Cara Membuat Bakso Ayam yang Enak, Ini Resepnya!

Cara membuat bakso ayam yang enak ternyata cukup mudah dan bisa dipraktekkan di rumah. Bakso ayam merupakan makanan yang banyak dijumpai di sekitar rumah. Rasanya yang enak membuat bakso ayam menjadi kuliner favorit banyak orang. Jadi tidak heran jika resep bakso ayam banyak dicari untuk acara berkumpul dengan teman atau keluarga.

Dalam membuat adonan bakso ayam, kamu bisa menggunakan blender ataupun food processor. Waktu yang dibutuhkan dalam membuat bakso beserta kuahnya tidak lebih dari satu jam. Tentu ini sangatlah praktis dan tidak ribet. Tertarik untuk membuat bakso di rumah? Berikut resep membuat bakso ayam yang bisa kamu tiru.

Resep Bakso Ayam Sederhana

Dikatakan sederhana karena resep bakso ayam ini sangat mudah dan menghasilkan bakso yang enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan serta harganya terjangkau. Berikut beberapa bahan yang harus dipersiapkan dan cara memasaknya:

Bahan-Bahan:

• 300 gram daging ayam, haluskan
• 150 gram kulit ayam, potong dadu
• 1 butir putih telur
• 75 gram tepung tapioka
• ½ sdt baking powder
• 4 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 gram es serut

Bahan Kuah:

• 600 ml air kaldu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang seledri

Bahan Pelengkap:

• Mi telur
• Bawang goreng
• Daun bawang
• Saus tomat
• Sambal
• Kecap manis

Alat Memasak:

• Blender atau food processor
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Mangkuk
• Piring
• Gelas ukur
• Sendok

Cara Membuat:

1. Pertama, campur semua bahan sampai halus dan bisa dibentuk. Haluskan dengan menggunakan blender ataupun food processor.
2. Jika menggunakan blender, langsung saja masukkan semua bahan bakso ayam kecuali es serut.
3. Setelah halus, bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok makan.
4. Masukkan bakso ke dalam panci berisi air hangat.
5. Rebus bakso sampai matang dan terapung. Angkat.
6. Masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Lanjutkan dengan membuat kuah bakso. Caranya dengan mencampur semua bahan kuah.
9. Rebus sampai mendidih. Angkat.
10. Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji, tuang kuah lalu tambahkan bahan pelengkap.
11. Bakso siap disantap bersama keluarga.

Baca Juga : Resep Soto Ayam Ceker Kuah Kuning dan Bening

Resep Bakso Ayam Tanpa Penyedap

Kamu yang tidak suka mengonsumsi penyedap, bisa membuat bakso tanpa penyedap. Meski dibuat tanpa penyedap, cita rasanya tetap saja enak dan menyehatkan. Berikut cara membuat bakso ayam tanpa penyedap:

Bahan-Bahan:

• 250 gr dada ayam
• 40 gram putih telur, bekukan
• 40 gram tepung kanji
• 70 gram es batu
• 10 gram bawang merah dan bawang putih goreng
• Garam secukupnya

Alat Memasak:

• Blender atau food processor
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Sendok
• Dll

Cara Membuat:

1. Pertama, bersihkan dada ayam lalu potong kecil-kecil.
2. Masukkan ke dalam blender, haluskan.
3. Jika daging ayam sudah mulai halus, masukkan tepung kanji, putih telur dan bawang goreng.
4. Haluskan sampai daging atau adonan menggulung lalu masukkan es batu.
5. Adonan sudah halus dan siap dicetak.
6. Siapkan panci berisi air. Panaskan air sampai mendidih.
7. Cetak adonan bulat-bulat pada air tersebut sampai mengambang.

Resep Bakso Ayam Istimewa

Seperti namanya, resep bakso ini istimewa karena tidak menggunakan tepung dalam pembuatannya. Jadi sangat cocok buat kamu yang sedang diet. Selain itu, cocok juga dikonsumsi bersama teman-teman di rumah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-Bahan:

• 500 gram dada ayam
• 2 butir telur
• 1 buah wortel, parut kasar
• 2 siung bawang merah goreng
• 4 siung bawang putih goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• ½ sdt lada
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Alat Memasak:

• Blender atau food processor
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Sendok
• Gelas

Cara Membuat:

1. Pertama, cuci bersih daging ayam lalu potong-potong.
2. Siapkan blender atau food processor. Masukkan daging ayam lalu haluskan.
3. Masukkan telur, wortel, bawang merah dan bawang putih goreng, kaldu jamur, lada dan garam. Haluskan kembali hingga rata.
4. Didihkan air secukupnya dan tambahkan 1 sdm minyak goreng.
5. Cetak adonan bakso menggunakan sendok.
6. Rebus bakso sampai mengapung.
7. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga : Resep Soto Ayam Kuah Bening dan Cara Membuat yang Mudah

Resep Bakso Ayam Jamur

Jika kamu ingin membuat bakso ayam yang berbeda, bisa ditambahkan dengan jamur. Jenis jamur yang bisa digunakan adalah jamur kuping. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam jamur mudah didapatkan. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam, haluskan
• 50 gram jamur kuping, iris-iris tipis
• 1 butir putih telur
• 30 gram soun rebus, potong pendek
• 1 buah wortel, parut
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Merica bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Daun bawang
• Merica bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Wortel
• Sawi
• Kecap manis
• Saus tomat
• Sambal

Alat Memasak:

• Blender atau food processor
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Sendok
• Mangkuk
• Sutil
• Wajan penggorengan

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan blender lalu masukkan ayam, wortel, jamur kuping, soun rebus, putih telur, bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
2. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus.
3. Setelah halus, bentuk bulat adonan menggunakan sendok, rebus hingga matang.
4. Selanjutnya kamu bisa membuat kuahnya.
5. Tumis bawang merah dan juga bawang putih.
6. Tuang air kaldu bekas rebusan bakso. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan daun bawang. Tambahkan wortel dan sawi. Masak sampai matang.
7. Sajikan bersama dengan bakso.

Resep Bakso Ayam Enak ala Restoran

Bagi kamu yang ingin membuat bakso ala restoran, ada beberapa bahan dan cara membuat bakso ayam yang enak sebagai berikut.

Bahan:

• 300 gram daging ayam, haluskan
• 150 gram kulit ayam, potong dadu
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir putih telur
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 200 gram es serut

Bahan Kuah:

• 600 ml air kaldu
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang seledri
• 3 siung bawang putih haluskan

Bahan Pelengkap:

• Mi telur
• Daun bawang
• Bawang goreng
• Saus tomat
• Sambal

Alat Memasak:

• Blender
• Sendok
• Panci
• Gas
• Mangkuk

Cara Memasak:

1. Campur semua bahan sampai halus dan bisa dibentuk. Jika menggunakan blender, masukkan semua bahan bakso kecuali es serut.
2. Bentuk adonan bakso menjadi bulat menggunakan sendok. Masukkan dalam panci berisi air hangat.
3. Rebus bakso sampai matang dan terapung. Angkat. Masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat kuah bakso, campur semua bahan. Rebus sampai mendidih. Angkat. Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji, tuang kuah. Beri pelengkap.

Itulah beberapa resep dan cara membuat bakso ayam yang enak cocok untuk kumpul bersama teman. Resep-resep di atas bisa kamu tiru saat membuat bakso. Memasak bakso ayam merupakan ide yang tepat untuk disantap saat musim hujan. Apalagi sedang kumpul dengan teman dan keluarga.

Jika kamu akan membuat bakso ayam, pastikan daging ayam yang digunakan merupakan ayam yang berkualitas. Pastikan ayam yang dibeli masih segar sehingga bakso ayam yang menyehatkan. Untuk mendapatkan daging ayam berkualitas dan segar, kamu bisa beli melalui aplikasi Kingkong Meats. Tidak hanya berkualitas tetapi daging ayam disini dijual dengan harga yang murah.