Bagi yang sedang menjalani diet, jumlah kalori risol mayo menjadi salah satu pertanyaan. Makanan yang kerap menjadi sajian saat acara besar maupun camilan di waktu senggang ini sebenarnya tidak masalah dikonsumsi saat diet. Namun tentu saja disarankan dikonsumsi tidak lebih dari 2 potong.
Risol mayo adalah salah satu variasi dari jajanan risoles. Bila risoles biasa hanya berisi sayur dan telur ayam rebus, lain dengan risol mayo yang menambahkan mayones sebagai isiannya. Sehingga rasa risol mayo lebih disukai karena lebih creamy dan memberi cita rasa yang unik dengan paduan isian risol lainnya.
Berapa Kalori Risol Mayo Berdasarkan Isiannya?
Dilihat dari bahan-bahan dan cara membuatnya, risol mayo terlihat seperti memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi per potongnya. Risol mayo menggunakan bahan tepung, susu UHT, dan telur ayam sebagai bahan kulitnya. Kemudian diberi isian bervariasi sesuai selera, umumnya risol mayo menggunakan isian sosis, telur ayam, smoked beef, suwiran ayam, hingga sayuran. Ditambah dengan mayones, risol mayo kemudian dilapisi panir lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan.
Dari bahan dan proses pembuatannya, risol mayones memiliki kalori sejumlah 110 kkal per potong. Namun berbeda isian, ternyata jumlah kalorinya juga berbeda. Per potong risoles secara umum mengandung sebanyak 96 kalori. Untuk risol ayam tanpa mayones sendiri per 100 gram mengandung 277 kkal, sedangkan risol sayur tanpa mayonaise mengandung 192 kkal.
Lantas berapa perkiraan jumlah kalori risol mayo berdasarkan variasi isiannya?
Baca Juga : Resep Risol Sosis Mayonaise Cocok untuk Acara Keluarga
1. Risol Mayo Telur Smoked Beef
Risol mayo biasanya diberi isian telur ayam rebus, smoked beef dan keju. Ketiga bahan ini jika dipadukan dengan mayones akan menciptakan rasa yang unik dan lezat. Cara pembuatannya mudah sekali, setelah membuat kulit risol, beri isian berupa telur rebus 1/4 potong, irisan smoked beef, dan keju parut atau mozarella. Lalu baluri dengan pelapis dan panir, kemudian goreng hingga kulitnya berwarna coklat keemasan.
Risol mayo dengan isian telur dan smoked beef ini mengandung kalori hingga 275 kalori per potongnya. Jumlah kalorinya bahkan lebih tinggi dari satu porsi nasi putih yang hanya sekitar 204 kalori. Meski begitu, jumlah kalorinya bisa saja berkurang bila proses memasaknya dengan cara air fryer daripada digoreng menggunakan minyak.
2. Risol Mayo Daging Cincang
Risoles yang dibuat dengan isian mayones, daging cincang, daun bawang dan wortel memiliki jumlah kalori sekitar 241 kalori. Jumlah ini lebih kecil daripada risol mayo dengan isian telur, smoked beef dan keju. Meski begitu, jumlah kalorinya masih cukup besar bila dibandingkan dengan satu porsi nasi putih.
3. Risol Mayo Ayam Suwir
Teruntuk yang menjalani diet, camilan risol mayo isian ayam suwir akan lebih disarankan daripada risol mayo isian lainnya. Sebab risol mayo yang berisi ayam suwir atau ayam cincang ini memiliki jumlah kalori 178 kalori. Jumlah kalorinya lebih sedikit dibanding isian telur smoked beef, maupun daging cincang. Meski begitu, tetap saja disarankan untuk tidak mengkonsumsinya dalam jumlah banyak supaya tidak mengganggu proses diet.
Dari penjelasan di atas, sudah jelas bahwa kandungan kalori dari sepotong risol mayo dengan semua variasi isiannya sama-sama cukup tinggi. Sehingga akan lebih baik dihindari bila kamu sedang menjalani diet. Namun bukan berarti kamu dilarang mengonsumsinya, bila ingin mengkonsumsinya maka sebaiknya cukup 1-2 potong saja.
Baca Juga : Resep Risol Mayonaise Segitiga yang Enak dan Lezat
Jika ingin membuat risol mayo sendiri di rumah dengan cara yang lebih sehat, cukup beri isian telur ayam fresh yang bisa kamu dapatkan di aplikasi Kingkong Meats. Selain produknya yang terjamin segar dan premium, kamu juga bisa mendapatkan harga yang terjangkau. Semoga bermanfaat.
