Apakah kamu pernah merasakan cabe terpedas di dunia? Membayangkan pedasnya cabe rawit saja mungkin sudah ngilu apalagi yang terpedas di dunia. Ya, selain di Indonesia tanaman cabe juga bisa didapati di negara-negara lainnya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi cabe yang terpedas di dunia dan populer hingga ke negara lainnya.
Kamu juga perlu tahu bahwa tingkat kepedasan cabe ada ukurannya yang disebut dengan Skala Scoville disingkat SHU. Kamu bisa melihat dan membandingkan jenis cabe terpedas di dunia dengan melihat berapa SHU tingkatkannya. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak daftar cabe terpedas di dunia berdasarkan SHU dibawah ini.
Daftar Cabe Terpedas Sedunia
1. Habanero Red Savina (500 Ribu SHU)
Habanero red savina menjadi salah satu cabe terpedas di dunia dengan derajat 500 ribu SHU. Cabe ini berasal dari negara Meksiko, Amerika Latin dan Amerika Serikat. Saat mengkonsumsi habanero red savina, kamu bisa merasakan rasa pedas dan juga panas yang ekstrim. Jadi, kamu perlu mempertimbangkan lagi untuk mengkonsumsi cabe ini.
2. 7 Giant Red Pot (1 Juta SHU)
Jenis cabe terpedas yang skalanya melebihi habanero adalah 7 Giant Red Pot. Jika Habanero Red Savina berada pada skala 500 ribu SHU maka Giant Red Pot dua kali lipatnya yaitu 1 juta SHU.
Dalam bahasa Indonesia, kamu bisa menyebut cabe ini dengan nama tujuh panci sesuai dengan kemampuannya membuat pedas dan panas pada masakan sebanyak 7 panci per buahnya. Kamu pasti sudah bisa membayangkan bagaimana rasa pedas dan sensasi panas yang dihasilkan oleh cabe yang berasal dari negara Trinidad ini.
3. 7 Pot Barrackpore (1 Juta SHU)
7 pot barrackpore adalah jenis cabe terpedas di dunia yang berasal dari Kepulauan Karibia. Rasa pedas cabe ini 500 kali lipatnya dari cabe jalapeno. Kamu bisa menemukan cabe ini dengan level pedas sekitar 1 juta SHU ini di wilayah Tobago dan Chiguanas sebuah kota di Trinidad.
Baca Juga: Jenis-Jenis Cabe Rawit Terbaik di Indonesia, Apa Saja?
4. Ghost Pepper (1,04 juta SHU)
Berikutnya ada Ghost Pepper dengan level pedas cabe kira-kira 1.04 juta SHU atau lebih pedas dari 2 jenis varietas 7 pot di atas. Ghost Pepper memiliki nama lain yaitu Bhut Jolokia yang menjadi urutan cabe terpedas nomor 9 di dunia.
Ghost Pepper atau Bhut Jolokia dibudidayakan di Assam sebuah wilayah negara India. Sedangkan nama Bhut Jolokia sendiri dalam bahasa India berarti cabe setan yang menggambarkan bahwa siapapun yang makan cabai tersebut akan merasa seperti kesetanan saking pedasnya.
5. Naga Viper (1,35 juta SHU)
Pada tahun 2011 yang lalu, cabe Naga Viper resmi menjadi jenis cabe paling pedas di dunia oleh Guinness World Record. Penciptanya bernama Gerald Fowler yang merupakan seorang petani di Inggris.
Cabe Naga Viper adalah hasil persilangan hibrida antara beberapa jenis cabe yaitu Naga Morich, Bhut Jolokia dan Trinidad Moruga Scorpion yang merupakan jenis-jenis cabe terpedas.
Tingkat pedas cabe Naga Viper berada di angka cukup tinggi yaitu 1,35 juta SHU. Bisa kamu bayangkan bagaimana pedas dan panasnya cabe ini. Disarankan untuk tidak mengkonsumsinya karena cukup beresiko bagi tubuhmu.
6. 7 Pot Douglah (1,85 juta SHU)
Cabe tidak harus identik dengan warna kemerahan, cabe 7 Pot Douglah mempunyai warna kecoklatan. Warna coklat yang muncul menandakan bahwa cabe telah matang dan rasa pedasnya mencapai 232 kali Jalapeno.
Pot Douglah berasal dari wilayah Tobago dan Trinidad di Kepulauan Karibia. Cabe ini dikenal mempunyai rasa pedas yang enak dan terbaik diantara jenis lainnya. Cabe Douglah enak dikonsumsi dalam bentuk kering, bubuk ataupun saat masih segar.
Tingkat kepedasan dari Douglah yaitu 1,85 juta SHU atau hampir mencapai 2 juta SHU. Nama Douglah diambil dari bahasa Trinidad yang berarti seseorang dengan ras campuran antara Afrika dan India.
7. Carolina Reaper (2,2 juta SHU)
Cabe dengan warna merah menyala ini merupakan hasil persilangan dari 2 jenis cabe terpedas yaitu Ghost Pepper dan Habanero Merah. Carolina Reaper merupakan cabe paling terpedas di dunia yang berasal dari negara adikuasa yaitu Amerika Serikat.
Carolina Reaper dinobatkan menjadi cabe paling pedas di dunia pada tahun 2020 dengan tingkat kepedasan 2,2 juta SHU. Penemuan cabe ini dimulai pada tahun 2017 melalui penelitian yang dilakukan oleh Winthrop University. Tokoh yang menemukannya adalah Ed Currie asal South Carolina, AS.
Tahukah kamu bahwa untuk membuat 1 botol saus cabe yang sangat pedas kamu hanya butuh Carolina Reaper sebanyak 1 gram saja.
8. Pepper X
Level pedas cabe Pepper X tidak main-main yaitu mencapai 3,18 SHU. Pepper X merupakan hasil penelitian oleh Ed Currie pada penemuan sebelumnya Carolina Reaper. Cabe Pepper X berasal dari South Carolina, Amerika Serikat.
Baca Juga: Jenis Cabe di Dunia ada Banyak Lho! Yuk Simak Disini
Itulah beberapa daftar cabe terpedas di dunia yang wajib kamu ketahui. Kamu harus mempertimbangkan mengkonsumsinya karena rasa pedasnya yang berbeda dari jenis cabe pada umumnya. Jika ingin mendapatkan rasa pedas yang aman, kamu bisa membeli cabe segar di aplikasi KingKong di Google Play Store dan Apps Store.
KingKong menyediakan cabe segar berkualitas yang cocok kamu gunakan untuk membuat masakan-masakan yang enak dan lezat. Tidak hanya cabe, KingKong juga menyediakan aneka bumbu dapur lain, makanan beku (frozen food), dan berbagai produk ayam seperti telur, daging, hingga jeroan. Semua produk ayam sudah bersertifikat NKV sehingga kesegaran dan kualitasnya memang terbukti bagus. Yuk unduh dan cobain KingKong sekarang juga!
