkualitas tinggi. Kingkong menawarkan berbagai jenis potongan sapi, termasuk sirloin dan tenderloin, jenis favorit semua orang.
Selain itu, sebagai distributor daging terkemuka di Jakarta, Kingkong juga punya kelebihan pelayanan pengiriman yang cepat dan ketersediaan stok yang stabil. Jadi, tidak peduli untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga skala kecil atau usaha skala besar seperti restoran atau kafe, Kingkong Meats dapat diandalkan untuk masalah stok dan pengiriman.
Jika mencari supplier daging has dalam, sirlon atau tenderloin, sengkel, atau saikoro kualitas terbaik, jangan ragu untuk memilih Kingkong Meats yang tepercaya.
Selain lewat aplikasi, kamu bisa mendatangi langsung hub Kingkong Meats untuk melihat kualitas daging terbaik secara langsung. Berikut alamat hub Kingkong Meats, supplier daging terbaik di Jakarta:
Hub Cinere: Jl. Manggis Raya No.2c blok A, Cinere, Kec. Cinere, Kota Depok, Jawa Barat 16513
Hub Kosambi: Jl. Kresek 2, RT.1/RW.12, Duri Kosambi, Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11750
Hub Puri Mansion: Jl. Lkr. Luar Barat, RT.13/RW.1, Rw. Buaya, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Nah, itu dia penjelasan tentang jenis potongan daging sapi beserta rekomendasi supplier daging sapi di Jakarta terbaik yang bisa kamu pilih. Ingat daging berkualitas, ingat Kingkong Meats!
