Ada banyak makanan khas Bekasi enak dan lezat yang harus kamu cicipi. Sama seperti daerah lainnya di Indonesia, Bekasi juga memiliki makanan khas dengan cita rasa yang enak. Berkunjung ke Bekasi rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas kota tersebut.
Makanan khas kota Bekasi memiliki ciri khas sendiri dan tentunya sangat menggugah selera. Soal harga juga terjangkau sehingga tidak akan membuat kantong jebol. Jika kamu belum tahu makanan di Bekasi enak, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Bekasi yang wajib kamu coba.
Baca Juga : Supplier Ayam Potong Bekasi Murah dan Segar
8 Rekomendasi Makanan Khas Bekasi Enak dan Lezat yang Wajib Dicoba
1. Sop Janda
Nama makanan yang pertama adalah sop janda. Makanan satu ini menjadi ikon kuliner kota Bekasi. Istilah “Janda” pada nama makanan ini merupakan akronim dari sop Jawa-Sunda. Sop Janda sendiri sudah sangat populer dan terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Bahan utama yang digunakan dalam membuat sop ini adalah daging sapi bagian iga.
Meski terbuat dari iga sapi tetapi sop janda berbeda dengan sop iga atau sop daging sapi lainnya. Salah satu perbedaan sop ini adalah ditambahkannya cabe rawit utuh di dalamnya. Kedai yang menjual sop janda bisa ditemukan dengan mudah karena jumlahnya juga banyak. Satu porsi sop janda dijual mulai harga Rp 30.000-an sampai Rp 50.000-an saja.
2. Soto Tangkar
Soto tangkar merupakan kuliner Betawi yang menjadi salah satu makanan khas Bekasi yang enak dan lezat. Soto tangkar merupakan soto legendaris Betawi karena sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Meskipun sudah ada sejak lama tetapi soto ini masih ada hingga saat ini.
Soto Tangkar terbuat dari bahan dasar iga sapi. Iga sapi tersebut kemudian direbus dengan bumbu dan juga rempah-rempah sampai lunak atau empuk. Penggunaan bumbu dan rempah-rempah membuat soto daging sapi ini memiliki cita rasa yang khas dan juga menggugah selera.
Baca Juga : Resep Soto Ayam Kuah Bening dan Cara Membuat yang Mudah
3. Gabus Pucung
Ketika kamu berada di Bekasi maka harus mencicipi makanan yang bernama gabus pucung. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik karena terbuat dari ikan gabus goreng yang kemudian dimasak bersama dengan rempah-rempah khusus, seperti kluwek. Penggunaan kluwek membuat hidangan ini memiliki kuah berwarna kecoklatan yang sangat khas.
Meskipun ikan gabus sebagai bahan utama makanan ini sudah sulit didapatkan, tetapi masih ada banyak tempat makan yang menjual gabus pucung. Adapun rumah makanan yang masih menjual menu makanan ini adalah Rumah Makan Udin Kombo dan Pondok Gabus Lukman. Di beberapa hotel di Bekasi juga ada yang menyajikan gabus pucung.
4. Bandeng Rorod
Bekasi juga memiliki makanan khas yang bernama bandeng rorod. Bandeng rorod khas Bekasi berbeda dengan bandeng presto pada umumnya. Pasalnya bandeng rorod memiliki duri yang lunak sehingga bisa dimakan. Hal ini membuat bandeng rorod juga dikenal dengan nama bandeng tanpa duri.
Untuk menghasilkan bandeng rorod yang nikmat maka ikan bandeng harus diolah dengan cermat dan menggunakan racikan bumbu khusus. Bandeng rorod bisa dijadikan pilihan oleh-oleh khas Bekasi untuk dibawa pulang. Kamu bisa membeli bandeng rorod di produsennya langsung yang berada di Jalan Maluku Raya Blok C1 no 5, Perumnas 3 Bekasi Timur.
5. Oblok Tongki
Meski memiliki nama yang aneh tetapi makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat sehingga kamu tertarik untuk mencicipinya. Oblok Tongki merupakan makanan yang terbuat dari daging bebek yang diolah menggunakan berbagai rempah pilihan. Sekilas makanan ini sama seperti rendang tetapi tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya.
Oblok Tongki mirip dengan rendang karena memiliki warna, tampilan dan proses pengolahannya. Dalam membuat makanan ini juga dibutuhkan waktu yang lama agar bisa menghasilkan daging bebek dengan tekstur yang empuk dan bumbunya meresap sempurna. Setelah matang, oblok tongki disajikan dengan tambahan sambal hijau di atasnya.
6. Sayur Asem Bekasi
Makanan berikutnya yang wajib kamu coba saat di Bekasi adalah sayur asem Bekasi. Makanan ini bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia tetapi sayur asem Bekasi memiliki rasa yang lebih enak dan lezat. Sayuran yang digunakan untuk memasak makanan ini cukup bervariasi, seperti kacang panjang, labu, kangkung, jagung dan sebagainya.
Untuk menghasilkan rasa yang lebih enak dan aromanya kuat, sayur asem Bekasi menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang banyak. Supaya sayur asem ini lebih nikmat maka disajikan dengan tambahan sambal dan nasi hangat.
7. Kue Jalabia
Kue Jalabia memiliki bentuk melingkar dengan lubang di bagian tengahnya. Hal ini membuat kue jalabia memiliki bentuk seperti donat. Akan tetapi, ukuran kue ini tidak terlalu besar dan bahan yang digunakan untuk membuatnya berbeda dengan donat. Kue Jalabia sendiri terbuat dari tepung ketan, tepung beras, santan dan gula merah.
Bahan-bahan yang digunakan akan menciptakan kue jalabia yang manis dan legit. Kue Jalabia memiliki tekstur sedikit padat dan juga lengket. Dikarenakan menggunakan gula merah maka kue ini memiliki warna coklat gelap. Kue khas Bekasi ini sangat cocok disantap bersama dengan minuman favorit.
8. Kue Duit
Kue khas Bekasi ini dinamakan kue duit karena memiliki bentuk seperti kepingan logam. Kue duit sendiri terbuat dari bahan dasar adonan tepung yang kemudian digoreng dengan minyak panas.
Kue duit memiliki tekstur yang renyah dan kering dengan cita rasa yang gurih serta manis. Kue duit sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Kamu bisa mendapatkan kue ini dengan harga yang sangat terjangkau yaitu Rp 15.000 per pack. Beberapa toko kue yang menjual kue duit adalah Dennis Cake atau Butri Cake & Bakery.
Itulah jenis makanan khas Bekasi dari daging sapi yang enak dan lezat wajib kamu coba. Dari 8 makanan yang disebutkan diatas, kamu harus mencicipi Sop Janda karena rasanya sangat enak dan nikmat. Selain itu, makanan tersebut terbuat dari iga sapi sehingga sangat bergizi dan menyehatkan.
Sop Janda juga bisa kamu masak di rumah. Dimana bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan cara pembuatannya sangat mudah. Saat mengolahnya pastikan membeli di supplier daging sapi segar di Bekasi yang terpercaya. Kamu bisa mendapatkan daging sapi segar, berkualitas dan harga terjangkau di aplikasi Kingkong Meats.
