Resep Udang Goreng Tepung Terigu Mudah Dibuat

Udang goreng tepung terigu bisa menjadi ide olahan masakan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, resep udang goreng tepung terigu mudah diikuti. Dari resep ini nantinya akan menghasilkan udang goreng tepung terigu yang crispy dan kriuk.

Adonan tepung yang digunakan merupakan campuran dari tepung terigu dan tepung sagu. Campuran kedua jenis tepung tersebut akan membuat udang menjadi renyah meskipun sudah dingin. Supaya lebih enak, kamu bisa menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit dan juga merica. Dari pada penasaran, inilah resep lengkap udang goreng tepung terigu yang mudah dibuat:

Baca Juga : Resep Udang Goreng Tepung Ala Restoran

Bahan-Bahan:

• 1 kg udang segar
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• Garam secukupnya

Adonan Tepung:

• 400 gram tepung terigu
• 200 gram tepung sagu
• 2 butir telur ayam, pisahkan bagian kuning dan putihnya
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Tepung Terigu:

1. Bersihkan udang, kupas kulitnya tetapi jangan buang bagian kepala dan ekornya. Setelah itu, cuci bersih.
2. Lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan selama 20 menit agar bumbunya benar-benar meresap. Sisihkan.
3. Buat adonan tepung dengan cara siapkan wadah bersih lalu masukkan sambil diayak tepung terigu dan juga tepung sagu.
4. Tambahkan kuning telur lalu beri tambahan sedikit air. Aduk sampai tercampur rata lalu bagi adonan sejumlah udang yang digunakan.
5. Tipiskan adonan lalu balut diatas badan udang. Lakukan hal ini sampai udang habis.
6. Setelah itu, lumuri udang dengan kocokan putih telur yang sudah diberi tambahan sedikit garam.
7. Panaskan minyak goreng lalu goreng udang sampai matang dan warnanya menjadi kuning kecoklatan.
8. Angkat lalu sajikan.

Baca Juga : Resep Udang Goreng Tepung Roti Terlezat

Itulah resep udang goreng tepung terigu mudah dibuat. Segera siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu mengikuti setiap langkah yang dijelaskan diatas. Disarankan untuk beli udang atau seafood segar di aplikasi Kingkong Meats. Udang yang dijual disini tidak hanya segar tetapi juga berkualitas, bersih dan harganya terjangkau.