Selain harganya yang mahal, kandungan ikan salmon ternyata sangat banyak terutama protein dan asam lemak omega-3-nya. Besarnya nutrisi jenis seafood ini, membuat manfaat kandungan ikan salmon juga banyak untuk kesehatan tubuh. Berikut ini informasi kandungan ikan salmon secara lengkap.
Kandungan Ikan Salmon
Jika kamu makan 100 g ikan salmon mentah, maka berikut adalah daftar nutrisi yang akan diperoleh.
- 20 g protein
- 140 kalori
- 30 mg magnesium
- 380–500 mg kalium
- 0,6 mg zinc
- 25 mikrogram folat
- 36,5 mikrogram selenium
- Asam lemak omega-3 (EPA dan DHA)
- Vitamin A
- Vitamin B
- Vitamin D
- Zat besi
- Kalsium
- Fosfor
Baca Juga : Kalori dan Kandungan Gizi Daging Sapi Lengkap
Manfaat Kandungan Ikan Salmon
Dengan kandungan gizinya tersebut, inilah manfaat kandungan ikan salmon yang bisa digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh.
1. Menjaga Kesehatan Tulang
Di dalam ikan salmon, ada kandungan kalsium yang berperan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang. Apalagi ikan salmon juga termasuk sumber kalsium, protein, vitamin D, dan selenium yang baik.
Apabila asupan tersebut tercukupi dengan baik dalam tubuh, maka penyakit tulang seperti osteoporosis bisa dihindari atau diminimalisir.
2. Mendukung Fungsi Otak
Antioksidan dan asam lemak omega-3 pada ikan salmon berfungsi untuk memelihara kesehatan fungsi otak. Nutrisi ini diketahui bisa meningkatkan daya ingat dan konsentrasi seseorang. Namun, juga bisa mencegah demensia, terutama yang dialami oleh lansia.
Sementara itu, pada bayi, omega-3 ini berfungsi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak janin, bayi, serta anak-anak.
3. Menjaga Kesehatan Rambut
Apabila ingin mendapatkan rambut yang berkilau dan sehat, omega-3 adalah solusi yang paling tepat. Karena ikan salmon juga merupakan penghasil nutrisi omega-3 yang tinggi, maka kamu bisa dapatkan dari salmon.
4. Meningkatkan Suasana Hati
Rasa mood yang sering berubah-ubah seringkali membuat kamu selalu merasa tidak nyaman seharian, begitupun dengan orang sekitarnya.
Diketahui, asam lemak omega-3 dalam ikan salmon bisa membantu untuk menjaga kesehatan emosional seseorang, seperti rasa mood yang sering tidak stabil.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Masih berbicara tentang asam lemak omega-3, yang ternyata salah satu manfaat lainnya adalah mencegah mata lelah, mata kering dan penyakit degenerasi makula terkait mata.
Degenerasi makula sendiri adalah kondisi umum yang biasanya dialami oleh lansia dan bahkan bisa menyebabkan hilangnya penglihatan pada bagian tengah mata karena kerusakan saraf mata. Untuk itu, omega-3 dikonsumsi untuk menjaga kesehatannya.
Baca Juga : Manfaat, Kandungan Gizi dan Keunggulan Daging Ayam Broiler
6. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Salah satu makanan bergizi tinggi yang cocok untuk ibu hamil adalah ikan salmon. Hal ini, karena ibu hamil bisa mendapatkan nutrisi asam lemak omega-3, selenium, dan iodium dari ikan salmon.
Meskipun bergizi, tetap saja ibu hamil harus membatasi konsumsi harian ikan salmon ini. Namun, jika kamu masih ragu mengkonsumsinya selama kehamilan, bisa tanyakan dulu pada dokter.
7. Mengurangi Peradangan
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon bisa membantu proses pengaturan hormon dalam tubuh. Jadi, dengan konsumsi ikan salmon, maka bisa meminimalisir penyakit yang timbul akibat peradangan seperti migrain, psoriasis, arthritis, ataupun kolitis ulserativa.
8. Menurunkan Risiko Kanker
Kanker dapat terjadi sebagai akibat dari ketidakseimbangan antara omega-3 dan omega-6 dalam tubuh. Memakan salmon bisa menyeimbangkan kadar omega-3 dalam tubuh. Sehingga, bisa meminimalkan risiko kanker.
Dilansir dari Cancer Lett, EPA dan DHA yang ada pada ikan salmon justru digunakan untuk mengobati kanker serta mencegah perkembangan kanker payudara ke stadium lebih tinggi.
9. Mencegah Persalinan Prematur
Persalinan prematur terjadi jika bayi lahir sebelum usia kehamilannya mencapai 37 minggu. Banyak hal yang bisa menyebabkan persalinan prematur ini.
Namun, kamu bisa mengurangi resikonya dengan cara mengonsumsi asam lemak omega-3 dari ikan salmon. Pastikan asupannya tidak melebihi batas konsumsi harian ya.
10. Menjaga Berat Badan
Ikan salmon dikonsumsi secara teratur untuk membantu tubuh mendapatkan berat badan yang ideal. Caranya bisa memakan makanan berprotein tinggi, dimana bisa didapatkan dari salmon ini.
Ikan salmon akan membantu mengatur hormon yang dapat mengendalikan nafsu makan. Sehingga, rasa kenyang lebih lama.
11. Mencegah ADHD pada Anak
ADHD bisa dicegah dengan tercukupinya asupan DHA dan EPA pada tubuh anak. DHA sendiri akan berperan dalam perkembangan otak sebelum dan sesudah melahirkan. Sedangkan, EPA akan membantu mengontrol suasana hati dan perilaku.
Pemberian DHA dan EPA yang cukup bisa membantu mengurangi gejala perilaku ADHD ini pada anak.
12. Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang cukup tinggi. Nutrisi ini berperan penting untuk mengurangi peradangan sekaligus mencegah penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Sehingga penyakit aterosklerosis bisa dicegah.
Selain itu, asam lemak omega-3 bisa menurunkan kadar trigliserida dalam darah serta mengontrol tekanan darah agar tetap stabil, tidak terlalu rendah maupun tinggi.
Itulah informasi mengenai kandungan ikan salmon dan manfaat untuk kesehatan tubuh. Mungkin masih banyak manfaat kandungan ikan salmon lainnya yang belum dituliskan di atas. Salmon termasuk ikan laut dengan kandungan gizi yang tinggi. Oleh sebab itu peminatnya sangat banyak di pasaran padahal dibanderol dengan harga fantastis.
Karena harganya yang mahal, pastikan memilih ikan salmon dengan kualitas terbaik. Jika bingung, kamu bisa membeli ikan salmon segar dan jenis seafood lainnya di aplikasi KingKong Meats. Aplikasi ini menjual berbagai aneka seafood dan daging. Mulai dari daging ayam hingga daging sapi semuanya ada disini. KingKong Meats juga bisa mengirimkan pesanan sampai ke alamat dengan tepat waktu. Yuk download aplikasi KingKong Meats sekarang juga!
