Ayam merupakan bahan pangan yang enak dan kaya akan gizi. Ada macam-macam ayam di Indonesia yang dibedakan dari jenisnya. Mulai dari ayam kampung, ayam negeri dan ayam kate. Selain itu, masih banyak lagi jenis ayam yang bisa dipelihara maupun dikonsumsi. Lalu, apa saja macam-macam ayam di Indonesia? Kamu bisa simak penjelasannya secara lengkap dibawah ini.
Macam-Macam Ayam di Indonesia
1. Ayam Sumatra
Ayam dari daerah Sumatera ini memiliki perawakan yang gagah meskipun badannya kecil. Kulit wajahnya berwarna merah maupun hitam yang ditumbuhi dengan bulu halus meskipun jarang. Ayam jenis ini yang jantan mencapai 2 kg sedangkan betina 1,5 kg.
2. Ayam atau Pitik Walik
Ayam disebut juga sebagai pitik di beberapa daerah di Jawa. Salah satunya adalah pitik walik yang berasal dari daerah Sukabumi dan Bogor. Ciri khas dari pitik walik yaitu bulunya yang tumbuh ke arah luar sehingga mirip dengan jambul atau rambut jabrik. Sekilas, penampakan pitik walik tidak jauh berbeda dengan ayam kampung yang umum kita jumpai di sekitar rumah. Pitik walik mempunyai bobot tubuh sekitar 1 kg hingga 3 kg untuk pejantan dan betinanya.
3. Ayam Belenggek
Ayam belenggek berasal dari Solok, Sumatera Barat. Ayam belenggek mampu menghasilkan telur 12-18 butir per ekor. Sedangkan beratnya bisa mencapai 1.6 kg per ekor untuk pejantan dan 1-1,5 kg untuk betina. sayangnya, jenis ayam ini sekarang sudah jarang ditemui.
4. Ayam Cemani
Ayam cemani menjadi salah satu jenis ayam yang terkenal di Indonesia. Ciri utama ayam ini adalah bulunya yang berwarna hitam mulus pada seluruh bagian tubuhnya. Warna hitam legam seringkali membuat ayam ini dikaitkan dengan hal-hal mistis. Padahal, warna tersebut memang berasal dari genetiknya.
Harga ayam cemani di beberapa daerah sangat tinggi, bahkan mencapai angka 25 juta rupiah per ekor. Jadi, jangan heran jika ayam cemani hanya dipelihara oleh sebagian kalangan saja. Faktor lainnya yang membuat ayam ini mahal adalah masyarakat percaya jika memelihara ayam cemani membawa keberuntungan.
Lalu dari manakah ayam cemani berasal? Ayam cemani berasal dari daerah Kedu dan Temanggung, Provinsi Jawa Tengah. Selain sebagai hewan peliharaan berharga tinggi, ayam cemani juga bisa menghasilkan telur hingga 215 butir per ekor setiap tahunnya. Bagaimana, tertarik memelihara ayam cemani?
5. Ayam Sentul
Jenis ayam sentul berasal dari daerah Ciamis, Jawa Barat. Ayam ini bisa kamu pelihara sebagai ayam pedaging sekaligus ayam petelur. Ayam sentul terdiri dari lima jenis, yaitu kelabu, geni, batu, debu dan emas.
6. Ayam Ayunai
Ayam ayunai berasal dari Papua tepatnya di Jayapura dan Merauke. Ayam jenis ini mampu menghasilkan telur sejumlah 40-60 butir setiap ekornya dengan berat 45-55 gram setiap butirnya.
Tubuh ayam ayunai berbentuk oval dan lebih besar daripada ukuran ayam kampung biasanya. Keistimewaan ayam ayunai terletak di lehernya yang terlihat cenderung gundul karena memang bulunya hanya tumbuh pada bagian bawah tembolok sampai ke akarnya saja.
7. Ayam Nunukan
Sesuai dengan namanya, ayam ini berasal dari daerah Nunukan, Kalimantan Timur. Ayam nunukan merupakan jenis ayam petelur yang mampu menghasilkan telur hingga 182 butir setiap tahun per ekor. Jumlah yang lumayan besar dan bisa dibudidayakan untuk diambil telurnya.
8. Ayam Kalosi
Jenis ayam petelur dan pedaging lainnya adalah ayam kalosi. Ayam kalosi asli berasal dari Sulawesi Selatan. Sebagai petelur ayam kalosi bisa memproduksi telur sampai 140 butir setiap ekornya per tahun.
9. Ayam Bekisar
Di Madura, kamu bisa menemukan ayam bekisar. Ayam bekisar merupakan jenis ayam yang berasal dari hasil silangan dari ayam hutan dengan ayam kampung betina. Jenis ayam ini mempunyai suara yang sangat merdu dan sering dilombakan. Selain itu, ayam bekisar juga sering dijadikan sebagai ayam hias dengan harga lumayan tinggi.
10. Ayam Banten
Kamu bisa menyebut ayam banten sebagai ayam bangkok karena memang memiliki perawakan yang besar dibandingkan jenis lainnya. Ayam banten mempunyai bodi yang panjang dan tinggi yang membuatnya tampak gagah. Kelebihan ayam banten atau ayam bangkok adalah pantang menyerah yang menjadi sifat alaminya.
Sayangnya, ayam jenis ini memiliki kekurangan yaitu sulit untuk beradaptasi. Faktor inilah yang membuat ayam bangkok sulit dikembangkan karena cenderung mudah mati.
Itulah macam-macam ayam di Indonesia yang memiliki ciri khas masing-masing. Jika ingin mendapatkan kualitas daging ayam terbaik, maka cukup membelinya lewat KingKong. Ini merupakan aplikasi untuk belanja segala produk ayam. Mulai dari daging, telur, sampai jeroan, semuanya fresh dan memiliki sertifikasi NKV.
Tidak hanya itu, disini kamu juga bisa membeli berbagai bumbu dapur dan makanan beku (frozen food). Semuanya dikemas dengan baik dan aman untuk menjaga kesegarannya hingga sampai di rumah pelanggan. Selalu ada yang lebih murah dari pasaran sehingga belanja bisa jadi lebih hemat. Yuk, unduh KingKong sekarang juga di Google PlayStore dan App Store untuk belanja yang praktis dan higienis!
