Cara Membuat Pentol Bakso Ayam untuk Keluarga Besar

Cara membuat pentol bakso daging ayam sangat mudah, bisa dipraktekkan di rumah. Pentol bakso ayam seringkali dijadikan cemilan dan disantap bersama keluarga. Tidak hanya memiliki rasa yang enak, pentol bakso ayam juga memiliki tekstur yang kenyal sehingga banyak yang menyukainya.

Tekstur kenyal pada pentol bakso ayam dikarenakan menggunakan tepung tapioka. Jika dilihat, tampilan pentol bakso ayam dan bakso hampir sama tetapi ternyata banyak perbedaan diantara keduanya. Meski begitu, tidak ada salahnya untuk memilih pentol bakso ayam sebagai ide menu camilan enak bersama keluarga besar.

Resep Pentol Bakso Daging Ayam Sederhana

Dibalik rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal, cara membuat pentol bakso ayam cukup mudah. Untuk membuatnya, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut resep pentol bakso daging ayam sederhana mulai dari bahan-bahan, alat yang harus dipersiapkan dan cara untuk membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging ayam tanpa tulang
• 1 butir telur ayam
• 200 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt bawang merah goreng
• ¼ baking powder
• 1/4 sttp (opsional)
• ¼ dt garam halus
• ¼ sdt kaldu sapi bubuk
• ¼ sdt kaldu sapi bubuk 
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 50 ml es

Alat Memasak:

• Blender atau chopper
• Sendok
• Gelas
• Mangkuk kecil
• Wadah
• Panci

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Siapkan chopper atau blender lalu pecahkan telur ayam.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah goreng ke dalam chopper atau blender.
4. Masukkan daging ayam tanpa tulang. Masukkan juga kaldu sapi bubuk, penyedap rasa, garam, sttp, baking powder dan merica.
5. Tuang 25 ml air es ke dalam chopper atau blender. Haluskan hingga semua bahan benar-benar halus.
6. Jika sudah halus, tuangkan kecap manis. Tujuannya agar warna pentol tidak terlalu pucat.
7. Setelah itu, masukkan 100 gram tepung tapioka ke dalam adonan agar bisa dengan mudah tercampur dengan bahan lainnya.
8. Setelah semuanya tercampur rata, masukkan kembali sisa tepung tapioka dan juga air es dalam chopper atau blender hingga semua bahan menjadi halus dan tercampur rata.
9. Jika semua bahan sudah tercampur rata, siapkan wadah lainnya dengan ukuran yang lebih besar. pindahkan adonan pentol bakso ayam ke dalam wadah tersebut.
10. Siapkan panci dan didihkan air.
11. Matikan api jika air sudah mendidih.
12. Bentuk pentol menggunakan tangan dan bantuan sendok. Ambil sebagian adonan menggunakan tangan lalu remas adonan dan biarkan adonan keluar dari sela-sela ibu jari dan juga telunjuk.
13. Setelah itu, potong adonan menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam air yang sudah dididihkan.
14. Lakukan hingga semua adonan habis.
15. Jika sudah habis, nyalakan kompor dan masak hingga pentol bakso ayam matang dan mengapung.
16. Angkat dan tiriskan.
17. Pentol ayam siap diolah menjadi berbagai macam menu makanan enak.

Baca Juga : Resep Bakso Isi Telur Ayam dan Cara Membuatnya

Resep Pentol Bakso Daging Ayam Pedas Manis

Jika kamu dan keluarga suka dengan makanan yang pedas, bisa membuat pentol bakso ayam pedas manis. Supaya pentol bakso ayam semakin bergizi, kamu bisa menambahkan sedikit sayuran. Adapun sayuran yang bisa digunakan adalah labu siam. Berikut resep pentol bakso daging ayam pedas manis mulai dari bahan, alat hingga cara membuatnya yang mudah dicoba pemula di rumah.

Bahan Pentol:

• 300 gram dada ayam fillet tanpa kulit, potong kasar
• 1 butir putih telur
• 100 gram jamur kancing, cincang halus
• 50 gram labu siam, parut
• 100 gram tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt garam
• 30 ml air es

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya

Bahan Tambahan:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• Air untuk merebus
• Minyak goreng secukupnya

Alat Memasak:

• Chopper atau food processor
• Panci
• Sendok
• Pisau
• Parutan
• Gelas
• Mangkuk
• Wajan
• Sutil

Cara Membuat:

1. Pertama, masukkan dada ayam filet ke dalam chopper atau food processor. Proses hingga daging ayam haus. Jika sudah halus keluarkan.
2. Aduk rata dengan semua bahan adonan pentol.
3. Panaskan air diatas api kecil. Ambil 1 sdt adonan pentol lalu bulatkan menggunakan 2 sendok teh atau tangan yang sudah diolesi minyak goreng.
4. Celupkan ke dalam air panas, ulangi proses ini dan masak pentol secara bertahap.
5. Jika sudah matang, pentol bakso akan mengapung di permukaan air.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma wangi.
8. Tambahkan daun jeruk, saus tiram dan juga kecap manis. Tumis hingga harum.
9. Masukkan pentol, aduk hingga pentol tersulut rata dengan bumbunya.
10. Angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Resep Pentol Bakso Daging Ayam Sayur

Selanjutnya kamu bisa membuat pentol bakso daging ayam sayur. Pentol bakso daging ayam ini dijamin enak dan menyehatkan. Kenapa sehat? Karena terdapat sayuran didalamnya Berikut resep pentol bakso daging ayam sayur mulai dari bahan-bahan alat yang harus kamu persiapkan dan cara membuatnya untuk pemula:

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging dada ayam
• 1 butir telur ayam
• 8 lembar daun bayam
• ½ wortel, parut
• 1 buah kentang, potong-potong
• ½ tempe, potong kotak-kotak
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Alat Memasak:

• Chopper atau food processor
• Panci
• Parutan
• Pisau
• Talenan
• Sendok
• Mangkuk

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali telur  dan bawang putih ke dalam chopper atau food processor.
2. Haluskan semua bahan hingga halus.
3. Masukkan telur ke dalam adonan yang sudah di chopper.
4. Panaskan air untuk merebus pentol bakso ayam. Jika air sudah mendidih, cetak adonan seperti bakso.
5. Masukkan ke dalam air yang mendidih.
6. Tunggu sampai bakso muncul ke atas atau mengapung lalu tiriskan.
7. Pentol bakso daging ayam sayur siap disantap bersama topping favorit kamu dan keluarga.

Nah itulah beberapa cara membuat pentol bakso daging ayam yang kamu jadikan ide camilan untuk keluarga besar. Cara membuatnya mudah dan pastinya menghasilkan pentol bakso ayam yang enak, kenyal dan menyehatkan. Pastikan daging ayam yang digunakan berkualitas tinggi agar rasanya enak dan lezat.

Seperti diketahui, daging ayam menjadi bahan utama dalam pembuatan pentol bakso ini. Kualitas daging ayam yang digunakan akan mempengaruhi rasa gizi pentol bakso ayam yang dibuat. Oleh karena itu, penting untuk memilih daging ayam yang masih segar dan berkualitas.

Kamu bisa mendapatkan daging ayam berkualitas dan segara dengan membelinya di aplikasi Kingkong Meats. Di aplikasi ini menjual daging ayam berbagai bagian dan ukuran. Soal harga juga sangat murah. Tunggu apa lagi, segera download aplikasi Kingkong Meats sekarang juga!