Frozen food atau makanan beku juga bisa diartikan sebagai makanan olahan setengah matang yang dikemas dan dibekukan. Cara mengolah makanan ini sangat sederhana sehingga banyak disukai.

Jenis makanan ini harus disimpan di kulkas dengan suhu sekitar -18 derajat Celcius atau lebih rendah. Hal ini akan membuat frozen food bisa tahan lama. Jika tidak, maka akan cepat kadaluarsa sehingga tidak layak dikonsumsi lagi.

Beberapa jenis frozen food yang dijual di pasaran adalah nugget, sosis, bakso, kentang goreng, siomay, tempura, otak-otak ikan, dimsum, springroll, seafood, daging beku sayur dan buah beku dan masih banyak lagi.

Manfaat frozen food sendiri adalah selalu fresh sehingga kesegaran nya terjaga, tidak membuang-buang makanan menghemat waktu memasak, bersih dari berbagai hal yang jorok, aman dikonsumsi asalkan disimpan dengan benar, rasanya tetap sama dan terjaga meski disimpan cukup lama, lebih hemat, bernutrisi dan sebagainya.

Jenis frozen food seperti daging, ikan, sayur dan juga buah beku memiliki kandungan nutrisi yang sama ketika dalam kondisi segar. Ini berarti proses pembekuan makanan tersebut tidak akan menghilangkan kandungan nutrisi. Untuk ikan dan daging yang dibekukan, nutrisinya tidak akan hilang tetapi tekstur dan rasanya akan mengalami perubahan.

Frozen food terkenal karena rasanya enak dan bergizi jika diolah dan dikonsumsi dengan benar. Selain itu selera orang mungkin berbeda-beda menyesuaikan jenis frozen food mulai dari nugget, sosis dan lainnya. Pastikan juga frozen food berkualitas dan masih fresh agar rasanya tetap terjaga.