Pecinta ayam goreng wajib tahu kalori ayam goreng paha. Perlu diketahui jika masing-masing bagian daging ayam memiliki kalori yang berbeda-beda. Penyebabnya karena dipengaruhi oleh sebaran lemak yang ada di setiap bagian daging ayam tersebut. Meski begitu, kalori daging ayam masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan kalori daging sapi.
Paha ayam menjadi bagian dari daging ayam yang sering dikonsumsi karena tekstur dagingnya yang lebih juicy dan empuk ketika diolah. Kamu pun bisa mengolahnya dengan beberapa cara, mulai dari digoreng, dipanggang ataupun cara lainnya. Lalu, berapa kalori ayam goreng paha itu? Yuk, simak informasi lengkapnya berikut ini!
Kalori Ayam Goreng Paha Atas & Bawah
Paha ayam merupakan bagian daging ayam yang banyak dipilih untuk diolah menjadi menu makanan lezat. Dipilihnya paha ayam ini bukan tanpa alasan karena bagian ini memiliki tekstur yang lebih lunak dan juga kaya akan rasa dibandingkan bagian lainnya.
Namun, perlu diketahui jika bagian ini memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Kandungan lemaknya yang tinggi inilah yang memberikan rasa gurih. Selain itu, kalori paha ayam lebih besar dibandingkan kalori dada ayam. Inilah informasi kalori ayam goreng paha atas dan bawah:
1. Kalori Ayam Goreng Paha Atas
Kira-kira berapa kalori ayam goreng paha itu? Perlu diketahui jika paha ayam atas dan paha ayam bawah memiliki kalori yang berbeda. Dalam satu potong paha atas tanpa kulit (52 gram) yang sudah dimasak terdapat 13,5 gram protein. Selain itu kalori sepotong paha ayam atas mengandung 109 kalori atau 209 kalori setiap 100 gramnya.
Sedangkan kalori paha ayam atas yang sudah digoreng memiliki kalori sebesar 341, 6 kalori. Sebanyak 53% kalori dalam paha ayam berasal dari protein. Dengan persentase 47% nya berasal dari lemak.
2. Kalori Ayam Goreng Paha Bawah
Satu potong paha bawah (drumstick) ayam tanpa kulit atau tulang dengan berat 44 gram mengandung 12,4 gram protein. Sementara untuk kalori paha ayam bawah tanpa kulit mengandung 76 kalori atau 172 kalori per 100 gramnya.
Untuk paha bawah dengan kulit memiliki kalori lebih banyak yaitu sebesar 112 kalori. Sedangkan kalori paha ayam goreng bawah dengan berat 100 gram adalah 304,6 kalori. Sebanyak 70% kalori paha ayam bawah berupa protein. Sementara 30 persen-nya berupa lemak.
Berapa Kalori yang Di Butuhkan Tubuhmu? Hitung Di sini
Kandungan Lain Pada Paha Ayam
Tidak hanya itu, paha ayam juga memiliki nutrisi lainnya, seperti:
1. Protein
Daging ayam segar merupakan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaatnya yaitu membantu membentuk massa otot. Di dalam 100 gram paha ayam atas tanpa kulit mengandung protein sebesar 26 gram.
Sedangkan 100 pada 100 gram paha ayam atas tanpa kulit dan tulang mengandung protein sebesar 28 gram. Di dalam 100 gram paha ayam tanpa kulit dan tulang mengandung protein sebesar 27 gram.
2. Lemak dan Kolesterol
Dibandingkan dengan bagian dada ayam, paha ayam memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. dimana dalam 100 gram paha ayam tanpa kulit dan tulang mengandung 8 gram lemak dan 2,3 gram lemak jenuh. Di dalam 100 gram paha ayam tanpa kulit dan tulang terdapat 135 mg kolesterol.
3. Natrium
Natrium adalah mineral yang memiliki peranan yang sangat penting dalam kerja otot maupun saraf. Selain itu, juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh serta membantu menjaga tekanan darah.
Kamu akan mendapatkan manfaat natrium ini jika mengkonsumsinya dengan benar. Di dalam paha ayam terdapat 87 mg kandungan natrium.
Jika kamu mengonsumsi ayam goreng paha dalam takaran yang pas dan tidak berlebihan, ada manfaat yang bisa diperoleh. Inilah beberapa manfaat tersebut:
1. Meningkatkan Kekuatan Tulang
Daging ayam mengandung protein hewani yang baik bagi kesehatan. Kandungan protein dalam daging ayam terutama bagian paha memiliki manfaat untuk kekuatan tulang.
Ini dikarenakan protein di dalam daging ayam berpengaruh pada kepadatan tulang dan juga penyerapan kalsium. Mengonsumsi makanan dengan protein tinggi bisa meningkatkan massa tubuh tanpa menambahkan lemak.
2. Membantu Proses Pembentukan Otot
Mengandung protein yang cukup tinggi membuat daging ayam bermanfaat untuk membantu mengoptimalkan pembentukan otot, terutama bagi anak-anak. Kandungan protein ini juga akan membantu dalam memperkuat otot tubuh. Bagian paha menjadi bagian daging ayam dengan kadar protein yang paling tinggi.
Otot tubuh yang kuat akan membantu anak-anak dalam menggerakkan tubuhnya, menggerakkan saluran pencernaan maupun pembuangan serta menjaga keseimbangan tubuhnya dengan baik.
3. Bermanfaat untuk Kesehatan Rambut
Paha ayam tidak hanya memiliki kandungan gizi berupa kalori, protein dan lemak saja, tetapi masih memiliki kandungan gizi lainnya. Contohnya yaitu natrium, kolesterol, dan zinc. Kandungan nutrisi bernama zinc ini sangat bagus untuk kesehatan rambut, kulit dan kuku.
4. Mengobati Anemia
Daging ayam tidak hanya mengandung protein saja tetapi juga memiliki kandungan zat besi. Zat besi ini sangat berguna untuk tubuh karena keberadaannya memberikan kelancaran peredaran d dalam tubuh. Hal ini tentu bagus untuk kamu yang sedang menderita anemia.
5. Sebagai Anti Depresan
Daging ayam merupakan sumber asam amino yang disebut dengan triptofan. Keberadaan asam amino ini akan membuat kamu merasa lega dan nyaman. Senyawa ini juga bisa meningkatkan kadar serotonin di otot yang kemudian akan meningkatkan suasana hati.
Nah itulah informasi lengkap tentang kalori ayam goreng paha dan manfaat kesehatannya. Pada dasarnya paha ayam merupakan bagian dari daging ayam dengan rasa yang lebih gurih dan enak. Kamu akan mendapatkan banyak manfaatnya jika mengkonsumsinya dengan benar dan tepat.
Jika kamu ingin mengolah daging ayam menjadi menu makanan yang lezat, disarankan untuk membeli daging ayam dengan kualitas terbaik di aplikasi KingKong Meats. Disini tersedia daging ayam segar dan berkualitas dengan harga yang terjangkau. Jadi, tunggu apalagi? Yuk segera download aplikasi Kingkong Meats sekarang juga!
