Selain digunakan untuk bumbu ternyata bawang merah mentah juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Manfaat bawang merah mentah yang paling dikenal adalah mengurangi demam pada anak-anak. Nyatanya bawang merah mengandung cukup banyak kandungan nutrisi mulai dari protein, serat, vitamin dan juga mineral.
Kandungan gizi bawang merah tersebut menyimpan sejuta khasiat baik bagi kesehatan tubuh kita. Dalam 100 gram bawang merah mentah, jumlah kalori bawang merah mentah sekitar 72 (301 kJ) atau 3,6% kebutuhan harian. Selain itu ada juga karbohidrat 64.2 (269 kJ), lemak 0.8 (3 kJ) dan protein 7 (29 kJ).
Bahkan dengan mengkonsumsinya mentah, kamu sudah bisa memperoleh manfaat kesehatan. Cukup kupas, cuci bersih, dan langsung dimakan maka badan akan terasa enak apalagi kalau kamu sedang masuk angin. Lantas apa sajakah manfaat bawang merah untuk tubuh kita?
Manfaat Bawang Merah Mentah bagi Kesehatan Tubuh
Menurut data yang dilansir dari studi Phytotherapy Research didapatkan fakta bahwa bawang merah merupakan salah satu rempah yang kaya antioksidan. Begitu juga menurut Daily Record bahwa rajin mengkonsumsi bawang merah dapat membuat tubuh mendapatkan manfaat sebagai berikut :
1. Kesehatan Jantung Terjaga
Jantung adalah organ vital yang mendukung kehidupan manusia. Jika ada gangguan pada jantung maka seseorang bahkan bisa mengalami kematian mendadak. Nah, salah satu manfaat makan bawang merah adalah untuk menjaga kesehatan organ jantung.
Bawang merah akan bekerja menurunkan tekanan darah sehingga dengan begitu kesehatan jantung ikut terpelihara. Menurut hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal Trombosis Research terbukti bahwa kandungan sulfur pada bawang merah sangat mempengaruhi kesehatan jantung kita.
2. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Selain jantung sakit kanker juga menjadi mesin pembunuh nomor 1 bagi manusia. Sayangnya penyakit kanker bisa diderita oleh siapa saja sehingga perlu diantisipasi sejak dini. Sel kanker yang berpotensi menyerang tubuh bisa dihambat berkat adanya kandungan belerang pada bawang merah. Kandungan nutrisi bawang merah yang berupa belerang bermanfaat untuk mencegah munculnya bisul dan sel-sel kanker yang berbahaya bagi tubuh kita.
3. Menangkal Efek Radikal Bebas
Setiap hari kamu harus berjibaku dengan udara yang penuh dengan polusi, asap kendaraan dan makanan-makanan kimia. Tahukah kamu bahwa semua itu bisa menjadi sumber radikal bebas. Sementara paparan radikal bebas yang masuk ke dalam tumbuh berpotensi memicu munculnya sel kanker.
Radikal bebas juga menjadi penyebab penuaan dini seperti munculnya keriput di wajah dan sebagainya. Tapi kamu tidak perlu kuatir, karena kandungan dalam bawang merah bisa dimanfaatkan tubuh untuk menangkal efek buruk dari paparan radikal bebas. Kandungan antioksidan tinggi dalam bawang merah bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
4. Mencegah Diabetes
Manfaat mengkonsumsi bawang merah mentah selanjutnya adalah sebagai pencegah penyakit diabetes. Penyakit diabetes merupakan silent killer yang bisa menyebabkan datangnya kematian kapan saja. Diabetes juga dapat memicu munculnya komplikasi berupa penyakit-penyakit lain yang berbahaya. Bahayanya lagi bagi kamu yang memiliki berat badan berlebih atau riwayat keluarga dengan diabetes lebih rentan terkena penyakit tersebut.
Kamu bisa mencegah mulai dari sekarang dengan rutin makan bawang merah mentah supaya diabetes menjauh. Bawang merah mentah bekerja untuk meningkatkan kadar insulin sehingga gula darah terjaga.
5. Meredakan Sakit Tenggorokan
Manfaat makan bawang merah mentah juga akan terasa kalau kamu sedang mengalami sakit tenggorokan. Sifat hangat bawang merah berfungsi untuk melegakan jalan napas di tenggorokan. Namun ada cara lain juga untuk menyembuhkan sakit tenggorokan dengan bawang merah mentah.
Caranya adalah dengan membuat jus dari bawang merah mentah dan menggunakannya sebagai obat kumur. Sakit tenggorokan yang kamu rasakan perlahan berkurang dan akan menghilang.
6. Zat Anti Alergi
Kalau kamu cukup sering mengalami alergi mungkin saatnya mencoba obat tradisional dengan bawang merah. Penelitian yang dilakukan pernah dilakukan dan sudah dipublikasikan oleh Pubmed ternyata pada orang yang diberikan bawang merah secara oral memiliki efek anti alergi.
Kandungan pada bawang merah yang diberikan bersama obat cetirizine mampu meredakan alergi jika dibandingkan dengan memberikan obat tunggal. Fakta tersebut sejalan dengan hasil penelitian oleh Pusat Kesehatan Universitas Maryland bahwa kuersetin yaitu senyawa dalam bawang merah mampu menurunkan produksi histamin penyebab alergi.
7. Meningkatkan Imunitas
Gizi bawang merah yang mengandung vitamin C dan antioksidan jelas juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Sehingga tidak salah kalau saat masuk angin anak-anak maupun orang dewasa diberikan bawang merah mentah supaya imun meningkat dan sembuh. Saat musim pancaroba kamu bisa melindungi tubuhmu dengan konsumsi makanan bergizi dan makan bawang merah supaya tidak mudah kena penyakit.
8. Mencegah Diare
Mungkin orang belum tahu bahwa manfaat dan kegunaan bawang merah juga untuk mencegah diare atau mencret. Senyawa oligofruktosa pada bawang putih berfungsi untuk mengobati dan meredakan diare. Hal tersebut diungkapkan dalam Clinical Gastroenterology and Hepatology, sebuah jurnal kesehatan tahun 2005 lalu.
9. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kalau buang air tidak lancar, kamu bisa coba makan bawang merah mentah. Bawang merah mengandung serat alami yang baik untuk kesehatan organ pencernaan. Selain itu, adanya oligofruktosa juga membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus kita.
Itulah berbagai manfaat bawang merah mentah untuk kesehatan tubuh. Meski bermanfaat, sebaiknya tetap konsultasikan kepada dokter sebelum menggunakan bawang merah untuk pengobatan ya. Tujuannya supaya konsumsi bawang tetap sesuai anjuran medis sesuai kesehatanmu. Kalau stok bawang merah kamu di rumah habis tidak perlu jauh-jauh pergi ke pasar karena kamu bisa membelinya melalui aplikasi Kingkong.
Selain bawang merah, ada berbagai bumbu dapur lain yang bisa kamu beli disini. Bahkan tersedia juga telur ayam, daging ayam, jeroan ayam, hingga berbagai makanan beku (frozen food). Jadi tunggu apalagi? Yuk, pakai Kingkong sekarang juga untuk belanja yang praktis dan higienis!
